À qui s’adresse ce choix ?

Les petits foyers adeptes du bio

Pour les personnes qui font leurs courses pour une ou deux personnes, il est important de pouvoir vérifier que les deux produits sont bio et de choisir des quantités qui seront consommées.

Les acheteurs de produits bio attentifs aux informations nutritionnelles

Outre le label bio, ces consommateurs prennent aussi en compte le choix des biscottes et la valeur nutritionnelle de cette garniture sucrée.

Les acheteurs attentifs aux étiquettes

Si vous devez vérifier les ingrédients ou les allergènes, examinez l’emballage exact des biscottes et des vermicelles en chocolat, ainsi que les conseils de conservation et le label.

Quels critères vérifier avant l’achat ?

Commencez par vérifier la mention bio sur les deux emballages. Comparez ensuite les quantités de biscottes et de vermicelles que vous consommez, puis consultez les informations nutritionnelles des produits choisis.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Certification bio Vérifiez la présence du logo bio de l’UE sur les biscottes comme sur les vermicelles en chocolat, et assurez-vous qu’il s’agit bien des variantes choisies. Si je souhaite acheter les deux produits en bio, je dois pouvoir le vérifier sur chacun des emballages. Environ 45 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification.
Quantité adaptée Comparez le contenu, le nombre de portions, la date de durabilité minimale et les conseils de conservation avec votre consommation habituelle. Dans un petit foyer, je ne veux pas ouvrir un paquet dont je ne consommerai pas tout le contenu. Pour environ 33 % des consommateurs, éviter les stocks inutilisés est une priorité.
Informations nutritionnelles Comparez notamment les sucres et les fibres pour 100 g des produits concernés. Ne déduisez pas leur composition du label bio. Je veux savoir ce que les biscottes et cette garniture sucrée apportent à mon alimentation, même s’il s’agit de produits bio. C’est la principale préoccupation à l’achat d’environ 22 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre un label sur le cacao avec un label bio

    Une mention comme Rainforest Alliance pour le cacao ne signifie pas que les vermicelles en chocolat sont entièrement bio.

    Pour une association de produits bio, vérifiez la présence du logo bio de l’UE sur l’emballage exact des vermicelles comme sur celui des biscottes.

  • Se fier à une ancienne fiche produit

    Sur les pages produit de Beschuit met Hagelslag Melk et Bio Nature Hagelslag Puur, Jumbo indique que ces produits ne font plus partie de son assortiment en ligne.

    Vérifiez leur disponibilité actuelle avant de prévoir une combinaison toute prête. Vous pouvez aussi choisir séparément les biscottes et les vermicelles, puis vérifier le statut bio de chaque produit.

  • Choisir un paquet sans tenir compte de sa consommation

    La quantité indiquée sur un emballage ne permet pas, à elle seule, de savoir si un petit foyer en consommera réellement tout le contenu.

    Comparez le nombre de portions et la durée de conservation avec votre consommation, et terminez les paquets entamés avant d’en ouvrir d’autres, comme le conseille Milieu Centraal.

  • Associer le bio à une valeur nutritionnelle particulière

    Un label bio n’indique pas la quantité de sucres ou de matières grasses. Pour les vermicelles en chocolat, le Voedingscentrum attire l’attention sur les sucres et les graisses saturées.

    Consultez les informations nutritionnelles des vermicelles choisis et réfléchissez à la quantité de garniture que vous souhaitez utiliser.

Quelques marques à découvrir

AH Biologisch

Albert Heijn présente AH Biologisch Volkoren beschuit meerzaden comme des biscottes complètes bio de 184 g, réparties en huit portions.

  • La fiche produit indique qu’il s’agit de biscottes complètes et mentionne le logo bio de l’UE ainsi que le code de contrôle NL-BIO-01.
  • Le statut bio de ces biscottes ne renseigne pas sur celui des vermicelles en chocolat que vous choisirez pour les accompagner.

Jumbo

Jumbo propose des pages produit pour une préparation de biscottes aux vermicelles en chocolat et pour Bio Nature Hagelslag Puur.

  • Les fiches produit distinctes précisent de quelle combinaison ou variante de vermicelles il s’agit.
  • Pour les deux pages mentionnées, Jumbo indique que le produit ne fait plus partie de son assortiment en ligne. Vérifiez sa disponibilité au moment de l’achat.

De Ruijter

Jumbo référence De Ruijter Hagelslag Melk dans un paquet de 390 g.

  • La fiche produit indique les ingrédients et les allergènes, notamment le lait et le soja.
  • La mention d’un cacao certifié Rainforest Alliance ne confirme pas que ces vermicelles en chocolat sont bio.

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Questions fréquentes

Comment vérifier que les biscottes et les vermicelles en chocolat sont tous deux bio ?

Vérifiez séparément la présence du logo bio de l’UE sur chaque emballage. Selon le gouvernement néerlandais, ce logo permet de reconnaître les produits biologiques. Le label bio présent uniquement sur les biscottes ne s’applique pas à la garniture.

Des vermicelles en chocolat au cacao Rainforest Alliance sont-ils aussi bio ?

Pas nécessairement : Rainforest Alliance et bio sont deux mentions différentes. Si le statut bio est un critère d’achat pour vous, vérifiez la présence du logo bio de l’UE sur l’emballage exact des vermicelles.

Que nous apprend un label bio sur la valeur nutritionnelle ?

Ce label n’indique pas la quantité de sucres, de matières grasses ou de fibres contenue dans un produit. Pour le savoir, consultez les informations nutritionnelles des biscottes et des vermicelles choisis. Pour ces derniers, le Voedingscentrum attire notamment l’attention sur les sucres et les graisses saturées.

Comment choisir une quantité adaptée à un petit foyer ?

Comparez le contenu et le nombre de portions avec votre consommation réelle, puis vérifiez la date de durabilité minimale et les conseils de conservation des deux produits. Milieu Centraal conseille de terminer les produits déjà entamés avant d’en ouvrir d’autres.

Le pain bio contient-il toujours du sel de boulangerie iodé ?

Non. Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Cette information concerne le pain et ne permet pas de savoir quel sel contient un paquet de biscottes en particulier. Pour le vérifier, consultez la liste des ingrédients des biscottes choisies.