À qui s’adresse cet article ?

Vous déjeunez au bureau et regardez la quantité par paquet

Vous cherchez une base simple pour votre déjeuner et souhaitez comparer le contenu des paquets, même si l’un indique un poids et l’autre un nombre de pièces.

Vous choisissez régulièrement des produits complets

Vous mangez souvent des biscottes au déjeuner et voulez savoir si une variété contient de la farine complète et quelle quantité de fibres est indiquée dans le tableau nutritionnel.

Vous déjeunez au bureau et vérifiez les étiquettes

Avant l’achat, vous souhaitez consulter les ingrédients et les allergènes de la variété choisie, par exemple parce que vous devez éviter certains ingrédients.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous préférez des biscottes nature ou une variété à la farine complète ou aux graines. Regardez ensuite la quantité par paquet, les informations nutritionnelles et les aspects pratiques pour votre déjeuner au bureau.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Contenu du paquet Regardez le poids et le nombre de pièces, si ces informations sont indiquées. Si je garde des biscottes au bureau, je veux savoir combien de déjeuners un paquet peut me permettre de préparer. Environ 36 % de ces consommateurs placent la quantité par paquet en tête de leurs critères.
Céréales complètes et fibres Lisez la liste des ingrédients et comparez la quantité de fibres indiquée pour 100 g ; ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. Pour un déjeuner régulier, je veux choisir en connaissance de cause une variété à la farine complète ou présentant une certaine teneur en fibres. C’est le premier critère pour environ 29 % des consommateurs.
Transport et conservation Vérifiez les conseils de conservation et demandez-vous si vous pouvez transporter le paquet à l’abri de l’humidité et garder la garniture à part. Je veux que mes biscottes restent intactes jusqu’au déjeuner et ne ramollissent pas dans mon sac ou mon tiroir. Environ 21 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique.
Ingrédients et allergènes Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes de la variété que vous achetez précisément. Avant l’achat, je dois pouvoir vérifier que les ingrédients conviennent à mon alimentation. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification de l’étiquette est le besoin prioritaire.

Les erreurs fréquentes

  • Comparer les paquets sans regarder leur contenu

    Les paquets de biscottes ne sont pas toujours présentés de la même façon : parfois, le nombre de pièces est indiqué, parfois, c’est le poids. Il n’est donc pas toujours facile de savoir au premier coup d’œil quelle quantité vous achetez.

    Avant de choisir entre plusieurs paquets, comparez leur poids et, si le nombre de pièces est indiqué, tenez également compte de celui-ci.

  • Confondre céréales complètes, fibres et graines

    Ces termes désignent des caractéristiques différentes. Les ingrédients et la teneur en fibres indiquée pour 100 g peuvent varier d’une variété à l’autre.

    Déterminez la caractéristique que vous recherchez, puis consultez la liste des ingrédients et le tableau nutritionnel du paquet concerné.

  • Penser que toutes les biscottes contiennent de l’iode

    La catégorie « biscottes » ne vous indique pas si du sel de boulangerie iodé a été utilisé pour un paquet en particulier.

    Si l’iode est un critère important pour vous, vérifiez l’étiquette à jour ou contactez le fabricant au sujet du produit.

  • Garnir les biscottes à l’avance et les transporter sans protection

    Les biscottes sont friables et peuvent ramollir au contact de l’humidité. Transportées sans protection dans un sac, elles risquent également de se casser.

    Gardez-les à l’abri de l’humidité et emportez la garniture à part pour ne les garnir qu’au moment du déjeuner.

Les marques à comparer

Ces marques et marques de distributeur proposent plusieurs types de biscottes. Comparez toujours les variétés précises : le nom de la marque ne renseigne pas à lui seul sur les ingrédients ou la quantité par paquet.

Bolletje

Bolletje propose notamment des biscottes traditionnelles et complètes.

  • Selon Bolletje, ces variétés présentent une encoche qui permet de sortir les biscottes du paquet.
  • Vérifiez les ingrédients et les allergènes de chaque variété : le nom du produit ne remplace pas la lecture de l’étiquette.

Albert Heijn

La sélection de biscottes Albert Heijn comprend des variétés de marque propre, comme les versions nature et complètes, ainsi que des produits d’autres marques.

  • Vous pouvez comparer séparément les variétés nature et complètes.
  • Vérifiez la quantité et les informations nutritionnelles du paquet choisi : ces caractéristiques ne sont pas identiques pour toutes les variétés.

Jumbo

La catégorie biscottes de Jumbo comprend notamment les variétés traditionnelles et complètes de Bolletje.

  • Les deux variétés Bolletje sont proposées comme des produits distincts.
  • Consultez les informations du paquet qui vous intéresse : les pages de catégorie ne présentent pas toujours les mêmes détails pour chaque variété.

ALDI / Goud Gebakken

ALDI propose les biscottes Goud Gebakken en versions nature et complètes, toutes deux en paquets de 13 pièces.

  • Le nombre de pièces indiqué permet de connaître la quantité contenue dans ces deux paquets.
  • Pour connaître les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles, vérifiez l’étiquette du paquet concerné.

PLUS

PLUS propose notamment des biscottes nature et une variété distincte de biscottes complètes aux graines.

  • Pour ses biscottes complètes aux graines, PLUS indique notamment 49 % de farine de blé complète et 10,6 g de fibres pour 100 g.
  • Ne comparez pas directement ces informations avec celles des biscottes nature PLUS : il s’agit de variétés différentes, dont la composition varie.

Lidl

Lidl propose en magasin un paquet de 140 g de biscottes complètes.

  • Le poids du paquet est indiqué : vous pouvez donc en tenir compte dans votre comparaison.
  • Vérifiez sur l’emballage les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de cette variété.

Des biscottes pour le déjeuner au bureau

Ces deux paquets de biscottes répondent à différentes préférences pour le déjeuner : une variété de marque en paquet de 13 pièces et une variété nature de 125 g. Avant de choisir, vérifiez également les informations à jour sur les ingrédients, en plus de la quantité par paquet.

Biscottes traditionnelles Bolletje, 13 pièces

Biscottes traditionnelles Bolletje, 13 pièces

Une option à considérer si vous recherchez des biscottes Bolletje dont le nombre de pièces est indiqué pour votre déjeuner au bureau.

En cas d’allergie, vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage.

Lien vers le produit indisponible
Biscottes nature g'woon, 125 g

Biscottes nature g'woon, 125 g

Des biscottes nature qui constituent une base simple à garnir vous-même au bureau.

Le paquet contient 125 g. Pour prévoir votre déjeuner, vérifiez le nombre de pièces et, en cas d’allergie, consultez l’étiquette à jour.

Lien vers le produit indisponible

Questions fréquentes

Comment comparer le contenu des paquets de biscottes ?

Regardez le poids et le nombre de pièces, si les deux informations sont indiquées. Si vous voulez savoir combien de biscottes vous obtenez, un paquet de 13 pièces et un paquet de 125 g ne sont pas directement comparables sur la seule base de ces indications.

Faut-il toujours choisir des biscottes complètes pour déjeuner au bureau ?

Non, tout dépend des ingrédients et des valeurs nutritionnelles que vous recherchez. Si vous souhaitez comparer précisément la farine complète ou les fibres, lisez l’étiquette de chaque variété. Pour ses biscottes complètes aux graines, PLUS indique 49 % de farine de blé complète et 10,6 g de fibres pour 100 g.

Toutes les biscottes contiennent-elles de l’iode grâce au sel de boulangerie ?

Non, le nom du produit ne permet pas de le savoir. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise sous quelles conditions de l’iode peut être ajouté aux produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel de boulangerie. Cela ne signifie pas que tous les paquets de biscottes sont fabriqués avec ce sel. Pour un produit précis, vérifiez l’étiquette ou renseignez-vous auprès du fabricant.

Quels allergènes faut-il vérifier dans les biscottes ?

Vérifiez toujours les informations sur les allergènes de la variété exacte. Pour ses biscottes nature, PLUS indique notamment du blé, du gluten et des œufs. Pour ses biscottes complètes aux graines, PLUS indique notamment du blé, de l’orge, de l’avoine, des œufs et du sésame.

Comment transporter des biscottes au bureau sans qu’elles ramollissent ?

Gardez-les à l’abri de l’humidité et emportez la garniture à part jusqu’au déjeuner. Refermez soigneusement le paquet après ouverture et protégez les biscottes, qui sont friables, pour éviter qu’elles ne se cassent dans votre sac.