Aux responsables des achats pour un stock partagé
Pour les équipes qui utilisent régulièrement un stock commun et souhaitent estimer les quantités de biscottes et de vermicelles en chocolat nécessaires entre deux réapprovisionnements.
À qui s’adresse ce choix ?
Aux personnes qui préparent des boîtes-repas et des portions
Pour les bureaux qui souhaitent fournir ou distribuer des portions individuelles de vermicelles en chocolat, plutôt que de laisser chacun se servir dans le même paquet ouvert.
Aux acheteurs qui doivent vérifier les étiquettes
Pour les organisations qui vérifient les ingrédients, les allergènes, les informations nutritionnelles et la date de durabilité des biscottes comme des vermicelles en chocolat au regard de leur politique interne.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si les vermicelles en chocolat sont destinés à un stock partagé ou à une distribution individuelle. Choisissez ensuite séparément le paquet de biscottes, en fonction du nombre de personnes et des possibilités de stockage au bureau.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Format du paquet | Comparez le poids net des vermicelles en chocolat à la consommation prévue et choisissez séparément la quantité de biscottes. | Si mes collègues se servent régulièrement dans le même stock, je veux un format adapté à notre consommation. Environ 33 % des consommateurs qui choisissent des biscottes avec des vermicelles en chocolat pour le bureau privilégient ce besoin de stockage. |
| Portions | Vérifiez le nombre de portions individuelles ainsi que le contenu total du paquet. | Pour les boîtes-repas, je veux pouvoir fournir une portion de vermicelles en chocolat à chacun sans ouvrir un paquet à partager. Pour environ 25 % de ces consommateurs, la distribution en portions est la priorité. |
| Conservation | Vérifiez les consignes de conservation et la date de durabilité sur les deux emballages. Adaptez les quantités à votre rythme de consommation. | Si le stock reste longtemps dans un placard, je veux pouvoir conserver les biscottes et les vermicelles en chocolat selon les indications de leurs emballages respectifs. Environ 25 % de ces consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Ingrédients et politique interne | Lisez les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles sur l’emballage actuel de chaque produit. | Si notre bureau doit tenir compte d’allergènes ou de consignes alimentaires, je dois pouvoir évaluer les deux produits séparément. Environ 17 % de ces consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre grand format et portions individuelles
Un paquet contenant davantage de vermicelles en chocolat ne signifie pas qu’ils sont déjà répartis entre les employés.
Pour les boîtes-repas ou une distribution régulière, choisissez un produit dont l’emballage indique clairement le nombre de portions individuelles. Albert Heijn indique, par exemple, huit portions pour les De Ruijter Kleintjes, soit 140 g au total.
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Se fier à une étiquette consultée auparavant
Les ingrédients et les allergènes peuvent varier selon le produit ou la variété. Albert Heijn précise également que les informations produit sont susceptibles d’évoluer.
Vérifiez l’emballage actuel des biscottes et des vermicelles en chocolat. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.
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Penser que toutes les biscottes contiennent du sel iodé pour la boulangerie
Selon le Centre néerlandais de nutrition, le sel utilisé en boulangerie contient de l’iode, mais les boulangers ne sont pas obligés d’en utiliser. Vous ne pouvez donc pas supposer que toutes les biscottes en contiennent.
Si le type de sel utilisé est un critère important pour vous, vérifiez la liste des ingrédients des biscottes choisies.
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Ne regarder que le format du paquet
La composition de la garniture peut aussi entrer en ligne de compte dans les règles définies au bureau. Le Centre néerlandais de nutrition ne classe pas les vermicelles en chocolat dans le Schijf van Vijf, le guide alimentaire néerlandais.
Consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage et déterminez comment proposer le produit dans le cadre de la politique de votre bureau.
Quelques marques à découvrir
De Ruijter
Pour choisir entre un paquet de vermicelles en chocolat à partager et des portions individuelles.
- Jumbo propose un paquet de De Ruijter Hagelslag Puur de 390 g ; Albert Heijn indique que les De Ruijter Kleintjes contiennent huit portions, soit 140 g au total.
- Pour chaque variété choisie, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel.
Venz
Pour comparer différentes variétés de vermicelles en chocolat destinées à un stock partagé au bureau.
- Jumbo propose notamment des variétés au chocolat au lait et au chocolat noir Venz de 400 g.
- Jumbo propose également une variété Venz XXL de 380 g : fiez-vous au poids net plutôt qu’au nom du format.
Jumbo
Une option de marque distributeur pour constituer un stock commun de vermicelles en chocolat.
- Jumbo indique proposer ses vermicelles au chocolat au lait de marque distributeur en paquet de 600 g.
- Un paquet de vermicelles en chocolat ne constitue pas à lui seul un assortiment avec des biscottes et n’est pas automatiquement divisé en portions individuelles.
Kiekeboe
Une marque distributeur d’ALDI à découvrir si vous recherchez un grand format de vermicelles au chocolat noir pour votre stock.
- ALDI indique proposer des vermicelles au chocolat noir Kiekeboe en paquet de 600 g.
- Vérifiez la disponibilité actuelle dans le magasin où vous achetez les provisions pour le bureau.
Albert Heijn
Une marque distributeur qui vous permet de choisir la base de biscottes de votre assortiment.
- Albert Heijn propose notamment des biscottes nature, complètes et aux graines dans son assortiment.
- Albert Heijn prévient que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Vérifiez l’emballage actuel.
Des produits séparés pour composer votre assortiment au bureau
Ces produits comprennent un paquet de vermicelles en chocolat à partager et deux options de biscottes vendues séparément. Choisissez le format qui convient pour chaque produit afin de proposer des biscottes avec des vermicelles en chocolat au bureau.
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Vermicelles au chocolat au lait g'woon avec smileys, 600 g
Ces vermicelles en chocolat conviennent à un stock partagé si plusieurs collègues s’en servent. Choisissez les biscottes séparément.
Contenance : 600 g. Il ne s’agit pas d’un paquet de portions individuelles.
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Biscottes complètes foncées Bolletje Dark Whole Wheat, 10 pièces
Ces biscottes complètes constituent une base vendue séparément pour composer votre assortiment au bureau. Ajoutez les vermicelles en chocolat de votre choix.
Paquet : 10 pièces. Avant utilisation, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel.
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Biscottes complètes Bolletje Wholegrain, 13 pièces
Ces biscottes complètes sont une option à envisager si vous souhaitez en proposer à plusieurs reprises au bureau. Choisissez les vermicelles en chocolat séparément.
Paquet : 13 pièces. Avant utilisation, vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel.
Foire aux questions
Les biscottes et les vermicelles en chocolat doivent-ils être vendus dans un multipack prêt à l’emploi ?
Non, vous pouvez composer votre assortiment pour le bureau avec un paquet de biscottes et un paquet de vermicelles en chocolat vendus séparément. Choisissez les quantités en fonction du nombre de personnes et décidez si les vermicelles seront partagés ou distribués individuellement.
Quand un grand paquet de vermicelles en chocolat convient-il au bureau ?
Un grand format est surtout adapté à une consommation partagée régulière et prévisible. Comparez le poids net à la consommation de l’équipe sur la période habituelle entre deux réapprovisionnements. Jumbo propose, par exemple, un paquet de 600 g de sa marque distributeur, ainsi que des paquets plus petits de marques nationales.
Que dois-je vérifier si mes collègues doivent faire attention aux allergènes ?
Vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel des biscottes et des vermicelles en chocolat. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle l’importance d’une indication claire des allergènes sur les étiquettes. Ne vous fiez pas aux informations d’une autre variété.
Les biscottes contiennent-elles toujours de l’iode grâce au sel utilisé en boulangerie ?
Non, vous ne pouvez pas le supposer pour toutes les biscottes. Selon le Centre néerlandais de nutrition, le sel utilisé en boulangerie contient de l’iode, mais son utilisation n’est pas obligatoire. Si cela compte pour vous, vérifiez la liste des ingrédients du produit choisi.
Comment conserver les vermicelles en chocolat dans un stock partagé au bureau ?
Suivez les consignes de conservation et les informations de durabilité indiquées sur l’emballage concerné. Pour ses vermicelles en chocolat Venz XXL de 380 g, Jumbo recommande par exemple une conservation au frais et au sec et indique que la date de durabilité minimale figure sous l’emballage.