Choisissez les vermicelles en chocolat si vos clients disposent de biscottes, de pain ou d’un autre support adapté. Pour offrir avec le café un cadeau de bienvenue prêt à déguster, une boîte de chocolats individuelle conviendra mieux. Si vous souhaitez proposer des vermicelles en chocolat dans chaque chambre, les portions individuelles vous évitent de devoir les servir à partir d’un grand paquet. Un paquet standard ou grand format nécessite, quant à lui, de prévoir un moyen de portionner le produit et de mettre les informations sur les allergènes à la disposition des clients.
Vous souhaitez proposer aux clients une portion individuelle de vermicelles en chocolat, accompagnée par exemple de biscottes. Albert Heijn indique que le produit De Ruijter Kleintjes est vendu en paquet de huit portions.
Vous prévoyez une utilisation répétée et pouvez servir vous-même les vermicelles en chocolat. Jumbo propose notamment un paquet standard de De Ruijter Hagelslag Puur de 390 g et un paquet de 600 g de sa marque de distributeur.
Choisissez cette option si : vous proposez les vermicelles en chocolat comme garniture, avec des biscottes ou un autre support adapté.
À prendre en compte : sans ce support, les vermicelles en chocolat ne remplissent pas la même fonction qu’un cadeau prêt à déguster.
Choisissez cette option si : le chocolat est destiné à être offert avec le café comme cadeau de bienvenue prêt à déguster.
À prendre en compte : vérifiez le contenu, l’emballage et les allergènes de la boîte choisie. Les caractéristiques des vermicelles en chocolat ne vous renseignent pas à ce sujet.
Vous proposez des vermicelles en chocolat avec le café dans les chambres, accompagnés de biscottes ou d’un autre support adapté ? Portez une attention particulière au service par client, aux informations sur les allergènes et à la consommation prévue.
| Point à prendre en compte | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Portions par client | Vérifiez le nombre de portions individuelles et leur adéquation avec le mode de service choisi. | Si vous souhaitez donner une portion à chaque client, vous ne voulez pas devoir vous servir à chaque fois dans un paquet partagé. Pour environ 42 % des consommateurs, le service en portions individuelles est une priorité. |
| Informations sur les allergènes | Consultez l’étiquette à jour de la référence exacte et prévoyez un moyen pour que les clients puissent accéder aux informations. | Si les clients ne reçoivent pas l’emballage d’origine, vous souhaitez qu’ils puissent vérifier les allergènes avant de manger. Pour environ 33 % des consommateurs, l’accès à ces informations est la priorité numéro un. |
| Goût et consommation | Comparez la variété souhaitée et le format du paquet avec la quantité que vous prévoyez d’utiliser. | Pour un petit-déjeuner partagé, vous souhaitez choisir un goût adapté à ce que vous proposez, sans acheter plus que ce que vous pourrez utiliser. Environ 25 % des consommateurs privilégient ce critère. |
Les vermicelles en chocolat s’utilisent comme garniture ou nappage. Sans biscottes, pain ou autre support adapté, ils ne constituent pas un équivalent à un cadeau prêt à déguster avec le café.
Avant de choisir un produit, déterminez si vous souhaitez proposer un élément de petit-déjeuner ou un cadeau de bienvenue individuel.
Pour De Ruijter Hagelslag Puur de 390 g, Jumbo indique que le lait et le soja sont des allergènes et précise que le produit peut contenir du lactose. Le nom de la variété ne remplace donc pas la lecture de l’étiquette.
Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage exact que vous proposez.
Un paquet de 600 g ne fournit pas de portions individuelles prêtes à distribuer dans les chambres. En revanche, pour un petit-déjeuner partagé, le service à la demande peut tout à fait convenir.
Adaptez le format du paquet au nombre de clients, à la consommation prévue et à la manière dont vous comptez servir les vermicelles en chocolat.
Pour choisir des vermicelles en chocolat, les portions individuelles comme le paquet standard peuvent être intéressants.
Une marque à découvrir si vous souhaitez choisir parmi plusieurs variétés de vermicelles en chocolat.
La marque de distributeur propose un grand paquet de vermicelles en chocolat, idéal pour un usage partagé.
Une variété de vermicelles en chocolat noir en grand paquet, pour ceux qui souhaitent préparer eux-mêmes les portions.
Pas si vous souhaitez offrir un cadeau prêt à déguster. Les vermicelles en chocolat s’utilisent comme garniture ou nappage ; choisissez-les si vous proposez également des biscottes, du pain ou un autre support adapté.
Pour les vermicelles en chocolat préemballés, les informations sur les allergènes figurent sur l’étiquette. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les consommateurs doivent être informés des allergènes d’une autre manière lorsque les denrées alimentaires sont proposées en vrac. Avant de servir le produit, prévoyez donc un moyen pour que les clients puissent consulter les informations relatives à la variété choisie.
Non. Pour De Ruijter Hagelslag Puur de 390 g, Jumbo indique que le lait et le soja sont des allergènes et précise que le produit peut contenir du lactose. Lisez l’étiquette de l’emballage que vous proposez réellement.
Non, cette réglementation ne permet pas de tirer cette conclusion. Les informations citées de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation concernent le pain, les substituts du pain et d’autres produits de boulangerie, et non la composition des vermicelles en chocolat. Pour connaître les ingrédients de ces derniers, vérifiez l’emballage exact.
