Choisissez des biscottes complètes avec des vermicelles en chocolat uniquement si l’étiquette actuelle de chacun des deux produits convient à l’allergène à éviter, y compris en cas de mention « peut contenir ». Comparez ensuite la teneur en fibres pour 100 g : la mention « complet » ne renseigne pas sur les allergènes présents dans les biscottes, et « noir » ne garantit pas que les vermicelles en chocolat soient exempts de lait ou de soja.
Pour associer biscottes et vermicelles en chocolat, il faut vérifier séparément que chaque produit convient aux allergènes à éviter. Une mention « peut contenir » peut également être importante pour la personne concernée.
Les biscottes complètes peuvent être une option si leurs ingrédients et les allergènes qu’elles contiennent vous conviennent. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles : une version complète peut malgré tout contenir du blé, du gluten, des œufs ou d’autres ingrédients à prendre en compte.
Une page produit permet d’effectuer une première comparaison, mais Albert Heijn indique que les informations sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes peuvent changer. Vérifiez donc aussi l’emballage de la version que vous recevez.
Vérifiez d’abord que les biscottes et les vermicelles en chocolat conviennent aux exigences liées aux allergènes à éviter. Comparez ensuite la teneur en fibres des produits compatibles, puis vérifiez à nouveau l’étiquette en vigueur au moment de l’achat.
| Point à vérifier | Contrôle au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allergènes présents dans les deux produits | Lisez les ingrédients, les allergènes mis en évidence et les éventuelles mentions « peut contenir » sur les deux emballages. Vérifiez-les en fonction de l’allergène précis à éviter. | Si je dois éviter un allergène précis, je ne veux pas associer des biscottes adaptées à des vermicelles en chocolat qui ne me conviennent pas. Pour environ 50 % des consommateurs, la vérification des allergènes serait le premier critère de choix. |
| Farine complète et fibres | Pour les produits dont le profil allergène vous convient, comparez la teneur en fibres pour 100 g et tenez compte de la portion consommée. | Je souhaite choisir une version complète et comparer sa teneur en fibres, mais uniquement avec des produits qui me conviennent. Pour environ 30 % des consommateurs, la comparaison des fibres passerait en premier. |
| Étiquette à jour et bonne version du produit | À la réception, vérifiez à nouveau l’emballage et évaluez séparément tout produit de remplacement avant de le consommer. | Si un produit de ma commande est remplacé, je veux savoir si celui que je reçois respecte toujours mes critères. Pour environ 20 % des consommateurs, les informations produit à jour seraient déterminantes. |
Pour ses biscottes Beschuit Volkoren, Jumbo indique la présence de blé, de gluten, d’orge et d’œufs, ainsi qu’une présence possible d’avoine et de seigle. La mention « complet » n’y change rien.
Commencez par vérifier les allergènes, puis comparez la teneur en fibres uniquement entre les versions qui respectent les exigences d’éviction nécessaires.
Selon Albert Heijn, les informations sur les allergies des vermicelles De Ruijter Specials Hagelslag Intens Puur mentionnent le lait et le soja, ainsi qu’une présence possible de lactose.
Même pour les vermicelles en chocolat noir, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage exact du produit. Ne vous fiez pas uniquement à son nom ou à sa saveur.
Albert Heijn précise que les informations sur les produits peuvent changer. Il faut donc vérifier à nouveau toute autre version ou tout produit de remplacement.
Contrôlez l’emballage que vous avez reçu, même si vous avez déjà acheté le même produit.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel iodé pour boulangers dans la fabrication du pain n’est pas obligatoire. Le nom du produit ne permet donc pas, à lui seul, de connaître sa teneur en iode.
Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez les ingrédients des biscottes sélectionnées.
La marque propose une version de biscottes complètes accompagnée d’informations spécifiques sur les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
Bolletje propose une gamme de biscottes complètes, dont une version mono spécifique.
Les vermicelles en chocolat au lait et noir sont deux produits distincts, qui nécessitent chacun une vérification de leur étiquette.
Les pages produit des biscottes et des vermicelles en chocolat de la marque propre donnent des informations pour comparer les différentes versions en amont.
Pas sur la seule base de la mention « complet ». Pour ses biscottes Beschuit Volkoren, Jumbo indique la présence de blé et de gluten, ainsi que d’orge et d’œufs. Pour d’autres biscottes, vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage exact.
Non. Selon les informations produit d’Albert Heijn, les vermicelles De Ruijter Specials Hagelslag Intens Puur contiennent des allergènes tels que le lait et le soja, et peuvent contenir du lactose. Vérifiez séparément chaque version choisie.
Selon l’Union européenne, les allergènes doivent être mis en évidence dans la liste des ingrédients des aliments préemballés. Pour des biscottes accompagnées de vermicelles en chocolat, lisez les listes figurant sur les deux emballages et vérifiez également les éventuelles mentions « peut contenir » pour l’allergène à éviter.
Vous ne pouvez pas le déduire du nom des biscottes. Le Voedingscentrum indique que du sel iodé pour boulangers est utilisé, mais que son emploi en boulangerie n’est pas obligatoire. Si cela compte dans votre choix, vérifiez les ingrédients des biscottes concernées.
