Pour ce petit-déjeuner au camping, choisissez des biscottes et des vermicelles en chocolat portant chacun la mention « sans gluten ». Vérifiez les emballages au moment de l’achat et évitez tout contact avec des miettes de pain classique lors de la préparation. Des biscottes sans gluten ne suffisent pas à rendre l’association adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Vous souhaitez vérifier séparément les biscottes et les vermicelles en chocolat, et éviter qu’ils entrent en contact avec des miettes de pain classique lors de la préparation. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que même une miette de pain égarée peut provoquer des symptômes chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Vous souhaitez pouvoir transporter les biscottes et leur garniture séparément. Les biscottes doivent rester au sec et chaque produit doit faire l’objet d’une vérification distincte de son étiquette.
La mention « sans gluten » ne signifie pas que le produit est exempt d’œuf ou de lait. Jumbo indique que ces allergènes sont présents dans Damhert Nutrition Glutenvrij Beschuiten Biscottes 125 g. Vérifiez l’emballage de la version que vous achetez.
Commencez par choisir des biscottes et des vermicelles en chocolat qui répondent chacun à vos exigences en matière de sans-gluten. Réfléchissez ensuite à la façon de les préparer proprement et de les conserver au sec au camping.
| Point à vérifier | Que devez-vous vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Sans gluten et contact avec des miettes | Recherchez la mention « sans gluten » sur les deux emballages et utilisez des ustensiles propres réservés à cet usage, ainsi qu’une surface sans miettes. | S’il y a aussi du pain classique sur la table, je ne veux pas que des miettes se retrouvent sur mes biscottes par l’intermédiaire d’un couteau ou de la garniture. Pour environ 50 % des consommateurs, éviter tout contact avec du gluten serait la préoccupation principale. |
| Transport au sec | Vérifiez l’emballage et gardez les biscottes et les vermicelles en chocolat au sec et dans des emballages séparés pendant le transport et le stockage. | Pour un petit-déjeuner sans cuisson, je veux que les biscottes restent entières et sèches pendant le trajet. Pour environ 30 % des consommateurs, la facilité de transport serait la priorité. |
| Autres allergènes et disponibilité | Lisez les informations sur les allergènes de la version exacte et vérifiez avant le départ que le produit prévu est disponible. | Si je dois aussi éviter l’œuf ou le lait, ou si je compte sur une biscotte en particulier, je ne veux pas devoir chercher une solution de remplacement une fois arrivé au camping. Pour environ 20 % des consommateurs, ces exigences supplémentaires seraient prioritaires. |
En cas de maladie cœliaque, les vermicelles en chocolat doivent eux aussi être adaptés à un régime sans gluten. Selon le Centre néerlandais de nutrition, une miette de pain égarée peut également provoquer des symptômes.
Lisez les deux emballages et, au camping, utilisez des ustensiles propres réservés à cet usage ainsi qu’une surface sans miettes.
Jumbo indique que les biscottes Jumbo Lekker Vrij van Gluten ne figurent plus dans son assortiment en ligne. L’existence d’une page produit ne signifie donc pas que vous pouvez encore commander cet article.
Avant le départ, vérifiez si votre magasin propose le produit prévu et, si nécessaire, choisissez suffisamment tôt un autre produit pour le petit-déjeuner qui répond à vos exigences.
Chercher une solution de remplacement juste avant le départ prend du temps.
Jumbo indique que Damhert Nutrition Glutenvrij Beschuiten Biscottes 125 g contient des allergènes tels que l’œuf et le lait.
Lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la version exacte que vous achetez.
Les informations de l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation sur les composés iodés apportés par le sel utilisé en boulangerie ne signifient pas que toutes les biscottes sont fabriquées avec ce type de sel.
Si la composition est importante pour votre achat, consultez la liste des ingrédients des biscottes choisies. Ne vous fiez pas à la présence de sel utilisé en boulangerie pour déterminer si un produit est sans gluten.
Damhert propose une gamme sans gluten ainsi qu’un produit de type biscotte présenté sur les pages produit d’Albert Heijn et de Jumbo.
Jumbo propose une gamme sans gluten avec des produits commercialisés sous le nom Lekker Vrij van Gluten.
Albert Heijn propose une page consacrée aux produits sans gluten et présente les biscottes sans gluten Damhert sur une page produit.
Jumbo propose plusieurs versions De Ruijter dans son assortiment de vermicelles en chocolat.
Jumbo propose plusieurs versions Venz dans la catégorie des vermicelles en chocolat et des flocons.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, une denrée alimentaire peut être présentée comme « sans gluten » lors de sa vente au consommateur final si elle contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Vérifiez séparément cette mention sur les biscottes et les vermicelles en chocolat que vous souhaitez associer.
Non, les biscottes ne suffisent pas à elles seules : vérifiez aussi les vermicelles en chocolat et évitez tout contact avec des miettes lors de la préparation. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que même une miette de pain égarée peut provoquer des symptômes chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Non, cela ne découle pas du fait que les biscottes sont sans gluten. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit la présence de composés iodés dans les produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel utilisé en boulangerie, mais cela ne permet pas d’affirmer que toutes les biscottes en contiennent. Consultez la liste des ingrédients de l’emballage choisi.
Ne le présumez pas sur la seule base de la mention « sans gluten » : Jumbo indique que Damhert Nutrition Glutenvrij Beschuiten Biscottes 125 g contient des allergènes tels que l’œuf et le lait. Avant de faire votre choix, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la version exacte.
