Choisissez séparément la biscotte et les vermicelles en chocolat : pour les biscottes complètes, comparez les fibres pour 100 g et, pour les vermicelles, les sucres pour 100 g de la référence exacte. La mention « pur » ne permet pas, à elle seule, de connaître la teneur en sucres des vermicelles. Si les allergènes sont un critère important, référez-vous aux étiquettes des deux emballages.
Si vous souhaitez continuer à manger une biscotte avec des vermicelles en chocolat au goûter, vous pouvez commencer par comparer les biscottes complètes. Selon le Voedingscentrum, les produits céréaliers complets contiennent plus de fibres que les produits céréaliers blancs. La teneur en fibres varie ensuite d’une biscotte à l’autre.
Si vous choisissez les vermicelles en chocolat pour leur goût, tout en surveillant les sucres, mieux vaut consulter les informations nutritionnelles de la référence précise plutôt que de vous fier à la mention « pur ». Les informations produits de De Ruijter et Venz montrent que les références « pur » peuvent avoir des teneurs en sucres différentes.
Si des ingrédients comme le blé, les œufs, le sésame, le lait ou le soja sont à prendre en compte, vous devez vérifier à la fois la biscotte et les vermicelles en chocolat. Consultez également la mention « peut contenir » sur les deux emballages à jour.
Commencez par choisir la biscotte qui vous servira de base, puis comparez les vermicelles en chocolat séparément, comme garniture. Avant de choisir votre association, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes des deux produits.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Fibres dans les biscottes | Comparez les fibres pour 100 g sur la même base nutritionnelle et consultez la liste des ingrédients. | Si je souhaite conserver mon habitude de manger des biscottes avec des vermicelles en chocolat, tout en choisissant une base complète pour sa teneur en fibres, la quantité pour 100 g est déterminante. Environ 50 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Sucres dans les vermicelles en chocolat | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage exact ; ne vous fiez pas uniquement à la mention « pur ». | Pour mon goûter, je veux choisir des vermicelles en chocolat dont je connais la teneur en sucres, sans la déduire de leur nom. Pour environ 30 % des consommateurs, cette comparaison est le critère le plus important. |
| Allergènes dans les deux produits | Vérifiez les allergènes et la mention « peut contenir » sur les deux emballages. | Si certains ingrédients doivent être évités dans mon foyer, je ne peux pas me contenter de vérifier l’étiquette de la garniture. Pour environ 20 % des consommateurs, vérifier les deux produits est une priorité. |
Les biscottes complètes n’ont pas toutes la même teneur en fibres. Pour les références consultées, les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et Bolletje indiquent des valeurs comprises entre 7,7 et 11 g de fibres pour 100 g.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis lisez la liste des ingrédients de la biscotte que vous souhaitez acheter.
Selon les informations produits d’Albert Heijn, les vermicelles au chocolat noir standard de De Ruijter et Venz consultés indiquent respectivement 64 et 65 g de sucres pour 100 g. Une référence spécifique de De Ruijter, Specials Intens Puur, en indique 43 g pour 100 g.
Comparez la teneur en sucres de la référence exacte et déterminez quelle quantité de vermicelles vous souhaitez mettre sur votre biscotte.
Les biscottes et les vermicelles en chocolat ont des ingrédients différents. Dans les informations produits consultées, les biscottes contiennent notamment du blé et des œufs ; les vermicelles au chocolat noir de De Ruijter et Venz consultés mentionnent du lait et du soja.
Lisez les deux étiquettes à jour, y compris les éventuelles mentions « peut contenir », même si vous avez déjà acheté le produit auparavant.
Les circuits de vente et la disponibilité peuvent varier selon les produits. Lidl décrit les biscottes complètes et les vermicelles au chocolat noir consultés comme des produits disponibles uniquement en magasin.
Avant d’acheter, vérifiez où la référence choisie est disponible et comparez à nouveau les alternatives à l’aide de leur étiquette.
Les valeurs et les ingrédients indiqués concernent des produits spécifiques, et non l’ensemble des produits d’une marque.
Une marque à découvrir si vous souhaitez comparer des biscottes complètes classiques et foncées.
La marque distributeur propose des biscottes complètes classiques ainsi qu’une référence bio aux céréales et graines.
La marque distributeur propose des biscottes complètes dont vous pouvez comparer les valeurs nutritionnelles à celles d’autres références.
Une marque de vermicelles en chocolat qui permet de comparer séparément une référence classique au chocolat noir et une version intensément noire.
Une marque proposant des vermicelles au chocolat noir pour celles et ceux qui souhaitent évaluer une référence précise selon son goût et ses valeurs nutritionnelles.
Lidl propose des biscottes complètes ainsi que, séparément, les vermicelles au chocolat noir Mister CHOC Hagelslag puur.
Aldi propose séparément les biscottes complètes Goud Gebakken et les vermicelles au chocolat noir Kiekeboe.
Ces produits vous permettent de choisir séparément une biscotte complète comme base et des vermicelles au chocolat noir comme garniture. Pour les biscottes, comparez les fibres et les ingrédients ; pour les vermicelles, consultez les informations nutritionnelles de la référence choisie.
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Une base complète pour celles et ceux qui recherchent des biscottes aux flocons d’avoine et aux graines. Les informations produits de cette référence indiquent 10 g de fibres pour 100 g ; vérifiez les informations sur les allergènes à jour si le blé, l’avoine, l’orge ou le sésame sont à prendre en compte.
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Des biscottes complètes classiques comme base pour vos vermicelles en chocolat. Les informations produits de Joybuy et Jumbo indiquent 11 g de fibres pour 100 g pour cette référence ; vérifiez sur l’emballage la présence de blé, d’œufs et d’éventuelles traces de sésame.
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Une garniture pour celles et ceux qui souhaitent comparer la teneur en sucres d’une référence intensément noire à celle d’autres vermicelles en chocolat. Consultez les informations nutritionnelles de cet emballage pour 100 g et, si nécessaire, vérifiez les mentions concernant le lait et le soja.
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Des vermicelles classiques au chocolat noir à déguster sur des biscottes complètes. Les informations produits de cette référence indiquent 64 g de sucres pour 100 g ; vérifiez sur l’emballage à jour la présence de lait et de soja.
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Des vermicelles au chocolat noir à associer séparément à vos biscottes. Comparez les sucres pour 100 g indiqués sur l’emballage et vérifiez les informations sur les allergènes si le lait ou le blé sont à prendre en compte dans votre foyer.
Non, comparez également la teneur en fibres pour 100 g. Pour les biscottes complètes consultées, les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et Bolletje indiquent des valeurs comprises entre 7,7 et 11 g pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, les produits céréaliers complets contiennent plus de fibres que les produits céréaliers blancs, mais cela ne signifie pas que tous les produits complets ont la même teneur en fibres.
Non, la mention « pur » ne correspond pas à une teneur en sucres fixe. Pour les références classiques au chocolat noir de De Ruijter et Venz consultées, Albert Heijn indique respectivement 64 et 65 g de sucres pour 100 g, contre 43 g pour 100 g pour De Ruijter Specials Intens Puur. Comparez les emballages des références exactes.
Oui, vérifiez séparément les deux produits. Les biscottes et les vermicelles en chocolat consultés mentionnent différents allergènes ; dans les biscottes aux céréales et graines, des ingrédients comme le sésame peuvent également être à prendre en compte. Consultez à chaque fois la liste des ingrédients à jour et la mention « peut contenir ».
Non, cette mention n’indique pas la quantité d’iode par portion. Le Convenant néerlandais sur l’utilisation du sel de boulangerie décrit un accord concernant le sel iodé dans les produits de boulangerie, mais ne fixe pas la quantité présente dans une biscotte spécifique. Si cette information est déterminante pour votre choix, demandez les renseignements sur le produit au fabricant.
Refermez soigneusement le paquet ou placez les biscottes dans une boîte hermétique et conservez-les au sec. Pour les vermicelles en chocolat, suivez les consignes de conservation figurant sur leur emballage. Pour les deux produits, fiez-vous à la date de durabilité indiquée.
