Pour un point de distribution qui a besoin de remettre une seule pièce emballée individuellement à la fois, les biscottes emballées à l’unité sont plus adaptées que le toast Melba conditionné en sachets de plusieurs pièces. Bolletje indique que ses biscottes Mono sont emballées à l’unité ; Soubry propose également des portions de deux biscottes. Vérifiez aussi les informations sur les allergènes de chaque produit et, en cas de difficultés à mâcher ou à avaler, assurez-vous que sa texture convient à la personne concernée.
Si vous distribuez des biscottes à l’unité, vous pouvez choisir entre une seule pièce emballée ou une portion emballée de deux pièces. Bolletje indique que ses biscottes Mono sont emballées à l’unité ; Soubry propose des portions de deux biscottes destinées aux professionnels.
Lorsque vous vendez ou distribuez un produit à une personne souffrant d’une allergie alimentaire, vous devez clairement indiquer les ingrédients et les allergènes qu’il contient. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les informations sur les allergènes des produits préemballés figurent sur l’étiquette. Pour les produits non préemballés, elles doivent être accessibles par un autre moyen.
Une portion emballée ne garantit pas que la texture sèche et friable d’une biscotte ou le croustillant du toast Melba conviendra à chaque personne. Le centre néerlandais de nutrition rappelle qu’en cas de maladie, de handicap ou de perte d’appétit, des conseils nutritionnels complémentaires peuvent être nécessaires.
Commencez par déterminer si vous souhaitez ouvrir une seule pièce, deux biscottes ou un petit sachet intérieur contenant plusieurs toasts à la fois. Vérifiez ensuite l’étiquette et assurez-vous que le produit convient aux personnes auxquelles vous le proposez.
| Critère | Points à vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portions emballées | Vérifiez si l’emballage contient une biscotte, deux biscottes ou plusieurs toasts par sachet intérieur. | Si vous distribuez une pièce à la fois, vous ne voulez pas ouvrir un sachet contenant le reste du stock. Environ 50 % des consommateurs privilégient les portions emballées individuellement pour une distribution à l’unité. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Vérifiez chaque variante séparément. | Avant de proposer un produit à une personne souffrant d’une allergie alimentaire, vous devez savoir ce qu’il contient. Pour environ 30 % des consommateurs, la vérification des allergènes est la priorité. |
| Adaptation aux besoins alimentaires | Vérifiez si la texture sèche ou croustillante convient à la personne qui recevra le produit, en particulier si elle a des difficultés à mâcher ou à avaler. | Lorsque les besoins alimentaires varient d’une personne à l’autre, ne vous fiez pas uniquement à l’emballage. Pour environ 20 % des consommateurs, l’adaptation aux besoins de chacun est une priorité. |
Selon Albert Heijn, le toast Melba nature de Van der Meulen est vendu en cinq sachets. Cela ne signifie pas que chaque toast est emballé individuellement, contrairement aux biscottes Mono de Bolletje, indiquées comme emballées à l’unité.
Avant de commander pour une distribution à l’unité, vérifiez combien de pièces contient chaque sachet fermé.
Une mention relative aux ingrédients ou à la valeur nutritionnelle ne permet pas de savoir si une biscotte friable convient à une personne qui a des difficultés à mâcher ou à avaler.
Dans ce cas, suivez l’évaluation personnalisée du professionnel de santé responsable et tenez également compte de la portion et de la garniture.
Pour les allergènes, seules comptent les informations concernant la variante que vous proposez réellement. La page du produit ne remplace pas la vérification de l’emballage livré.
À la livraison, vérifiez sur l’emballage la liste des ingrédients, les allergènes, la date de durabilité et les consignes de conservation.
La mention « sel de boulangerie » sur un produit ne signifie pas que tous les toasts ou toutes les biscottes contiennent les mêmes ingrédients.
Si la présence d’iode est importante pour vos achats, consultez la liste des ingrédients du produit choisi ou demandez des informations spécifiques au fabricant.
Pour ses produits Echte Beschuit Mono et Volkoren Beschuit Mono, Bolletje indique que chaque biscotte est emballée individuellement.
Soubry présente ses biscottes comme un produit destiné aux professionnels ; une fiche produit néerlandaise indique des portions emballées de deux biscottes.
Van der Meulen propose du toast Melba pour ceux qui recherchent spécifiquement des toasts fins à garnir.
Non, la présence de cinq sachets intérieurs ne signifie pas que chaque toast est emballé séparément. Albert Heijn indique que le toast Melba nature de Van der Meulen est vendu en cinq sachets. Pour une distribution à l’unité, vérifiez combien de toasts contient chaque sachet. Pour ses biscottes Mono, Bolletje indique bien un emballage individuel.
Pour les produits non préemballés, les informations sur les allergènes doivent être accessibles par un autre moyen que l’étiquette apposée sur chaque produit. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation distingue ces produits des denrées préemballées, dont l’étiquette indique les allergènes. Avant la distribution, vérifiez les informations correspondant à la variante réellement utilisée.
Non, évaluez la situation de chaque personne, en particulier en cas de difficultés à mâcher ou à avaler. Le centre néerlandais de nutrition indique qu’en cas de maladie, de handicap ou de perte d’appétit, des conseils nutritionnels complémentaires peuvent être nécessaires. Dans ces situations, suivez les recommandations personnalisées de l’équipe soignante.
Non, ne le supposez pas sans avoir vérifié les ingrédients du produit concerné. Consultez l’emballage ou demandez des informations au fabricant si la présence d’iode est importante pour vos achats.
