Si la personne est atteinte de la maladie cœliaque, choisissez une biscotte et des vermicelles au chocolat portant chacun la mention « sans gluten » : une liste d’ingrédients sans blé ne suffit pas. Lors de la préparation, évitez tout contact avec des miettes de pain contenant du gluten. Avant de partir, vérifiez également si le cinéma choisi autorise les aliments apportés de l’extérieur.
Vérifiez que la biscotte comme les vermicelles au chocolat portent la mention « sans gluten ». Lors de la préparation, veillez également à ce que la collation ne soit pas en contact avec des miettes de pain contenant du gluten. Le Voedingscentrum recommande de repérer la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré sur l’emballage.
Vous souhaitez préparer quelque chose à la maison pour la séance. Consultez d’abord le règlement de votre cinéma : Pathé Nederland n’autorise pas les aliments et boissons apportés de l’extérieur.
Vous avez repéré une garniture en particulier, mais si elle est destinée à une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez aussi la mention « sans gluten » sur son emballage. Une marque ou une saveur familière ne remplace pas cette vérification.
Commencez par vérifier les deux emballages et évitez toute contamination croisée lors de la préparation. Vérifiez ensuite si vous pourrez manger cette collation sur place. Le goût et les autres allergènes ne viennent qu’après, parmi les options adaptées à votre situation.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Gluten et contamination croisée | Vérifiez que la biscotte et les vermicelles au chocolat portent la mention « sans gluten » ou le logo de l’épi barré. Pour les garnir, utilisez des couverts propres et réservés à cet usage. | Si vous préparez cette collation pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vous devez pouvoir vérifier chacun des produits et les associer sans miettes de pain. Pour environ 45 % des consommateurs, cette garantie d’absence de gluten est le critère prioritaire. |
| Règlement du cinéma et aliments apportés de l’extérieur | Avant de préparer une collation pour la séance, vérifiez le règlement du cinéma et de l’établissement où vous vous rendez. | Vous souhaitez savoir à l’avance si vous pouvez emporter votre propre collation, afin de décider quand la manger. Pour environ 36 % des consommateurs, cet aspect pratique est prioritaire. |
| Goût et autres allergènes | Une fois la mention « sans gluten » vérifiée, regardez le type de vermicelles au chocolat et, si nécessaire, les informations concernant le lait et le soja sur l’emballage. | Si plusieurs garnitures respectent votre exigence d’absence de gluten, vous pouvez choisir selon vos goûts et vérifier les autres allergènes qui vous concernent. C’est le premier critère pour environ 19 % des consommateurs. |
La biscotte doit elle aussi convenir à une préparation sans gluten. Selon le Voedingscentrum, les biscottes classiques ne sont pas nécessairement adaptées à un régime sans gluten.
Vérifiez chaque emballage séparément et garnissez la biscotte avec des couverts propres, loin des miettes de pain contenant du gluten.
La liste des ingrédients ne permet pas, à elle seule, de savoir quelle quantité de gluten le produit contient au moment de sa vente. La réglementation européenne fixe à 20 mg/kg la teneur maximale en gluten autorisée pour qu’un produit puisse porter la mention « sans gluten ».
Pour les deux produits, vérifiez que l’emballage porte une mention « sans gluten » à jour ou le logo de l’épi barré.
Même préparée avec soin, une collation ne peut pas forcément être consommée pendant la séance. Pathé Nederland indique que les aliments et boissons apportés de l’extérieur ne sont pas autorisés.
Consultez le règlement de votre cinéma avant d’emporter votre collation. Si les aliments apportés de l’extérieur sont interdits, vous pouvez manger votre biscotte avant la séance.
Les biscottes Schär Zwieback peuvent servir de base : Albert Heijn indique que ce produit précis est sans gluten et sans blé.
Glutenvrije Webshop propose les vermicelles au chocolat noir De Rit Chocoladehagelslag Puur avec une mention « sans gluten ».
Albert Heijn indique qu’une biscotte Damhert porte une mention « sans gluten ».
La catégorie de produits sans gluten d’Albert Heijn peut vous aider à trouver une base de biscotte.
De Ruijter est une marque de vermicelles au chocolat que vous pouvez choisir selon le goût, mais pas considérer comme sans gluten sur la seule foi de son nom.
Venz propose une autre option de vermicelles au chocolat. Chaque variante doit être vérifiée séparément pour s’assurer qu’elle porte la mention « sans gluten ».
Selon la réglementation européenne applicable, une denrée alimentaire vendue au consommateur final et portant la mention « sans gluten » ne peut contenir plus de 20 mg/kg de gluten. Vérifiez séparément cette mention sur les biscottes et les vermicelles au chocolat.
Pas sans vérification : choisissez des biscottes portant clairement la mention « sans gluten », comme les Schär Zwieback indiquées par Albert Heijn. Après ouverture, évitez tout contact avec des miettes de pain contenant du gluten.
Non. L’absence de blé dans la liste des ingrédients ne prouve pas, à elle seule, que les vermicelles respectent le seuil fixé pour les produits sans gluten. Si vous préparez une collation pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, recherchez une mention « sans gluten » à jour ou le logo de l’épi barré sur l’emballage.
Cela dépend du règlement du cinéma choisi. Pathé Nederland n’autorise pas les aliments et boissons apportés de l’extérieur. Avant de partir, vérifiez donc les règles de votre établissement et, si nécessaire, mangez votre collation avant la séance.
