Si vous achetez des biscottes pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez uniquement un produit dont l’emballage actuel porte clairement la mention « sans gluten ». Albert Heijn et PLUS proposent les biscottes Schär Zwieback comme produit sans gluten. Vérifiez également séparément les garnitures et les spécialités de la Saint-Nicolas : la mention figurant sur les biscottes ne garantit rien pour le reste de la table de fête.
Pour cet invité, des biscottes classiques ne remplacent pas un produit portant clairement la mention « sans gluten ». Vérifiez cette mention et la liste des ingrédients sur l’emballage du produit qui sera réellement servi.
Si vous servez à la fois des biscottes et des gourmandises de la Saint-Nicolas, vérifiez chaque produit séparément. Des biscottes sans gluten ne rendent pas automatiquement les kruidnoten, les spéculoos ou les garnitures adaptés à ce même invité.
Une fiche produit précise peut vous aider à faire votre choix, mais vérifiez avant l’achat l’emballage actuel et la disponibilité des biscottes dans le magasin choisi.
Si une personne doit manger sans gluten à l’occasion de la soirée de la Saint-Nicolas en raison de la maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention figurant sur les biscottes. Examinez ensuite les autres produits sur la table, ainsi que les aspects pratiques du service et de l’achat.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel et lisez la liste des ingrédients. | Lorsque vous achetez des biscottes pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, ne vous fiez ni au type de produit ni au nom du magasin. Pour environ 46 % des consommateurs, cette garantie d’absence de gluten est une priorité. |
| La table de fête dans son ensemble | Vérifiez séparément les garnitures et les spécialités de la Saint-Nicolas pour repérer la présence de gluten et des allergènes importants pour votre invité. | Vous voulez que votre invité puisse aussi choisir parmi les autres produits sur la table, sans devoir faire de suppositions sur leurs ingrédients. Pour environ 27 % des consommateurs, cette vigilance est la première préoccupation. |
| Le service | Vérifiez la quantité contenue dans l’emballage et choisissez des garnitures que vous avez contrôlées séparément. | Une fois le choix sans gluten établi, vous voulez savoir si la quantité de biscottes convient à ce que vous comptez servir. Environ 18 % des consommateurs accordent la priorité à cet aspect pratique. |
| La disponibilité | Peu avant l’achat, vérifiez que les biscottes sont disponibles dans le magasin choisi. | Vous voulez faire vos courses dans un seul magasin et éviter de vous fier à une ancienne fiche produit. Pour environ 9 % des consommateurs, la disponibilité actuelle est la principale préoccupation. |
La forme du produit, la mention « complet » ou son emplacement en rayon ne permettent pas de savoir s’il convient à une personne atteinte de la maladie cœliaque. La gamme classique de biscottes présentée par ALDI comprend notamment les biscottes Bolletje Echte Beschuit, sans mention « sans gluten » sur cette page récapitulative.
Faites votre choix en fonction de la mention explicite « sans gluten » sur le produit concerné et vérifiez son emballage actuel.
Les pages Jumbo consultées pour les biscottes Jumbo Lekker Vrij van Gluten et les biscottes Damhert indiquaient que ces produits n’étaient plus disponibles en ligne. La présence d’une fiche produit ne suffit donc pas pour planifier vos courses.
Juste avant l’achat, vérifiez que le produit choisi est disponible dans votre magasin.
Les garnitures, les kruidnoten et les spéculoos ont chacun leur propre liste d’ingrédients. Des biscottes sans gluten ne changent rien à la composition des produits que vous servez avec.
Lisez les ingrédients et les informations sur les allergènes importants pour votre invité sur chaque emballage.
Ces exemples peuvent vous aider à trouver un produit précis. Le nom d’une marque ou d’un magasin ne remplace toutefois pas la vérification de l’emballage.
Albert Heijn et PLUS proposent les biscottes Schär Zwieback comme produit sans gluten.
Ce supermarché propose les biscottes Schär Zwieback et présente également une sélection distincte de spécialités de la Saint-Nicolas sans gluten.
PLUS propose les biscottes Schär Zwieback en paquet de 175 g dans sa gamme sans gluten.
La page consultée pour les biscottes Jumbo Lekker Vrij van Gluten de 120 g indiquait que le produit n’était plus disponible en ligne.
Lidl fournit des informations sur sa gamme sans gluten, mais une page consacrée à la gamme ne remplace pas l’étiquette des biscottes.
Ne choisissez pas des biscottes classiques comme solution sans gluten si le produit concerné ne porte pas explicitement cette mention. Un terme comme « complet » ne garantit pas qu’un produit convienne à une personne atteinte de la maladie cœliaque. Vérifiez l’emballage actuel.
Les deux supermarchés proposent les biscottes Schär Zwieback comme produit sans gluten ; PLUS indique un paquet de 175 g. Lors de l’achat, vérifiez les informations actuelles sur le produit, l’emballage et sa disponibilité dans votre magasin.
Oui. Si d’autres allergènes sont importants pour votre invité, vérifiez chaque produit que vous servez. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation explique que les allergènes doivent être clairement indiqués sur les étiquettes. Pensez donc aussi à lire celles des garnitures et des gourmandises de la Saint-Nicolas.
