Pour préparer une collation à base de vermicelles en chocolat, commencez par choisir une biscotte complète, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée sur l’emballage. Évaluez séparément les vermicelles en chocolat, en tant que garniture sucrée : vérifiez la quantité utilisée, la teneur en sucres pour 100 g et les allergènes indiqués sur les deux emballages.
Vous souhaitez garder les vermicelles en chocolat comme garniture, mais choisir vos biscottes en fonction de la teneur en fibres indiquée pour 100 g. Vous pouvez ainsi comparer les différentes versions complètes sans vous fier uniquement à leur nom ou à leur emballage.
Vous cherchez une collation sucrée à déguster à la maison pendant vos révisions et souhaitez pouvoir doser la garniture. Pour faire votre choix, examinez séparément les informations nutritionnelles des biscottes et celles des vermicelles en chocolat.
Vous vérifiez les deux étiquettes pour repérer notamment le blé, le gluten, les œufs, le lait ou le soja. Si la présence d’iode entre aussi en ligne de compte, vérifiez quel sel contient la biscotte choisie au lieu de le déduire de sa catégorie de produit.
Si vous souhaitez comparer la teneur en fibres, commencez par les biscottes. Choisissez ensuite la garniture et la quantité qui vous conviennent. Vérifiez les deux emballages si les ingrédients ou les allergènes influencent votre choix.
| Critère | À vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres dans les biscottes | Repérez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g des différentes versions envisagées. | Si vous souhaitez choisir votre collation de révision en fonction de sa teneur en fibres, comparez les biscottes sur la même base nutritionnelle. Ce serait le critère principal pour environ 36 % des consommateurs. |
| Vermicelles en chocolat et portion | Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g ainsi que la quantité de vermicelles en chocolat utilisée sur chaque biscotte. | Vous souhaitez conserver le goût du chocolat tout en décidant vous-même de la quantité de garniture sucrée. Le goût et la taille de la portion seraient prioritaires pour environ 29 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les ingrédients et les mentions « contient » et « peut contenir » sur les deux emballages à jour. | Si certains ingrédients ne vous conviennent pas, vous devez pouvoir vérifier à la fois les biscottes et les vermicelles en chocolat. La vérification des étiquettes serait la priorité absolue pour environ 21 % des consommateurs. |
| Disponibilité | Vérifiez quelles versions complètes sont disponibles, puis comparez leur contenu et leurs informations nutritionnelles. | Si vous faites vos courses dans un seul supermarché, vous souhaitez pouvoir choisir une biscotte complète disponible sans négliger la lecture des étiquettes. La disponibilité serait déterminante pour environ 14 % des consommateurs. |
Selon le Voedingscentrum, une portion de 15 g de vermicelles en chocolat contient en moyenne 0,8 g de fibres. Pour comparer la teneur en fibres de cette collation, mieux vaut donc consulter les informations nutritionnelles des biscottes.
Commencez par comparer la teneur en fibres pour 100 g des biscottes. Choisissez ensuite vos vermicelles en chocolat en fonction de leur goût, de leurs ingrédients et de la quantité que vous souhaitez utiliser.
Sur les pages produits d’Albert Heijn, les biscottes complètes Bolletje affichent 11 g de fibres pour 100 g, contre 9 g pour les biscottes complètes AH. Jumbo indique 7,7 g pour 100 g pour ses biscottes complètes. La mention « complet » ne vous renseigne donc pas sur la teneur en fibres précise d’une version donnée.
Lisez le tableau des valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage de la version exacte que vous choisissez.
Les pages produits d’Albert Heijn indiquent 64 g de sucres pour 100 g pour les vermicelles au chocolat noir De Ruijter et 65 g pour les vermicelles au chocolat noir Venz. La mention « noir » ne permet pas, à elle seule, de connaître la teneur en sucres de la garniture.
Comparez des versions similaires de vermicelles en chocolat sur la base de 100 g et tenez également compte de la quantité que vous utilisez réellement.
Selon le Voedingscentrum, le sel de boulangerie est iodé, mais son utilisation dans le pain n’est pas obligatoire. Pour savoir quel sel a été utilisé, ne vous fiez donc pas uniquement à la catégorie du produit, même pour les biscottes.
Vérifiez les ingrédients de la biscotte choisie ou demandez au fabricant quel sel a été utilisé.
Ces marques vous donnent des pistes pour comparer séparément les biscottes complètes et les vermicelles en chocolat. Les valeurs nutritionnelles indiquées concernent les produits cités, et non toutes les références de la marque.
Des biscottes complètes pour comparer la teneur en fibres indiquée.
Une marque de distributeur proposant une version complète à comparer selon ses informations nutritionnelles.
Une version complète de marque de distributeur avec un tableau nutritionnel publié.
Des vermicelles en chocolat pour garnir vos biscottes ; évaluez séparément leur teneur en fibres.
Des vermicelles au chocolat noir, une autre option si vous privilégiez le goût de la garniture.
Ces deux versions Bolletje peuvent servir de base à votre collation de révision. Choisissez séparément les vermicelles en chocolat et la quantité à ajouter. Pour comparer la teneur en fibres, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g sur l’emballage de la version choisie.
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Une base de biscottes complètes à garnir vous-même de vermicelles en chocolat pour votre collation de révision.
Paquet de 10 pièces. Vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour, notamment si le blé, les céréales contenant du gluten ou le sésame sont à prendre en compte.
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Une base de biscottes complètes pour doser vous-même les vermicelles en chocolat sur chaque biscotte.
Paquet de 13 pièces. Pour comparer la teneur en fibres, consultez la valeur pour 100 g sur l’étiquette à jour et vérifiez également la présence de blé, d’œufs et de traces éventuelles de sésame.
Repérez la mention « complet » sur l’emballage, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g des différentes versions qui vous intéressent. Le Voedingscentrum indique que les produits céréaliers complets contiennent plus de fibres que les produits céréaliers raffinés. Toutefois, les valeurs indiquées varient aussi d’une biscotte complète à l’autre.
Non, vous ne pouvez pas le déduire de la seule combinaison de ces ingrédients. Selon le Voedingscentrum, une portion de 15 g de vermicelles en chocolat contient en moyenne 0,8 g de fibres. Pour connaître la teneur en fibres des biscottes, consultez le tableau nutritionnel de la version choisie.
Vérifiez les informations sur les allergènes sur les deux emballages à jour. Les versions de biscottes complètes citées mentionnent notamment le blé et les œufs ; les versions de vermicelles au chocolat noir présentées mentionnent du lait et du soja. Seules les informations figurant sur l’emballage du produit que vous achetez font foi.
Ne le supposez pas automatiquement pour une biscotte en particulier. Selon le Voedingscentrum, le sel de boulangerie est iodé, mais son utilisation dans le pain n’est pas obligatoire. Vérifiez l’étiquette ou demandez au fabricant quel sel a été utilisé dans les biscottes.
