Si vous cherchez de véritables vermicelles en chocolat sans sucre pour accompagner vos biscottes au bureau, choisissez uniquement un produit dont l’étiquette indique au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g : c’est le seuil fixé par le Voedingscentrum pour pouvoir revendiquer la mention « sans sucre ». La mention « à teneur réduite en sucre » ne répond pas automatiquement à ce critère. Par exemple, Céréal Hagelslag Puur contient 7,7 g de sucres pour 100 g et n’est donc pas sans sucre. Si le produit est partagé, pensez également à vérifier les ingrédients et l’avertissement relatif à une consommation excessive.
Pour vous, une réduction relative de la teneur en sucre ne suffit pas. Vérifiez la quantité de sucres pour 100 g sur l’étiquette : selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Lorsque plusieurs collègues utilisent les mêmes vermicelles en chocolat, les ingrédients, les allergènes et les consignes d’utilisation sont importants. Pour Céréal Hagelslag Puur, les informations produit mentionnent du soja, la présence éventuelle de lait et un avertissement concernant un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Si vous souhaitez continuer à manger des biscottes avec des vermicelles en chocolat tout en faisant des choix plus réfléchis, comparez les informations nutritionnelles de la garniture et des biscottes. Outre les valeurs pour 100 g, tenez compte de la quantité que vous consommez réellement.
Commencez par déterminer si la mention « sans sucre » est indispensable. Évaluez ensuite si le produit convient à un usage partagé, puis faites votre choix de biscottes et de portions.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sans sucre ou à teneur réduite en sucre | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; « à teneur réduite en sucre » correspond à une comparaison avec un autre produit. | Je cherche une garniture véritablement sans sucre pour mes biscottes et je ne veux pas confondre une réduction relative avec le respect de ce seuil. Pour environ 42 % des consommateurs, le fait que le produit soit réellement sans sucre est prioritaire. |
| Usage partagé | Vérifiez les ingrédients, les allergènes et les avertissements. Céréal Hagelslag Puur contient 40 g de polyols pour 100 g et porte un avertissement concernant un effet laxatif en cas de consommation excessive. | Pour les provisions partagées au bureau, je veux que mes collègues puissent consulter les ingrédients et les consignes d’utilisation. Pour environ 33 % des consommateurs, la clarté en cas d’usage partagé est le critère le plus important. |
| Biscottes et portions | Comparez séparément les informations nutritionnelles des biscottes et des vermicelles en chocolat, et tenez compte de la portion consommée et des allergènes présents dans les deux produits. | Si je mange régulièrement cette collation au bureau, je veux aussi tenir compte des biscottes et de la quantité de garniture, sans perdre de vue le goût. Environ 25 % des consommateurs indiquent que cet équilibre est leur priorité. |
Une réduction relative ne vous indique pas la quantité de sucres que contient le produit au final. Albert Heijn indique que AH Hagelslag Melk Minder Suiker contient 43 g de sucres pour 100 g, malgré la mention « 30 % de sucre en moins ».
Si vous recherchez un produit sans sucre, vérifiez d’abord la quantité de sucres pour 100 g. Comparez ensuite les produits portant une mention de réduction du sucre.
Céréal Hagelslag Puur contient 40 g de polyols pour 100 g et porte un avertissement concernant un effet laxatif en cas de consommation excessive. Les informations sur les allergènes sont également importantes lorsque des collègues se servent dans les mêmes provisions.
Laissez l’emballage d’origine ou la liste des ingrédients bien en vue et, en libre-service, convenez clairement des portions.
Changer de type de biscotte ne modifie pas la quantité de sucres contenue dans les vermicelles en chocolat. Les biscottes complètes riches en fibres Bolletje Vezelrijk boeren beschuit volkoren mentionnées contiennent également des céréales contenant du gluten et du sésame.
Avant de réunir biscottes et garniture pour une collation à partager, lisez séparément les informations nutritionnelles et les indications sur les allergènes de chaque produit.
Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Le type de vermicelles en chocolat ne permet pas non plus de savoir quel sel est utilisé dans les biscottes.
Vérifiez sur l’étiquette des biscottes choisies si elles contiennent du sel de boulangerie ou du sel iodé, ou renseignez-vous auprès du fabricant.
Céréal Hagelslag Puur est un produit de référence à comparer si vous vous intéressez avant tout à la quantité de sucres contenue dans les vermicelles en chocolat.
AH Hagelslag Melk Minder Suiker illustre ce que signifie une réduction relative du sucre pour des vermicelles au chocolat au lait.
Jumbo Hagelslag Melk Minder Suiker est un deuxième exemple de réduction relative du sucre.
Venz Hagelslag Melk 30% Minder Suiker est un produit de référence pour comparer la teneur en sucre associée à une allégation de réduction.
De Ruijter Hagelslag Puur sert ici d’exemple de vermicelles en chocolat noir classiques, et non d’une variété à teneur réduite en sucre.
Non. Selon le Voedingscentrum, la mention « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ; « à teneur réduite en sucre » signifie que le produit est comparé à un autre. Par exemple, AH Hagelslag Melk Minder Suiker contient 43 g de sucres pour 100 g.
Non. Les informations produit de Jumbo indiquent que Céréal Hagelslag Puur contient 7,7 g de sucres pour 100 g. Cette teneur dépasse le seuil de 0,5 g pour 100 g fixé par le Voedingscentrum pour la mention « sans sucre ».
Veillez à ce que les ingrédients, les allergènes et les consignes d’utilisation soient visibles pour toutes les personnes qui se servent. Céréal Hagelslag Puur mentionne, par exemple, du soja, la présence éventuelle de lait et un avertissement concernant un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Non, ne le présumez pas. Le Voedingscentrum précise que les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Vérifiez sur l’étiquette des biscottes choisies ou demandez au fabricant quel sel a été utilisé.
