Si le bio est un critère d’achat incontournable pour vous, choisissez des biscottes portant le logo bio de l’UE et un code de contrôle. Comparez ensuite les ingrédients et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Une variante complète aux graines peut convenir si vous privilégiez la farine complète et les graines, mais vérifiez les allergènes pour chaque produit : le label bio ne vous renseigne pas sur ce point.
Vous voulez pouvoir vérifier que les biscottes sont bien présentées comme biologiques. Regardez donc le logo bio de l’UE et le code de contrôle, et ne vous fiez pas uniquement à des termes comme « naturel » ou « responsable ».
Vous souhaitez savoir quelles céréales et quelles graines composent les biscottes. Comparez les informations nutritionnelles, notamment les fibres, les sucres et le sel, pour 100 g.
Vous faites attention, par exemple, aux œufs, aux céréales contenant du gluten, au soja ou au sésame. Même pour des biscottes bio, les ingrédients et les informations sur les allergènes du produit concerné restent déterminants.
Si le bio est indispensable pour vous, commencez par vérifier la mention correspondante. Comparez ensuite la composition et contrôlez la présence des ingrédients que vous souhaitez éviter. Si vous entendez par « épaisseur moyenne » une dimension particulière, renseignez-vous sur les dimensions du produit concerné au lieu d’utiliser cette expression comme caractéristique du produit.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Label bio | Recherchez le logo bio de l’UE et le code de contrôle sur l’emballage actuel. Ne considérez pas des termes comme « naturel » comme un label bio. | Je veux des biscottes dont le caractère biologique est attesté, même si la composition d’un autre produit me convient davantage ; pour environ 42 % de ces consommateurs, le label est prioritaire. |
| Céréales complètes et informations nutritionnelles | Vérifiez la présence de farine complète et de graines dans la liste des ingrédients. Comparez les fibres, les sucres et le sel sur la même base, pour 100 g. | Pour mes repas quotidiens, je veux surtout savoir comment se comparent la composition et les valeurs nutritionnelles ; environ 33 % de ces consommateurs en font leur priorité absolue. |
| Allergènes et ingrédients | Lisez les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes du produit concerné. Ne déduisez pas qu’un produit vous convient à partir du logo bio. | Si je dois éviter certains ingrédients, je veux d’abord savoir ce que contiennent les biscottes ; pour environ 25 % de ces consommateurs, c’est le point essentiel. |
Ces termes décrivent la composition, mais ne confirment pas que les biscottes sont biologiques.
Si le bio est un critère d’achat incontournable, vérifiez d’abord le logo bio de l’UE et le code de contrôle, puis comparez les ingrédients.
Albert Heijn et Jumbo indiquent que certaines de leurs biscottes bio ne sont plus disponibles dans leur assortiment en ligne.
Juste avant l’achat, vérifiez la référence exacte et lisez l’emballage du produit que vous recevrez.
La portion peut être définie différemment d’un produit à l’autre, ce qui rend les valeurs nutritionnelles moins faciles à comparer directement.
Comparez d’abord les informations nutritionnelles pour 100 g, puis regardez quelle portion vous consommez.
Les biscottes bio peuvent notamment contenir des œufs, des céréales contenant du gluten ou du sésame. Les ingrédients varient selon les recettes.
Lisez les informations actuelles sur les ingrédients et les allergènes du produit concerné, même si vous connaissez déjà son ancien emballage.
Albert Heijn présente ses biscottes complètes aux graines AH Biologisch comme des biscottes bio à base de farine complète et de graines. La page produit mentionne le logo bio de l’UE et le code NL-BIO-01.
Jumbo propose une catégorie consacrée aux biscottes, crackers et galettes de riz bio. La fiche des biscottes complètes bio Jumbo mentionne notamment de la farine complète et un code de contrôle bio.
Bolletje présente notamment Echte Beschuit et Vezelrijk Meerzaden Beschuit. Il s’agit de produits distincts, avec leurs propres informations sur les ingrédients et les allergènes.
Vérifiez la présence du logo bio de l’UE et du code de contrôle sur l’emballage des biscottes. Le Voedingscentrum indique que les produits biologiques vendus aux Pays-Bas doivent respecter les règles européennes relatives à la production biologique. La mention doit donc bien figurer sur le produit concerné.
Non. Les mentions « complet » et « riche en fibres » concernent d’autres caractéristiques du produit que le label bio. Si le bio est indispensable pour vous, vérifiez le label indépendamment des ingrédients et des informations nutritionnelles.
Non, le label bio ne correspond pas à une quantité précise de sel ou de sucres. Comparez les informations nutritionnelles des produits qui vous intéressent pour 100 g, et lisez la liste des ingrédients si vous souhaitez également savoir quels sucres ont été ajoutés.
Non, si vous devez éviter certains ingrédients : le label bio ne renseigne pas sur les allergènes présents dans des biscottes en particulier. Les variantes bio présentées par Albert Heijn mentionnent notamment des œufs et des céréales contenant du gluten. Lisez donc toujours les informations actuelles sur l’emballage de la variante que vous choisissez.
