Un demi-pain avec des vermicelles en chocolat peut convenir si vous avez envie d’une tartine sans pouvoir manger un pain entier à temps. Vous pouvez aussi congeler le pain immédiatement, en portions. La biscotte est une autre base pour le goûter : ne transposez donc pas les informations sur les demi-pains aux biscottes. Dans les deux cas, vérifiez séparément l’emballage de la base choisie et celui des vermicelles en chocolat.
Si vous ne mangez une tartine que de temps en temps au goûter, demandez-vous surtout si vous aurez le temps de finir un demi-pain avant qu’il ne rassisse. Le Voedingscentrum recommande de congeler le pain en portions lorsque vous ne le consommez pas entièrement tout de suite.
Si vous aimez le pain avec des vermicelles en chocolat et souhaitez surveiller votre apport en fibres, comparez les valeurs nutritionnelles des différents pains pour 100 g. Pour le produit choisi, vérifiez également les ingrédients si la teneur en sel entre en ligne de compte.
Un format plus petit ou des portions emballées individuellement peuvent mieux vous convenir si vous n’en mangez que de temps en temps. Examinez aussi les ingrédients et les allergènes de chaque variété : les produits étudiés à base de vermicelles au chocolat mentionnent notamment du lait ou du soja.
Commencez par décider si vous préférez des biscottes ou une tartine. Si vous optez pour du pain, choisissez une quantité adaptée à votre fréquence de consommation, puis comparez le type de pain et le conditionnement des vermicelles en chocolat.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et conservation | Pour le pain, demandez-vous si vous finirez un demi-pain à temps ou si vous pouvez congeler les tranches immédiatement. Pour les biscottes, vérifiez la quantité et les conseils de conservation indiqués sur l’emballage choisi. | Si je ne mange du pain que quelques fois par semaine, je ne veux pas me retrouver avec des tranches inutilisées. C’est la priorité d’environ 42 % des consommateurs. |
| Type de pain et ingrédients | Pour le pain, comparez la teneur en fibres pour 100 g et vérifiez la présence de sel iodé ou de sel de boulanger dans la liste des ingrédients. Examinez séparément les valeurs nutritionnelles des biscottes. | Si vous souhaitez précisément une tartine de pain complet avec des vermicelles en chocolat, vérifiez la composition du pain choisi. C’est le critère le plus important pour environ 33 % des consommateurs. |
| Vermicelles en chocolat et allergènes | Comparez la quantité contenue dans les emballages et vérifiez les ingrédients et les allergènes de chaque variété. | Si vous utilisez rarement des vermicelles en chocolat ou devez tenir compte de certains ingrédients, ce critère est déterminant pour environ 25 % des consommateurs. |
Un achat en plus petite quantité n’est utile que si vous consommez le pain. Le Voedingscentrum indique que le pain complet se conserve 2 à 4 jours dans un placard de cuisine.
Comptez le nombre de fois où vous mangez réellement une tartine. Si vous n’arrivez pas à finir un demi-pain à temps, congelez immédiatement les tranches.
Les informations concernant les portions, les ingrédients et la conservation d’un demi-pain ne s’appliquent pas automatiquement aux biscottes. Même si vous ajoutez des vermicelles en chocolat aux deux, chaque base nécessite une comparaison distincte.
Vérifiez l’emballage des biscottes que vous envisagez d’acheter et ne vous fiez aux informations sur le pain que si vous choisissez du pain.
Le décret d’application de la loi sur les denrées alimentaires relatif à l’ajout de micronutriments aux denrées alimentaires définit le sel de boulanger comme du sel de table iodé destiné au pain et à d’autres produits de boulangerie. Cela ne vous indique pas quel sel a été utilisé dans un pain en particulier.
Pour le pain emballé, lisez la liste des ingrédients. Pour le pain vendu en vrac, demandez quel sel a été utilisé si cela compte dans votre choix.
Les produits étudiés vont des petites portions individuelles aux grands paquets. Parmi les produits étudiés à base de vermicelles au chocolat, certains mentionnent du lait et du soja dans les informations sur les allergènes.
Choisissez une quantité adaptée à la fréquence à laquelle vous en consommez et consultez les informations à jour sur les allergènes pour chaque variété.
Ces marques proposent, par exemple, des demi-pains ou des vermicelles en chocolat. Les caractéristiques mentionnées concernent des produits précis et non l’ensemble de la gamme d’une marque.
La gamme comprend notamment le produit AH Rond volkoren half.
Jumbo propose des demi-pains étudiés, notamment des pains bruns et complets.
Cette marque de vermicelles en chocolat propose des grands formats ainsi que les Kleintjes, en portions individuelles.
L’un des produits étudiés est Venz Hagelslag melk, vendu dans un emballage de 400 g.
Lidl propose un Halfje extra volkorenbrood ainsi que, séparément, les vermicelles en chocolat noir Mister Choc Hagelslag puur.
ALDI propose un demi-pain complet particulièrement riche en fibres ainsi que les vermicelles en chocolat noir Kiekeboe Hagelslag puur.
Non. Un demi-pain vous convient si vous le finissez à temps. Congeler un pain entier en portions est une autre solution si vous n’avez besoin de tranches que de temps en temps. Le Voedingscentrum recommande de ne sortir du congélateur que la quantité nécessaire et indique une durée de conservation de 1 à 3 mois au congélateur pour le pain complet.
Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les pains. Le décret d’application de la loi sur les denrées alimentaires relatif à l’ajout de micronutriments aux denrées alimentaires définit le sel de boulanger comme du sel de table iodé. Vérifiez toutefois la liste des ingrédients du pain que vous achetez pour savoir quel sel il contient.
Vérifiez séparément la base et les vermicelles en chocolat sur leurs emballages respectifs, en vous fiant aux informations à jour. Les demi-pains étudiés contiennent du blé ; une variété spéciale de pain étudiée mentionne également des œufs et du soja. Pour les Venz Hagelslag melk étudiés, du lait, du lactose et du soja sont indiqués. Ne transposez pas ces informations à d’autres pains, biscottes ou variétés de vermicelles en chocolat sans vérifier leur étiquetage.
