À qui s’adresse ce choix ?

Aux parents qui commencent à proposer du pain

Votre bébé s’habitue tout juste au pain et aux textures plus consistantes. Pour cette étape, le Voedingscentrum recommande du pain bis ou du pain de blé sans graines ni pépins plutôt que des biscottes multigraines.

Aux parents qui souhaitent proposer des textures plus variées par la suite

Votre enfant mange déjà des aliments variés et vous vous demandez à quel moment proposer des biscottes avec des graines et des pépins. Tenez compte de ses capacités de mastication et vérifiez la liste complète des ingrédients. Il n’existe pas d’âge universel à partir duquel toutes les biscottes multigraines conviennent.

Aux parents qui vérifient les allergènes ou les règles de la crèche et de l’école

Si vous devez tenir compte d’une allergie, de la maladie cœliaque ou des règles de l’école ou de la crèche, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage. Pour les biscottes multigraines, soyez notamment attentif aux céréales contenant du gluten, au sésame et à une éventuelle mention de l’œuf.

Quels critères prendre en compte ?

Lorsque votre bébé commence à manger du pain, privilégiez la texture et tenez compte de ses capacités à manger. Ce n’est que plus tard, quand les biscottes multigraines pourront être envisagées, que l’étiquette et les informations nutritionnelles vous aideront à comparer les produits.

Critère À vérifier à l’achat Pour qui est-ce important ?
Texture au début de l’alimentation avec du pain Vérifiez si le produit contient des pépins ou des graines. Pour commencer après 6 mois, le Voedingscentrum recommande du pain bis ou du pain de blé sans graines ni pépins. Si mon bébé apprend tout juste à manger du pain, je veux commencer par une texture adaptée à cette étape. On estime que ce critère est prioritaire pour 50 % des consommateurs.
Allergènes À chaque achat, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, notamment les mentions de céréales contenant du gluten, de sésame et d’œuf. Si je choisis un produit pour une personne ayant une allergie concernée, je dois savoir ce que contient cet emballage. On estime que 30 % des consommateurs privilégient cette vérification de l’étiquette.
Informations nutritionnelles Comparez la teneur en fibres et en sel pour 100 g de produits similaires. Si la présence de sel de boulangerie iodé compte dans votre choix, vérifiez les ingrédients. Si mon enfant sait déjà manger des textures plus consistantes, je veux tenir compte des informations nutritionnelles sans les considérer comme une preuve que le produit lui convient. On estime que c’est le principal critère de comparaison pour 20 % des consommateurs.

Erreurs fréquentes

  • Confondre une teneur élevée en fibres avec un produit adapté pour commencer le pain

    Les biscottes multigraines présentées contiennent des pépins et des graines. Or, lorsque le bébé commence à manger du pain après 6 mois, le Voedingscentrum recommande justement du pain sans graines ni pépins.

    Au début, choisissez une texture adaptée plutôt que de vous fier à une mention de fibres ou de protéines sur l’emballage.

  • Ne lire que le devant de l’emballage

    Les variantes présentées contiennent notamment des céréales avec gluten et du sésame. Certaines mentionnent aussi de l’œuf. Le nom du produit ne permet pas de connaître toutes ces différences.

    À chaque achat, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage, même si vous avez déjà acheté le produit.

  • Considérer une teneur en sel plus faible comme une garantie que le produit convient

    Comparer la teneur en sel pour 100 g ne permet pas de savoir si la texture des biscottes multigraines convient à un bébé qui commence à manger du pain.

    Évaluez d’abord les capacités de votre enfant à manger, ainsi que la présence de graines, de pépins et d’allergènes. Comparez ensuite la teneur en sel de produits similaires.

  • Penser que toutes les biscottes contiennent du sel de boulangerie iodé

    Le sel de boulangerie contient de l’iode, mais selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas tenus de l’utiliser.

    La présence de sel de boulangerie compte dans votre choix ? Vérifiez les ingrédients ou renseignez-vous si le produit est vendu en vrac.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

D’après les informations sur le produit, les biscottes multigraines AH contiennent des graines de tournesol, des graines de courge, des graines de sésame et des graines de lin.

  • Les valeurs nutritionnelles indiquées sont de 7 g de fibres et de 0,80 g de sel pour 100 g.
  • Les informations sur les ingrédients mentionnent du blé, de l’orge, du sésame et de l’œuf. En raison des pépins et des graines, ce produit ne convient pas pour commencer à manger du pain.

Bolletje

La variante présentée, Vezelrijk boeren beschuit meerzaden, contient notamment des graines de tournesol, de lin, de sésame et de courge.

  • Les informations sur le produit indiquent 10 g de fibres et 0,52 g de sel pour 100 g.
  • Cette variante contient du blé et du sésame. La teneur en sel indiquée ne rend pas les biscottes avec pépins et graines adaptées comme premier pain.

TastyBasics

Les biscottes multigraines présentées contiennent de la farine complète et des graines, notamment de sésame et de lin.

  • Les informations sur le produit indiquent 11 g de fibres, 20 g de protéines et 0,59 g de sel pour 100 g.
  • Les informations sur les ingrédients mentionnent notamment du blé, de l’épeautre, de l’orge, de l’œuf et du sésame. Ces valeurs ne changent pas la recommandation pour commencer à manger du pain.

Biscottes multigraines : à envisager plus tard

Cette sélection Joybuy comprend des biscottes multigraines à évaluer uniquement lorsque votre enfant sait déjà manger des textures plus consistantes. Pour un bébé qui apprend tout juste à manger du pain, le Voedingscentrum recommande toujours de commencer par du pain sans pépins ni graines.

Bolletje Multi-Seed Rusk, paquet de 10 pièces

Bolletje Multi-Seed Rusk, 10 stuks

Des biscottes multigraines à envisager uniquement plus tard, lorsque votre enfant est déjà habitué aux textures plus consistantes ; elles ne conviennent pas comme premier pain. Avant de les proposer, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage, car les informations peuvent avoir changé.

Conditionnement : 10 pièces.

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Foire aux questions

Puis-je commencer par des biscottes multigraines dans le cadre de la diversification menée par l’enfant ?

Non, pas si votre bébé apprend tout juste à manger du pain. Après 6 mois, le Voedingscentrum recommande de commencer par du pain bis ou du pain de blé sans pépins ni graines, lorsque votre bébé est habitué aux aliments proposés à la cuillère et aux morceaux plus consistants. Si nécessaire, ramollissez le pain et restez auprès de votre bébé pendant le repas.

Dois-je vérifier la présence de gluten et de sésame dans les biscottes multigraines ?

Oui. Les biscottes multigraines présentées ici contiennent du sésame et des céréales avec gluten. Certaines mentionnent aussi de l’œuf. Vérifiez les informations à jour sur l’emballage du produit concerné, surtout si l’un de ces ingrédients est important pour votre choix.

Les biscottes contiennent-elles toujours du sel de boulangerie iodé ?

Non, vous ne pouvez pas le supposer. Le sel de boulangerie contient de l’iode, mais le Voedingscentrum précise que les boulangers ne sont pas tenus de l’utiliser. Consultez la liste des ingrédients ou renseignez-vous si le produit est vendu en vrac.

Que dois-je vérifier si je donne des biscottes à mon enfant pour l’école ou la crèche ?

Vérifiez les informations à jour sur les allergènes et les règles de l’école ou de la crèche concernée. Selon le Voedingscentrum, les écoles peuvent définir leur propre politique alimentaire. Ne partez donc pas du principe qu’une même règle s’applique partout.