Pour préparer quelques gourmandises de l’avent, des biscottes et une garniture achetées séparément vous permettent de choisir les quantités à chaque fois. Comparez le nombre de biscottes, la quantité de garniture et ce que vous comptez faire des restes. Si vous choisissez un produit vendu avec des biscottes et des vermicelles en chocolat, vérifiez les portions, les ingrédients et la durée de conservation sur l’étiquette à jour ; la mention « half loaf » ne vous indique pas combien de biscottes contient le paquet.
Si vous ne préparez qu’un petit nombre de gourmandises, vérifiez combien de biscottes il vous faut et si vous utiliserez le reste de la garniture plus tard. Pensez également à vérifier la date de durabilité du produit.
Avec des biscottes et une garniture achetées séparément, vous choisissez la quantité à chaque dégustation. En contrepartie, vous ouvrez et conservez deux emballages.
Les ingrédients des biscottes et de la garniture varient selon les produits. Consultez donc les informations à jour sur les allergènes pour les deux, même si vous connaissez déjà la marque.
À choisir : si vous souhaitez doser vous-même les biscottes et les vermicelles pour chaque gourmandise de l’avent, et que vous avez prévu d’utiliser les restes.
À prendre en compte : vous devrez vérifier séparément les ingrédients, les allergènes et les conseils de conservation de deux produits.
À choisir : si la quantité et les portions indiquées sur l’étiquette à jour correspondent au nombre de gourmandises que vous préparez.
À prendre en compte : le nom du produit ne vous renseigne pas, à lui seul, sur la quantité, la composition ou la durée de conservation.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Quantité et restes | Comparez le nombre de biscottes à votre calendrier et vérifiez la quantité et la durée de conservation de la garniture. | Si vous ne préparez que quelques gourmandises, vous voudrez savoir ce qu’il restera et si vous pourrez l’utiliser. Pour environ 40 % des consommateurs, la gestion des restes est une priorité. |
| Préparation | Pour un produit avec biscottes et vermicelles en chocolat, vérifiez la quantité et les portions indiquées sur l’étiquette ; avec des produits séparés, vous préparez vous-même les deux éléments. | Si vous avez peu de temps pour préparer des portions séparément, privilégiez la praticité. Pour environ 30 % des consommateurs, le temps de préparation est la principale préoccupation. |
| Valeur nutritionnelle | Comparez les fibres, les sucres et les autres valeurs pertinentes pour 100 g ou pour une portion équivalente, pour les biscottes comme pour la garniture. | Si vous souhaitez comparer la composition de votre gourmandise, examinez ensemble les biscottes et la quantité de garniture. Pour environ 20 % des consommateurs, la valeur nutritionnelle est une priorité. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuelles mentions de contamination croisée pour les biscottes et la garniture choisies. | Si vous devez éviter certains ingrédients, vous voudrez pouvoir vérifier les deux emballages avant de préparer les gourmandises. Pour environ 10 % des consommateurs, la vérification des étiquettes est le critère décisif le plus important. |
Cette mention ne vous indique pas combien de biscottes prévoir pour votre calendrier de l’avent. Un paquet de 10 pièces correspond à une quantité précise, et non à une taille standard pour les biscottes.
Comparez le nombre réel de pièces et le poids avec vos besoins, et réfléchissez à ce que vous ferez des restes.
La base de biscotte peut également contenir des allergènes. Pour ses Echte Beschuit, Bolletje indique notamment du blé, du seigle et des œufs ; vérifiez séparément la composition de la garniture.
Avant l’achat, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes des deux produits choisis.
Après ouverture, les biscottes peuvent ramollir ou perdre de leur saveur. C’est particulièrement important si vous répartissez les gourmandises sur plusieurs jours de l’avent.
Conservez les biscottes non utilisées dans un emballage bien fermé et suivez les conseils de conservation indiqués sur le paquet. Si possible, préparez les gourmandises peu de temps avant de les servir.
L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les règles relatives à l’ajout de composés iodés par le biais du sel de boulanger dans le pain, les substituts du pain et d’autres produits de boulangerie. Cela ne signifie pas qu’une biscotte en particulier contient du sel de boulanger.
Pour toute question sur la teneur en iode d’un produit précis, vérifiez l’étiquette ou demandez au fabricant la composition de la variété choisie.
Bolletje peut être une option intéressante comme base de biscotte si vous préparez vous-même vos gourmandises.
De Ruijter propose des garnitures vendues séparément. Lorsque vous faites votre choix, distinguez les vermicelles en chocolat des copeaux.
Venz est une marque à découvrir si vous cherchez des vermicelles en chocolat vendus séparément.
Ces produits vous permettent de préparer vous-même vos gourmandises de l’avent : deux sortes de biscottes comme base, deux paquets de copeaux et un paquet de vermicelles en chocolat comme garniture à part. Adaptez le nombre de pièces ou le poids à vos besoins et vérifiez les étiquettes à jour des produits que vous associez.
Aucune image disponible
Une base de biscotte vendue séparément, à garnir vous-même pour chaque gourmandise de l’avent. Le paquet contient 10 pièces ; avant de faire votre choix, vérifiez également la date de durabilité et les allergènes sur l’étiquette à jour.
Aucune image disponible
Des copeaux vendus séparément pour doser vous-même la quantité de garniture ; il ne s’agit pas de vermicelles en chocolat. Le paquet contient 200 g. Comparez cette quantité à vos besoins et consultez l’étiquette à jour pour connaître les allergènes et les conditions de conservation.
Aucune image disponible
Une base de biscotte complète à garnir séparément. Le paquet contient 13 pièces : comparez cette quantité au nombre de gourmandises que vous souhaitez préparer, et vérifiez la date de durabilité et les informations sur les allergènes à jour.
Aucune image disponible
Des copeaux vendus séparément pour préparer vos portions ; il ne s’agit pas de vermicelles en chocolat. Le paquet contient 300 g : demandez-vous si vous utiliserez cette quantité après les gourmandises de l’avent et vérifiez l’étiquette à jour.
Aucune image disponible
Des vermicelles en chocolat vendus séparément, à saupoudrer vous-même sur chaque gourmandise. Le paquet contient 380 g : pensez à ce qu’il vous restera après avoir préparé les gourmandises prévues et consultez l’étiquette à jour pour connaître les allergènes et les conditions de conservation.
Non, cette conclusion ne s’applique pas à tous les produits. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les composés iodés ne peuvent être présents dans le pain, les substituts du pain et les autres produits de boulangerie que par l’intermédiaire du sel de boulanger, à raison de 65 mg d’iode maximum par kg de sel. Pour une biscotte précise, vérifiez la composition sur l’étiquette ou demandez au fabricant.
Vérifiez les étiquettes à jour des biscottes et de la garniture choisie, y compris les éventuelles mentions de contamination croisée. Bolletje indique notamment du blé, du seigle et des œufs pour ses Echte Beschuit, tandis que Jumbo mentionne le lait, le soja et le lactose pour les vermicelles au lait De Ruijter de 390 g ; d’autres variétés peuvent avoir une composition différente.
Conservez les biscottes entamées dans un emballage bien fermé, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière. Pour les biscottes entamées, le Voedingscentrum recommande une durée indicative d’un mois dans un placard de cuisine. Soyez également attentif à toute perte de qualité, comme une texture ramollie ou une odeur de renfermé.
Non. Selon le Voedingscentrum, une date de durabilité minimale concerne la qualité du produit : après cette date, vérifiez son aspect, son odeur et son goût. Une date limite de consommation concerne la sécurité alimentaire et appelle une autre précaution ; commencez donc par vérifier la date indiquée sur votre emballage.
