En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord un produit portant clairement la mention « sans gluten », puis décidez si vous préférez des biscottes ou un produit aux graines. Selon les informations produit d’Albert Heijn, Schär Zwieback est une biscotte sans gluten dont les ingrédients mentionnés ne comprennent pas de graines ; pour les graines, vous pouvez opter pour du pain sans gluten ou des petits pains multigraines, qui se présentent sous une autre forme. Si vous devez aussi éviter certains ingrédients, vérifiez ceux-ci ainsi que les allergènes indiqués sur l’emballage.
Vous souhaitez un produit sous forme de biscotte et, en cas de maladie cœliaque, vous vérifiez d’abord qu’il porte clairement la mention « sans gluten ». Les graines sont moins importantes pour vous que ce critère essentiel.
Vous recherchez un produit sans gluten contenant des graines ou des pépins, et une autre forme que les biscottes vous convient. PLUS propose, par exemple, du pain multigraines sans gluten et des petits pains multigraines sans gluten.
En plus de la mention « sans gluten », vous devez vérifier les ingrédients et les allergènes propres au produit choisi. Par exemple, les informations produit de Jumbo indiquent que Damhert Glutenvrij Beschuiten Biscottes contient des œufs et du lait.
En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Comparez ensuite la forme du produit, ses ingrédients et sa disponibilité en fonction de vos priorités.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez sur l’emballage actuel la présence de la mention « sans gluten » ou du logo Crossed Grain ; lisez également la liste des ingrédients. | Quand j’achète des biscottes pour une personne atteinte de maladie cœliaque, je ne veux pas me fier à un nom comme « multicéréales ». Pour environ 42 % des consommateurs, la présence d’une mention claire « sans gluten » est prioritaire. |
| Graines et forme du produit | Vérifiez si les ingrédients comprennent des graines ou des pépins, puis demandez-vous si du pain ou des petits pains peuvent aussi convenir à la place des biscottes. | Je recherche avant tout la texture des graines, même si cela signifie renoncer aux biscottes. Cette préférence est déterminante pour environ 25 % des consommateurs. |
| Autres ingrédients | En plus de la mention « sans gluten », consultez la liste des allergènes : « sans lactose » ne signifie pas automatiquement « sans lait ». | Si je dois aussi éviter les œufs ou le lait, c’est la liste complète des ingrédients qui guide mon choix. Environ 17 % des consommateurs donnent la priorité à cette restriction supplémentaire. |
| Disponibilité | Vérifiez les informations actuelles sur le produit avant de compter sur la disponibilité de biscottes en particulier. Si nécessaire, choisissez une alternative sans gluten sous une autre forme. | Si mes biscottes habituelles ne sont pas disponibles, je veux pouvoir choisir une alternative adaptée. Pour environ 16 % des consommateurs, la disponibilité est le critère le plus important. |
La présence de graines ne renseigne pas sur les autres ingrédients. Par exemple, Bolletje indique de la farine de blé et de la farine de seigle dans ses Echte Beschuit.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » sur l’emballage du produit concerné. Intéressez-vous ensuite aux graines et à la texture.
Les pages produit de Jumbo indiquaient que Jumbo Lekker Vrij van Gluten Beschuit et Damhert Glutenvrij Beschuiten Biscottes n’étaient plus disponibles dans l’assortiment en ligne.
Vérifiez la disponibilité actuelle avant de choisir un produit et pensez à une alternative sans gluten, comme du pain multigraines ou du pain croustillant knäckebröd.
Un produit sans gluten peut contenir d’autres ingrédients qui vous concernent. Jumbo indique que Damhert Glutenvrij Beschuiten Biscottes contient des œufs et du lait.
Consultez également la liste actuelle des ingrédients et des allergènes, surtout si vous devez éviter autre chose que le gluten.
Schär Zwieback peut convenir si vous recherchez précisément des biscottes sans gluten.
Damhert Glutenvrij Beschuiten Biscottes est une variété de biscottes à évaluer selon les caractéristiques du produit.
Cette gamme de marque distributeur comprenait des biscottes présentées comme sans gluten.
PLUS propose des produits multigraines sans gluten si vous envisagez une autre forme que les biscottes.
Bolletje Echte Beschuit montre pourquoi il est important de vérifier les ingrédients des biscottes classiques en cas de maladie cœliaque.
Ne vous fiez ni à la mention « multicéréales » ni à la présence de graines. Choisissez un emballage portant clairement la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain ; par exemple, Bolletje indique de la farine de blé et de seigle dans ses Echte Beschuit.
Vérifiez que le produit à l’avoine concerné porte bien la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Selon le Voedingscentrum, l’avoine classique sans cette mention n’est pas un choix évident en cas de maladie cœliaque.
Rangez les produits séparément et utilisez une assiette, un couteau et un plan de travail propres. Faites aussi attention aux miettes si vous utilisez le même grille-pain pour des produits céréaliers classiques.
