Zoek je beschuit die zowel biologisch als volkoren is, controleer dan beide kenmerken afzonderlijk: een biologische aanduiding zegt niet welke granen zijn gebruikt. Vergelijk daarna de vezels en andere voedingswaarden per 100 g en lees de allergeneninformatie van de gekozen variant. Wil je weten of er gejodeerd bakkerszout in zit, controleer dan de verpakking of vraag het de fabrikant.
Je wilt niet afgaan op alleen het woord biologisch. Controleer bij de gekozen beschuit ook de volkorenvermelding en de ingrediëntenlijst. Albert Heijn vermeldt bij zijn biologische volkoren meerzadenbeschuit beide kenmerken.
Je wilt de voedingswaarde van verschillende beschuiten op dezelfde basis bekijken. Het Voedingscentrum beschrijft dat volkoren graanproducten meer vezels bevatten dan witte graanproducten; vergelijk voor specifieke producten de vermelding per 100 g.
Je wilt ingrediënten of allergenen controleren, of weten welk zout in de beschuit is gebruikt. Kijk daarvoor naar de actuele verpakking in plaats van alleen naar de productnaam of de voorkant van het pak.
Is biologisch een aankoopvoorwaarde, controleer dat dan eerst naast de volkorenvermelding. Gebruik vervolgens de voedingsinformatie en ingrediëntenlijst om varianten te vergelijken.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Biologisch én volkoren | Zoek de biologische aanduiding met logo of controlecode en controleer afzonderlijk de volkorenvermelding en ingrediënten. | Als ik biologisch wil winkelen, wil ik ook zeker weten dat mijn beschuit volkoren is. Ongeveer 42% van de consumenten stelt die combinatie voorop. |
| Vezels en voedingswaarde | Vergelijk vezels, suikers en zout per 100 g; kijk ook naar de portiegrootte als je waarden per beschuit wilt beoordelen. | Ik wil zien hoe het vezelgehalte zich tot dat van een andere beschuit verhoudt, zonder waarden per portie en per 100 g te verwarren. Voor ongeveer 33% van de consumenten heeft die vergelijking de hoogste prioriteit. |
| Ingrediënten en zoutsoort | Lees de allergeneninformatie op de verpakking en vraag bij de fabrikant na of gejodeerd bakkerszout is gebruikt als je dat wilt weten. | Bij mijn keuze moet ik rekening houden met bepaalde ingrediënten, of ik wil de gebruikte zoutsoort kennen. Dat is voor ongeveer 25% van de consumenten het eerste aandachtspunt. |
De termen gaan over verschillende eigenschappen: biologisch over de productiewijze en volkoren over het gebruikte graan. Het ene woord bevestigt het andere niet.
Controleer zowel de biologische aanduiding als de volkorenvermelding en de ingrediëntenlijst.
De voorkant laat niet alle ingrediënten en voedingswaarden zien. Volgens het Voedingscentrum staat het ingrediënt waarvan het meest is gebruikt vooraan in de ingrediëntenlijst.
Vergelijk de ingrediënten en de voedingsinformatie per 100 g van de varianten die je overweegt.
Het Voedingscentrum noemt gejodeerd bakkerszout als bron van jodium in brood. Daaruit volgt niet welke zoutsoort een afzonderlijke beschuitvariant bevat.
Controleer de verpakking of vraag de fabrikant welke zoutsoort voor die beschuit is gebruikt.
De biologische volkoren meerzadenbeschuit van Albert Heijn bevat volgens de productinformatie onder meer sesam, ei en glutenbevattende granen.
Lees bij een allergie altijd de allergeneninformatie op de verpakking die je koopt.
AH Biologisch Volkoren beschuit meerzaden combineert volgens Albert Heijn een biologische aanduiding met een volkorenvermelding.
Jumbo Volkoren Beschuit Biologisch is een andere biologische volkorenvariant om op ingrediënten te vergelijken.
Bolletje Volkoren beschuit kan dienen als vergelijking wanneer een biologische aanduiding geen aankoopvoorwaarde is.
PLUS Beschuit volkoren is een reguliere volkorenvariant voor vergelijking van ingrediënten.
Goud Gebakken Volkoren beschuit is een reguliere volkorenvariant bij ALDI.
Lidl Beschuit volkoren is een reguliere volkorenvariant die volgens Lidl alleen in de winkel verkrijgbaar is.
Deze twee Bolletje-varianten zijn opties om volkorenbeschuit te vergelijken. Is biologisch voor jou een voorwaarde, controleer dan voor de gekozen variant afzonderlijk de biologische aanduiding op de verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Een volkorenvariant voor wie de ingrediënten van een pak met 10 beschuiten wil beoordelen. Controleer de actuele verpakking op allergenen en, als biologisch vereist is, op de biologische aanduiding.
Afbeelding niet beschikbaar
Een volkorenvariant in een pak met 13 beschuiten. Gebruik voor een vergelijking van vezels de waarde per 100 g op de verpakking; controleer daar ook de allergenen en een eventuele biologische aanduiding.
Controleer de biologische aanduiding en het EU-biologo of de controlecode, en kijk afzonderlijk naar de volkorenvermelding en ingrediëntenlijst. Een biologisch label vertelt je niet welk graan voor de beschuit is gebruikt.
Nee: de biologische aanduiding zegt op zichzelf niets over het volkorenmeel of de vezelwaarde. Albert Heijn vermeldt voor zijn biologische volkoren meerzadenbeschuit 11 g vezels per 100 g; Jumbo vermeldt voor Jumbo Volkoren Beschuit Biologisch 7,7 g per 100 g.
Dat kun je niet uit de woorden biologisch en volkoren afleiden. Controleer de zoutvermelding op de actuele verpakking of vraag de fabrikant welke zoutsoort voor de gekozen beschuit is gebruikt.
Lees de allergeneninformatie van de verpakking die je koopt; de ingrediënten verschillen per variant. Albert Heijn vermeldt bij zijn biologische volkoren meerzadenbeschuit onder meer sesam en ei, terwijl Jumbo bij zijn biologische volkorenbeschuit ei en soja vermeldt en aangeeft dat sesam aanwezig kan zijn.
