Si votre enfant doit suivre un régime strict sans gluten en raison d’une maladie cœliaque, choisissez des biscottes portant la mention « sans gluten » sur leur emballage actuel, ou des crackers avec un étiquetage tout aussi clair si leur format vous convient mieux. Vérifiez également les autres allergènes concernés et évitez tout contact avec des miettes ordinaires. Si vous prévoyez d’en donner à l’école ou à la garderie, renseignez-vous sur les règles en vigueur. Les biscottes ordinaires à base de céréales contenant du gluten ne remplacent pas une option sans gluten.
La mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et l’absence de contact avec des miettes ordinaires sont des critères essentiels pour eux. Le Voedingscentrum rappelle que la contamination croisée est également à prendre en compte en cas de maladie cœliaque.
Ils recherchent un format pratique à emballer et se renseignent au préalable sur les règles locales concernant les aliments apportés, les allergènes, le partage et la conservation.
Elles cherchent une alternative croustillante, mais des mentions comme « complet » ou « riche en fibres » ne permettent pas de savoir si un produit est sans gluten. Les ingrédients et les allergènes restent à vérifier.
Si votre enfant a besoin d’une alimentation strictement sans gluten, commencez par vérifier la mention figurant sur l’emballage. Comparez ensuite le format et les autres ingrédients des produits adaptés à votre enfant.
À choisir : si vous souhaitez conserver le format familier des biscottes et que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ».
À vérifier : contrôlez séparément les autres allergènes et les informations nutritionnelles ; la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur tous ces éléments.
À choisir : si un autre format croustillant est plus pratique à emballer ou à manger.
À vérifier : les crackers ne sont pas des biscottes ; comparez les ingrédients, les allergènes et les portions de chaque produit.
À choisir : uniquement si votre enfant n’a pas besoin d’une option sans gluten et si les règles locales autorisent d’en apporter.
À vérifier : les biscottes ordinaires peuvent contenir des céréales avec gluten et ne remplacent pas un produit sans gluten en cas de maladie cœliaque.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Régime strict sans gluten | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez la liste des ingrédients. Lors de la préparation, évitez tout contact avec des miettes ordinaires. | Si mon enfant est atteint de maladie cœliaque, je veux m’assurer que son en-cas reste entièrement sans gluten, y compris après sa préparation. Pour environ 39 % des consommateurs, cette exigence stricte est prioritaire. |
| Format et transport | Comparez le format et l’emballage. Renseignez-vous auprès de l’école ou de la garderie sur les règles concernant les en-cas apportés et leur conservation. | Une biscotte trop grande ou fragile n’est pas toujours pratique à emporter ; je cherche quelque chose que mon enfant puisse manger facilement. Pour environ 23 % des consommateurs, cet aspect pratique est le plus important. |
| Autres allergènes | Lisez attentivement la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes du produit croustillant comme de la garniture. | Si mon enfant doit éviter non seulement le gluten, mais aussi les œufs ou le lait, la seule mention « sans gluten » ne suffit pas. Pour environ 23 % des consommateurs, la vérification des autres allergènes est la première préoccupation. |
| Disponibilité | Vérifiez l’offre actuelle du magasin choisi et regardez si un autre produit clairement étiqueté sans gluten peut convenir. | Lorsque je dois prévoir l’en-cas à l’avance, je veux pouvoir trouver une option adaptée sans me rabattre sur des biscottes ordinaires. Pour environ 15 % des consommateurs, la possibilité de trouver le bon produit en magasin est le critère le plus important. |
Ces mentions ne permettent pas de savoir si une biscotte contient du gluten. Pour ses Echte Beschuit, Bolletje mentionne notamment le blé et le seigle ; le Voedingscentrum recommande de ne pas s’arrêter à la face avant de l’emballage.
Recherchez la mention explicite « sans gluten », puis consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
La mention « sans gluten » n’exclut pas la présence d’autres allergènes. Par exemple, Jumbo indique que les allergènes des Damhert Nutrition Glutenvrij Beschuiten Biscottes comprennent les œufs et le lait.
Vérifiez également la garniture et évitez les ustensiles de service partagés si des allergènes concernés ou des miettes ordinaires risquent de se retrouver dans l’en-cas.
Jumbo indique que ses Lekker Vrij van Gluten Beschuit et les biscottes Damhert ne figurent plus dans son assortiment en ligne. Une ancienne fiche produit ne garantit donc pas que l’article soit encore disponible à la commande.
Vérifiez l’offre actuelle peu avant l’achat. Si votre enfant a besoin d’une alimentation strictement sans gluten, ne choisissez pas des biscottes ordinaires à la place si le produit recherché n’est pas disponible.
Selon le Voedingscentrum, même une petite quantité de gluten, comme une miette de pain égarée, peut être importante en cas de maladie cœliaque.
Préparez l’en-cas avec les mains et des ustensiles propres, et gardez-le à l’écart du pain et des biscottes ordinaires.
Schär Zwieback est une biscotte spécifique qu’Albert Heijn et PLUS présentent comme étant sans gluten.
Damhert Nutrition Glutenvrij Beschuiten Biscottes est un produit à garder à l’esprit lorsque vous comparez les formats de biscottes.
Bolletje Echte Beschuit montre pourquoi il ne faut pas choisir des biscottes ordinaires comme option sans gluten sans vérifier leur étiquette.
Albert Heijn présente Schär Zwieback comme une biscotte sans gluten et propose également une catégorie regroupant d’autres produits sans gluten.
Dans sa gamme Lekker Vrij, Jumbo propose des crackers sans gluten, une autre option croustillante.
PLUS présente Schär Zwieback comme un produit sans gluten et propose également une catégorie plus large de produits sans gluten.
Non, si elles contiennent des céréales avec gluten. Le Voedingscentrum cite les biscottes parmi les produits susceptibles de contenir du gluten ; pour ses Echte Beschuit, Bolletje mentionne le blé et le seigle.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, un aliment portant la mention « sans gluten » ne peut pas contenir plus de 20 mg de gluten par kg au moment de sa mise en vente. Si votre enfant doit également éviter d’autres ingrédients, consultez aussi la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Oui, en cas de maladie cœliaque, il est important que les aliments sans gluten n’entrent pas en contact avec des miettes ordinaires. Selon le Voedingscentrum, même une miette de pain égarée peut être importante. Utilisez donc des ustensiles propres et une boîte propre.
Non, tous les enfants n’ont pas besoin d’une alimentation sans gluten. Le Voedingscentrum associe l’éviction du gluten à des troubles comme la maladie cœliaque et la sensibilité au gluten. En cas d’allergie au blé, vérifiez également les informations sur le blé propres à chaque produit.
