Aux parents qui souhaitent limiter les sucres ajoutés
Vous cherchez une base de biscotte sans sucres ajoutés et souhaitez savoir ce que cette mention signifie pour les sucres présents dans la biscotte et dans les graines colorées.
À qui s’adresse ce choix ?
Aux personnes qui préparent une gourmandise pour célébrer une naissance
Vous souhaitez prévoir suffisamment de biscottes et de graines colorées pour vos invités. Le nombre de pièces par emballage, les allergènes et la disponibilité au moment de la commande sont alors des points pratiques à prendre en compte.
Aux personnes qui comparent les ingrédients et les valeurs nutritionnelles
Vous comparez les biscottes classiques, complètes et celles aux graines. Vous souhaitez pouvoir comparer les sucres et les fibres sans vous servir d’une seule valeur nutritionnelle pour juger l’ensemble de la gourmandise.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer quelle allégation concernant les sucres est importante pour vous. Comparez ensuite la biscotte aux graines colorées choisies, puis vérifiez les informations pratiques avant l’achat.
| Point à vérifier | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation sur les sucres | Si vous avez une exigence stricte, recherchez la mention « sans sucres » et consultez la teneur en sucres pour 100 g. Selon le règlement européen 1924/2006, les aliments solides portant cette allégation ne peuvent contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si vous cherchez spécifiquement un produit sans sucres, la mention « sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose. Environ 50 % des consommateurs vérifient cette allégation en priorité. |
| Base et garniture | Comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients de la biscotte et des graines choisies. Tenez également compte de la quantité utilisée sur chaque biscotte. | Vous voulez savoir ce que contient une gourmandise entière, et pas seulement ce qui est indiqué sur le paquet de biscottes. Pour environ 30 % des consommateurs, cette composition est le critère le plus important. |
| Préparation de la gourmandise | Lisez les informations sur les allergènes sur les deux emballages, comptez le nombre de biscottes nécessaires et vérifiez leur disponibilité au moment de la commande. | Pour recevoir des invités, vous devez tenir compte des allergènes et prévoir suffisamment de pièces. C’est la priorité d’environ 20 % des consommateurs. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »
Ces mentions ne signifient pas la même chose. Selon le règlement européen 1924/2006, un aliment solide ne peut porter l’allégation « sans sucres » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Si vous avez une exigence stricte, vérifiez l’allégation sur l’emballage ainsi que la valeur « dont sucres » pour 100 g.
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Ne regarder que la biscotte
Une biscotte aux graines colorées se compose d’une base et d’une garniture. La valeur nutritionnelle de la biscotte ne vous indique pas la teneur en sucres de la gourmandise entière.
Lisez aussi l’étiquette des graines choisies et tenez compte de la quantité déposée sur chaque biscotte.
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Se fier à un coffret naissance consulté précédemment
Pour savoir si un coffret ou un emballage vendu séparément convient à vos projets, vérifiez également le nombre de pièces et la disponibilité au moment de la commande.
Vérifiez à nouveau ces deux informations. Si nécessaire, vous pouvez choisir les biscottes et les graines séparément.
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Vérifier les allergènes seulement après l’achat
Les ingrédients varient selon les produits et les versions. Par exemple, Jumbo indique que ses biscottes nature contiennent des œufs, du gluten et du blé. Cela ne permet pas de connaître la composition des autres biscottes ni celle des graines colorées.
Avant d’acheter ces produits pour d’autres personnes, consultez les informations actuelles sur les allergènes de la biscotte et de la garniture exactes.
Quelques marques à comparer
TastyBasics
Une marque à découvrir si vous cherchez spécifiquement une base de biscotte sans sucres ajoutés.
- Selon la fiche produit d’Albert Heijn, les biscottes TastyBasics aux graines de tournesol et de courge portent la mention « sans sucres ajoutés ». Elles contiennent également 11 g de fibres et 21 g de protéines pour 100 g.
- Cette même fiche produit indique 4,7 g de sucres pour 100 g. Pour cette version, « sans sucres ajoutés » ne signifie donc pas « sans sucres ».
Bolletje
Une marque à comparer si vous souhaitez mettre des biscottes traditionnelles et complètes en regard d’autres variétés.
- Bolletje propose des biscottes classiques et complètes, ce qui vous permet de comparer les ingrédients de deux variétés différentes.
- Les listes d’ingrédients publiées par Bolletje pour ces deux produits mentionnent du sucre et du sirop de glucose. Ces variétés ne répondent donc pas à une préférence pour des biscottes sans sucres ajoutés.
De Ruijter
Une marque de graines colorées à utiliser en garniture sur les biscottes pour célébrer une naissance.
- Jumbo présente plusieurs variétés de graines colorées De Ruijter pour cette gourmandise traditionnelle.
- Choisissez la variété exacte et consultez ses ingrédients et ses informations nutritionnelles à jour. La biscotte seule ne vous donne pas une idée de la gourmandise dans son ensemble.
Les biscottes disponibles chez Joybuy
Ces deux variétés TastyBasics sont des bases de biscotte à envisager si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés dans la base. Choisissez les graines colorées séparément et vérifiez l’emballage actuel de chacun des produits.
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TastyBasics Multiseed Rusks, 184 g
Une base de biscotte à envisager si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés dans la base. Le paquet contient 184 g. Vérifiez les informations nutritionnelles et les ingrédients actuels de cette variété, et évaluez séparément les graines colorées.
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TastyBasics Rusks Sunflower Seed, 8 pièces
Une base de biscotte à envisager si vous avez besoin de huit pièces et faites attention aux sucres ajoutés dans la base. Vérifiez l’allégation, les informations nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage actuel. Les graines choisies doivent être prises en compte séparément.
Questions fréquentes
Une biscotte sans sucres ajoutés est-elle aussi sans sucres ?
Non, pas nécessairement. Selon le règlement européen 1924/2006, un aliment solide ne peut porter l’allégation « sans sucres » que s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour les biscottes TastyBasics aux graines de tournesol et de courge, Albert Heijn indique à la fois la mention « sans sucres ajoutés » et 4,7 g de sucres pour 100 g.
Puis-je comparer les biscottes classiques et complètes à la pièce ?
Oui, à condition de tenir compte du poids de chaque pièce. Pour ses données sur les biscottes classiques, le Voedingscentrum indique une portion de 20 g, contre 10 g pour une biscotte complète. Comparez donc aussi les produits pour 100 g et, avant l’achat, consultez les informations figurant sur l’emballage exact.
Quels allergènes vérifier dans les biscottes aux graines colorées ?
Vérifiez les allergènes à la fois dans les biscottes et dans les graines colorées choisies. Jumbo indique que ses biscottes nature contiennent des œufs, du gluten et du blé, mais la composition peut varier d’un produit à l’autre. Consultez donc les informations à jour sur les deux emballages.
Comment garder les biscottes croustillantes jusqu’au moment de les servir ?
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et garnissez les biscottes de préférence juste avant de les servir. Elles ne resteront ainsi pas inutilement longtemps en contact avec la garniture.