Commencez par vérifier si l’école autorise les goûters préparés par vos soins. Si ce n’est pas le cas, vous pouvez proposer les biscottes et les vermicelles en chocolat dans leurs emballages d’origine. Si leur assemblage est autorisé, gardez à disposition les informations sur les ingrédients et les allergènes des deux produits au moment de la vente. Choisissez ensuite une saveur, une portion et une présentation adaptée au contact alimentaire, qui préservera les biscottes de l’humidité et évitera qu’elles se cassent. Une jolie boîte cadeau ne remplace pas les informations sur les produits.
Vous décidez des goûters qui peuvent être vendus lors de la kermesse et de la manière dont les acheteurs pourront vérifier les ingrédients et les allergènes de la préparation complète. Demandez à consulter les règles de l’école avant de choisir les biscottes, les vermicelles en chocolat et l’emballage.
Vous recherchez un goûter facile à distribuer, avec des biscottes qui restent entières et sèches. Si vous préparez vous-même les portions, veillez à utiliser des matériaux adaptés au contact alimentaire et à rendre les informations sur les produits facilement accessibles.
Adaptez la taille des emballages au nombre de goûters prévu et à la quantité de vermicelles en chocolat nécessaire par portion. Vous pourrez ainsi anticiper ce qu’il restera après la kermesse.
À privilégier si : l’école n’autorise pas les goûters préparés par vos soins ou si vous souhaitez conserver les étiquettes des biscottes et des vermicelles en chocolat.
À savoir : les informations sur les produits restent avec chaque élément, mais les destinataires ne reçoivent pas une biscotte déjà garnie.
À faire uniquement si : l’école l’autorise et que vous pouvez conserver les informations sur les ingrédients et les allergènes des deux produits.
À savoir : vous choisissez la portion et la présentation, mais les étiquettes d’origine ne sont plus directement accessibles avec la biscotte. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent être disponibles sur le lieu de vente si le produit est vendu sans emballage.
| Point à prendre en compte | Vérifications à effectuer | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et règles de l’école | Demandez quels goûters l’école autorise et vérifiez les ingrédients et les allergènes des biscottes et des vermicelles en chocolat choisis. | Lorsque je prépare des goûters pour les élèves, je veux savoir quelle combinaison est autorisée par l’école et quelles informations les acheteurs doivent connaître. Environ 50 % des consommateurs accordent la priorité à ces questions d’allergènes et de règles. |
| Présentation et emballage | Choisissez un emballage adapté au contact alimentaire et prévoyez une portion qui pourra être transportée sans humidité ni pression excessive sur les biscottes. | Pour préparer un petit cadeau facile à distribuer, je veux que les biscottes restent intactes jusqu’à la vente. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cet aspect de la présentation. |
| Quantité et composition | Adaptez le poids de l’emballage au nombre de portions. Si vous choisissez une autre variété de vermicelles, comparez également les ingrédients et les informations nutritionnelles. | Pour un grand groupe, je veux préparer suffisamment de portions sans avoir trop de vermicelles en chocolat en trop, et choisir la variété en connaissance de cause. Pour environ 20 % des consommateurs, cette planification est le critère le plus important. |
La mention figurant sur une variété de vermicelles ne renseigne pas sur la biscotte située dessous. Les autres ingrédients et allergènes peuvent aussi varier selon la variété choisie.
Lisez les étiquettes des deux produits et, si vous préparez vous-même les goûters, établissez une liste récapitulative des ingrédients et des allergènes de la recette utilisée.
Pour une biscotte préparée par vos soins, l’acheteur ne peut plus consulter les emballages d’origine pour savoir ce qu’elle contient. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes doivent être disponibles sur le lieu de vente si le produit est vendu sans emballage.
Gardez les emballages d’origine sur le stand ou préparez une liste claire des ingrédients de la combinaison exacte que vous vendez.
La teneur en sucre ne permet pas de savoir quels allergènes ou édulcorants contient un produit. Pour les Céréal Hagelslag Puur 200 g, Jumbo mentionne également un avertissement concernant un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Avant de choisir une variété, comparez ses ingrédients, ses allergènes, ses informations nutritionnelles et les éventuels avertissements qui figurent sur son étiquette.
Un grand emballage ne correspond pas forcément au nombre de biscottes que vous souhaitez préparer.
Déterminez d’abord le nombre de goûters et la quantité de vermicelles en chocolat prévue par portion. Choisissez ensuite un format adapté.
Conservez les produits non utilisés conformément aux indications figurant sur l’étiquette.
Une marque à découvrir si vous souhaitez comparer différentes variétés de vermicelles en chocolat pour vos goûters.
Une marque à comparer si la saveur et l’aspect des vermicelles en chocolat comptent pour vous.
La marque de distributeur AH propose des variétés dont vous pouvez comparer le mélange de saveurs et les informations nutritionnelles.
Un magasin où vous pouvez comparer les produits de la marque propre et d’autres marques de vermicelles en chocolat.
Un magasin où vous pouvez trouver les différents produits nécessaires à un goûter composé de biscottes et de vermicelles en chocolat.
Un magasin où trouver des biscottes à utiliser séparément pour vos goûters.
Ces produits sont des vermicelles ou des copeaux en chocolat à utiliser pour préparer des biscottes garnies. Ce ne sont pas des goûters complets pour une kermesse scolaire. Pour chaque combinaison, vérifiez les règles de l’école, les étiquettes des biscottes et de la garniture, ainsi que les modalités de présentation du goûter.
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Un mélange de saveurs pour varier la garniture d’un goûter préparé par vos soins.
Paquet de 400 g. Vérifiez les informations à jour sur l’étiquette et les ingrédients et allergènes des biscottes séparément. Les biscottes et la boîte cadeau ne sont pas comprises avec ces vermicelles en chocolat.
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Une variété à découvrir si l’aspect de la garniture fait partie de la présentation de vos goûters pour la kermesse.
Paquet de 200 g. Avant de préparer les portions, vérifiez les allergènes de ces copeaux et des biscottes choisies. Les biscottes et leur emballage individuel sont à choisir séparément.
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Un format pratique pour prévoir les quantités nécessaires à plusieurs goûters avec une garniture reconnaissable.
Paquet de 600 g. Déterminez la quantité à utiliser sur chaque biscotte et vérifiez les allergènes sur les emballages à jour des deux produits. Les biscottes et la boîte cadeau ne sont pas comprises.
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Des copeaux en chocolat pour choisir la garniture séparément des biscottes.
Paquet de 200 g. Adaptez le nombre de portions à la quantité utilisée pour chacune et vérifiez les étiquettes des copeaux et des biscottes. La boîte cadeau n’est pas incluse.
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Une garniture au chocolat à associer à des biscottes si les ingrédients choisis sont conformes aux règles de l’école.
Paquet de 200 g. Vérifiez les informations à jour sur les allergènes de cette variété et celles des biscottes. Prévoyez les portions avant de les emballer individuellement.
Si vous vendez un produit sans emballage, les informations sur les allergènes présents doivent être disponibles à l’endroit où vous proposez le goûter. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise également qu’il faut indiquer le type de céréale concerné si le produit contient une céréale contenant du gluten. Notez donc les ingrédients des biscottes et des vermicelles en chocolat choisis, et vérifiez aussi les règles de l’école.
Non. Une mention sur les vermicelles en chocolat ne s’applique pas automatiquement aux biscottes ni au goûter complet. Par exemple, Albert Heijn indique que ses AH Hagelslag mix sont sans gluten. Pour vérifier la composition finale, consultez séparément l’étiquette des biscottes choisies et celle de chaque autre ingrédient.
Comparez non seulement la teneur en sucres, mais aussi les ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements de la variété précise. Une mention relative au sucre ne signifie pas forcément que le produit est conforme aux règles de l’école. Pour les Céréal Hagelslag Puur 200 g, Jumbo signale un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Respectez les consignes de conservation des produits choisis et protégez les biscottes de l’humidité et de la pression. Pour les Venz Melk Chocolade Hagelslag, Jumbo recommande de conserver le produit dans un endroit frais et sec. Si vous assemblez vous-même les portions, choisissez un emballage adapté au contact alimentaire et suivez les recommandations de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation pour préparer, emballer et conserver les produits de manière hygiénique en vue d’une vente lors d’un événement.
