Kies beschuit die zowel als biologisch is aangeduid als een correcte volkorenbenaming draagt als beide eisen voor je gelden. Controleer het EU-biologo en de controlecode afzonderlijk van de volkorenbenaming. Vergelijk daarna vezels en zout per 100 g en lees de ingrediënten en allergenen: biologisch zegt op zichzelf niet hoeveel vezels een variant bevat.
Je wilt dat de beschuit aan beide voorwaarden voldoet. De Europese Commissie beschrijft het EU-biologo voor biologische producten; de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beoordeelt de aanduiding volkoren aan de hand van het graanbestanddeel. Controleer beide kenmerken op de verpakking.
Als je regelmatig beschuit eet, wil je de vezelwaarde van varianten naast elkaar leggen. Het Voedingscentrum wijst erop dat voedingswaarden per merk kunnen verschillen; vergelijk daarom dezelfde eenheid, bijvoorbeeld per 100 g.
Naast biologisch en volkoren zijn de ingrediënten en allergenen van de gekozen variant belangrijk. Albert Heijn vermeldt voor zijn biologische volkorenbeschuit met meerzaden onder meer ei, sesam en glutenbevattende granen.
Controleer eerst of de beschuit aan je eisen voor biologisch en volkoren voldoet. Gebruik daarna de voedingsinformatie en ingrediëntenlijst om varianten te vergelijken.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie relevant |
|---|---|---|
| Biologisch én volkoren | Controleer de biologische aanduiding, het EU-biologo en de controlecode. Kijk afzonderlijk naar de volkorenbenaming en de ingrediënten. | Als biologisch eten voor mij een vaste keuze is, wil ik ook kunnen zien of de beschuit volkoren is. Voor ongeveer 46% van de consumenten staat die combinatie voorop. |
| Vezels en voedingswaarde | Vergelijk vezels en zout per 100 g. Lees de ingrediëntenlijst als je ook wilt weten of er suikers zijn toegevoegd. | Ik eet geregeld beschuit bij het ontbijt en wil de vezelwaarde van varianten kunnen vergelijken. Bij ongeveer 36% van de consumenten krijgt voedingswaarde de hoogste prioriteit. |
| Allergenen en ingrediënten | Lees de actuele verpakking voor aanwezige allergenen en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting. | Bij een relevante allergie wil ik vóór het kiezen weten welke ingrediënten en waarschuwingen op de verpakking staan. Ongeveer 18% van de consumenten zet die controle op de eerste plaats. |
Biologisch gaat over de productiewijze; volkoren over het graanbestanddeel. De hoeveelheid vezels hangt af van de gekozen variant.
Controleer de biologische kenmerken en de volkorenbenaming apart en vergelijk vervolgens vezels per 100 g.
Een naam met zaden maakt een product niet geschikt bij een allergie. Albert Heijn vermeldt bij zijn biologische volkorenbeschuit met meerzaden onder meer ei, sesam en glutenbevattende granen.
Lees vóór aankoop de actuele allergenenvermelding en eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting op de verpakking.
Een productpagina kan specificaties tonen terwijl de variant niet online verkrijgbaar is. Jumbo meldde bij zijn biologische volkorenbeschuit dat die niet meer in het online assortiment zat.
Controleer de actuele verkrijgbaarheid in de winkel of webshop als je die variant wilt kopen.
Een variant voor wie biologische productie en volkorenbeschuit wil combineren.
Een volkorenvariant om te vergelijken wanneer biologisch geen vaste aankoopvoorwaarde is.
Een biologische volkorenvariant waarvan je de actuele verkrijgbaarheid moet controleren.
Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit mag een product als volkoren worden aangeduid als het graanbestanddeel voor 100% uit volkorenmeel bestaat. Een mengsel van volkorenmeel en bloem mag niet zonder meer als volkoren worden aangeduid.
Controleer de biologische aanduiding, het EU-biologo en de controlecode op de verpakking. Volgens de Europese Commissie is het EU-biologo verplicht voor de meeste voorverpakte biologische levensmiddelen uit de EU; kijk ook naar de herkomstaanduiding.
Volg het bewaaradvies op de verpakking van de gekozen variant. Albert Heijn adviseert voor AH Biologisch Volkoren beschuit meerzaden een koele, donkere en droge plek en een goed gesloten verpakking na gebruik.
