Vous cherchez plus de place pour la garniture ? Une biscotte présentée comme extra large peut être une option. Pour une tartine classique, vous pouvez comparer les biscottes nature. Bolletje présente ses Vezelrijk Boeren Beschuit Volkoren et Vezelrijk Meerzaden Beschuit comme extra larges, mais cela ne renseigne ni sur leur épaisseur ni sur leur résistance à la casse. Pour chaque variété, vérifiez la liste des allergènes à jour et adaptez la portion et la façon de la servir aux enfants et aux règles alimentaires de la crèche.
Pour les équipes qui trouvent les biscottes classiques trop petites et souhaitent comparer des formats plus grands. Bolletje présente ses Vezelrijk Boeren Beschuit Volkoren et Vezelrijk Meerzaden Beschuit comme extra larges, sans pour autant préciser qu’elles sont plus épaisses ou moins fragiles.
Pour les établissements qui doivent vérifier les ingrédients et les allergènes pour chaque enfant avant de servir. Les biscottes présentées ici contiennent des céréales avec gluten ; selon le produit, elles peuvent aussi contenir des œufs ou du sésame.
Pour les équipes qui veulent comparer la teneur en fibres et la composition des biscottes complètes ou aux graines avec celles d’autres biscottes. Pensez également à vérifier les céréales, les graines et les allergènes de la variété choisie.
Commencez par comparer les ingrédients et la façon de servir le produit avec les consignes de la crèche. Vérifiez ensuite si le format, la composition et l’emballage conviennent au déjeuner.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes et façon de servir | Comparez les informations à jour sur les allergènes, y compris celles de la garniture, avec les consignes propres à chaque enfant. Déterminez la portion et la forme adaptées à l’enfant. | Pour le déjeuner à la crèche, je veux d’abord savoir si la biscotte respecte les consignes liées aux allergies et comment la proposer à un jeune enfant. Pour environ 36 % des consommateurs, les allergènes et la façon de servir seraient le critère principal. |
| Place pour la garniture | Bolletje présente deux variétés Vezelrijk comme extra larges. Essayez-les avec la garniture prévue pour vérifier que le format et les miettes conviennent en pratique ; « extra large » ne signifie pas plus épaisse. | Si la garniture tient difficilement sur une biscotte classique, je cherche une plus grande surface, sans supposer que la biscotte est plus solide. La facilité à garnir serait le critère prioritaire pour environ 29 % des consommateurs. |
| Fibres et composition | Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et vérifiez les céréales et les graines présentes dans la variété. | Lorsque la composition compte davantage que le format, je veux pouvoir comparer la teneur en fibres des biscottes complètes et aux graines. Pour environ 21 % des consommateurs, la composition serait la priorité numéro un. |
| Achats réguliers | Vérifiez le nombre de pièces par paquet et les informations à jour sur le produit classique. Jumbo indique que son Beschuit Naturel est vendu en paquet de 13 pièces. | Pour un déjeuner régulier, je veux pouvoir commander un paquet familier qui respecte toujours les consignes du groupe. La simplicité des achats serait le critère le plus important pour environ 14 % des consommateurs. |
Une surface plus grande peut être pratique pour ajouter une garniture, mais cela ne signifie pas que la biscotte est plus épaisse ou qu’elle se casse moins facilement.
Choisissez une variété extra large si vous recherchez un format plus grand. Essayez-la avec la garniture prévue pour vérifier qu’elle est facile à manipuler pour le groupe.
Les produits présentés contiennent des céréales avec gluten. Selon la variété, les œufs ou le sésame peuvent aussi être à prendre en compte ; la garniture compte également.
Avant de servir, lisez les informations à jour sur l’emballage et vérifiez que la biscotte et sa garniture respectent les consignes propres à chaque enfant.
La teneur en fibres ne suffit pas à déterminer si un produit respecte les consignes liées aux allergies ou le menu du groupe.
Comparez les valeurs nutritionnelles et les ingrédients, au lieu de choisir uniquement en fonction de la teneur en fibres indiquée.
Le Voedingscentrum précise que l’utilisation de sel de boulanger iodé n’est pas obligatoire pour le pain. On ne peut donc pas en déduire quel type de sel est utilisé dans une biscotte en particulier.
Si le type de sel est important pour votre choix, appuyez-vous sur les informations propres au produit fournies par le fabricant ou indiquées sur l’emballage.
Bolletje propose notamment les Vezelrijk Boeren Beschuit Volkoren et Vezelrijk Meerzaden Beschuit, deux variétés présentées comme extra larges.
L’assortiment d’Albert Heijn comprend les AH Beschuit naturel, biscottes complètes et biscottes aux graines.
Jumbo Beschuit Naturel est une variété classique vendue en paquet de 13 pièces.
La mention « extra large » ne permet pas de le savoir. Bolletje emploie cette description pour ses Vezelrijk Meerzaden Beschuit et Vezelrijk Boeren Beschuit Volkoren. Vérifiez séparément si la variété choisie est facile à manipuler avec la garniture prévue.
Vérifiez les informations à jour sur l’emballage ainsi que les consignes propres à chaque enfant. Les variétés présentées contiennent des céréales avec gluten ; selon la biscotte, les œufs et le sésame peuvent aussi être à prendre en compte. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit) les cite parmi les allergènes sur lesquels les professionnels de l’alimentation doivent informer les consommateurs.
Invitez les enfants à manger calmement, assis, et restez à proximité. Adaptez la portion et la forme à leurs capacités de mastication ; en cas de doute, le Voedingscentrum conseille de couper les aliments une fois de plus.
Non. Ne déduisez pas le type de sel utilisé dans les biscottes de l’emploi de sel de boulanger dans le pain. Selon le Voedingscentrum, le sel de boulanger n’est pas obligatoire pour le pain. Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, demandez les informations propres au produit pour la biscotte concernée.
Oui. Consultez l’étiquette pour connaître la composition et respectez les consignes de l’établissement et les besoins de chaque enfant pour la façon de servir le produit. Le gouvernement néerlandais cite l’alimentation, la sécurité et la santé parmi les sujets relevant des règles applicables aux structures d’accueil des enfants.
