À qui ces critères s’adressent-ils ?

Les consommateurs qui privilégient Fairtrade

Pour votre petit-déjeuner sucré, vous recherchez des vermicelles en chocolat portant un label FAIRTRADE reconnaissable et souhaitez savoir si la mention concerne le produit ou un ingrédient.

Les consommateurs attentifs au sucre et aux portions

Vous souhaitez continuer à manger des biscottes avec des vermicelles en chocolat, tout en comparant la teneur en sucres pour 100 g et en surveillant la quantité que vous utilisez.

Les consommateurs qui vérifient les ingrédients

Avant l’achat, vous vérifiez les allergènes, les traces éventuelles et la présence d’ingrédients d’origine animale, car la composition varie selon les vermicelles choisis.

Que vérifier avant de choisir ?

Commencez par déterminer votre critère essentiel pour accompagner vos biscottes de vermicelles en chocolat : le label, la quantité de sucre que vous consommez ou les ingrédients.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Label Fairtrade Repérez le label FAIRTRADE et vérifiez sur l’emballage à quoi s’applique la mention. La mention Rainforest Alliance ne correspond pas à un label Fairtrade. Pour mon petit-déjeuner sucré, je veux faire un choix Fairtrade vérifiable, et non me fier uniquement à une affirmation générale sur la durabilité ; ce critère est prioritaire pour environ 42 % des consommateurs.
Sucre et portion Comparez la teneur en sucres pour 100 g et déterminez la quantité de vermicelles que vous saupoudrez sur vos biscottes. Quand j’utilise des vermicelles en chocolat, je veux pouvoir évaluer ma portion à l’aide des informations nutritionnelles. Le sucre et la quantité consommée sont les critères les plus importants pour environ 33 % des consommateurs.
Ingrédients et allergènes Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variante choisie, même si la marque vous est familière. Avant l’achat, je veux savoir si les vermicelles choisis répondent à mes exigences concernant les ingrédients ou les allergènes ; c’est le critère principal pour environ 25 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre Rainforest Alliance et Fairtrade

    Les variantes mentionnées de De Ruijter, Venz et Jumbo indiquent que leur cacao est certifié Rainforest Alliance. Il s’agit d’un label différent de FAIRTRADE, qui ne garantit pas à lui seul que les vermicelles répondent à vos exigences Fairtrade.

    Vérifiez le label et la mention correspondante sur l’emballage de la variante exacte que vous choisissez.

  • Penser que « noir » ou « Fairtrade » signifie peu de sucre

    Fairtrade Original indique que ses vermicelles au chocolat noir contiennent 65,8 g de sucres pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, les vermicelles au chocolat ne font pas partie des repères alimentaires néerlandais « Schijf van Vijf ».

    Lisez les informations nutritionnelles pour 100 g et tenez compte de la quantité que vous saupoudrez réellement sur vos biscottes.

  • Se fier à la marque pour connaître les ingrédients

    Selon les informations produit concernées, les vermicelles Fairtrade Original Puur peuvent contenir du lait, Venz Puur mentionne du lait et du soja, et Jumbo Chocolade Hagelslag Puur 200 g contient de l’E904 d’origine animale.

    Vérifiez la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage actuel, même si vous connaissez déjà la marque.

  • Penser que les biscottes contiennent toujours du sel de boulangerie

    Les produits du petit-déjeuner servis avec des vermicelles en chocolat ne sont pas tous fabriqués avec du sel de boulangerie. Le Voedingscentrum précise que l’utilisation de sel de boulangerie dans le pain n’est pas obligatoire.

    Si la présence de sel de boulangerie compte pour vous, vérifiez l’étiquette des biscottes au lieu de la déduire des vermicelles en chocolat.

Marques et gammes à comparer

Fairtrade Original

Chocoladehagelslag Puur 380 g est une option à considérer si vous recherchez explicitement des vermicelles en chocolat Fairtrade : Jumbo propose cette variante dans sa catégorie de garnitures sucrées pour le pain issues du commerce équitable.

  • Selon Fairtrade Original, cette variante contient au moins 32 % de cacao. Vérifiez le label et la mention sur l’emballage actuel.
  • Fairtrade Original indique 65,8 g de sucres pour 100 g et précise que le produit peut contenir du lait.

De Ruijter

Specials Hagelslag Intens Puur est une autre option si le pourcentage de cacao indiqué est un critère important pour vous.

  • Selon Albert Heijn, cette variante contient au moins 52 % de cacao et 43 g de sucres pour 100 g.
  • Les informations produit indiquent que le cacao est certifié Rainforest Alliance. Si vous exigez le label FAIRTRADE, vérifiez séparément l’emballage.

Venz

Les vermicelles au chocolat noir de 400 g peuvent vous intéresser si vous envisagez une variante contenant du cacao Rainforest Alliance.

  • Les informations sur les ingrédients présentées par Jumbo indiquent que le cacao est certifié Rainforest Alliance.
  • La même variante mentionne le lait et le soja comme allergènes et peut contenir du lactose. Si vous exigez Fairtrade, ne vous fiez pas uniquement à l’autre label de cacao.

Jumbo

Jumbo Chocolade Hagelslag Puur 200 g est une variante à examiner si vous comparez surtout la teneur en sucres pour 100 g.

  • Jumbo indique 43,1 g de sucres pour 100 g et compare cette variante à son propre Hagelslag Puur.
  • Les informations sur les ingrédients mentionnent des composants du lait et de l’E904 d’origine animale ; le cacao Rainforest Alliance indiqué ne correspond pas à un label FAIRTRADE.

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Questions fréquentes

Comment reconnaître des vermicelles en chocolat Fairtrade ?

Repérez le label FAIRTRADE et la mention sur l’emballage actuel. Fairtrade International décrit différentes règles de labellisation pour les produits composés de plusieurs ingrédients ; vérifiez donc si la mention concerne le produit ou un ingrédient précis.

Que garantit Fairtrade sur la valeur nutritionnelle des vermicelles en chocolat ?

Un label Fairtrade ne renseigne pas sur la teneur en sucres ou en matières grasses des vermicelles en chocolat. Le Voedingscentrum classe les vermicelles au chocolat hors des repères alimentaires néerlandais « Schijf van Vijf » ; pour choisir, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et la quantité que vous consommez.

Les biscottes accompagnées de vermicelles en chocolat contiennent-elles toujours de l’iode provenant du sel de boulangerie ?

Ne partez pas du principe que les biscottes sont fabriquées avec du sel de boulangerie : vérifiez leur étiquette. Le Voedingscentrum précise que l’utilisation de sel de boulangerie pour la fabrication du pain n’est pas obligatoire. Vous ne pouvez donc pas déduire cette caractéristique de la garniture ou de la composition de votre petit-déjeuner.

Quels allergènes vérifier dans les vermicelles au chocolat noir ?

Cela dépend de la variante choisie : selon les informations produit, Fairtrade Original Puur peut contenir du lait, tandis que Venz Puur mentionne du lait et du soja et peut contenir du lactose. Lisez les informations à jour sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez.