Voor wie is deze keuze belangrijk?

Huishoudens die op vezels letten

Als je specifiek een volkoren croissant zoekt, heb je aan kleur of zaden niet genoeg. Controleer of de croissant zelf als volkoren is aangeduid en vergelijk desgewenst de vezels per 100 g.

Kopers voor wie biologisch een voorwaarde is

Je wilt de biologische status van de gekozen croissant kunnen herkennen aan het Europees biologisch keurmerk of een productgebonden aanduiding ‘biologisch’, zoals Skal Biocontrole die toelicht. Een biologisch assortiment zegt nog niets over elk product daarin.

Consumenten die het etiket nauwkeurig lezen

Als ingrediënten, allergenen of jodiuminformatie voor je keuze belangrijk zijn, kijk dan naar de informatie van de precieze croissant. Bij een onverpakt product kun je de verkoper om die informatie vragen.

Wat controleer je vóór aankoop?

Controleer de volkorenbenaming en biologische aanduiding afzonderlijk op de gekozen croissant. Lees daarna de voedingsinformatie en de gegevens die voor jouw eetpatroon van belang zijn.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit vooral?
Volkoren en vezels Zoek de aanduiding ‘volkoren’ op de croissant zelf. Vergelijk bij geschikte producten de vezels per 100 g. Bij het ontbijt wil ik de graansoort niet afleiden uit een donkere kleur of zaden; voor ongeveer 42% van de consumenten weegt de volkorenstatus het zwaarst.
Biologische status Zoek op het specifieke product naar het Europees biologisch keurmerk of de aanduiding ‘biologisch’. Als biologische productie voor mij vooropstaat, wil ik die bij de croissant zelf kunnen herkennen; ongeveer 33% van de consumenten stelt deze eis voorop.
Ingrediënten en jodium Lees ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie. Vraag bij een onverpakte croissant zo nodig of bakkerszout is gebruikt. Wanneer allergenen of de gebruikte zoutsoort mijn keuze bepalen, heb ik informatie over het exacte product nodig; bij ongeveer 25% van de consumenten heeft die etiketcontrole de hoogste prioriteit.

Veelvoorkomende vergissingen

  • ‘Meerzaden’ aanzien voor volkoren

    Zaden of een bruine kleur zeggen niet of het graanbestanddeel volledig uit volkorenmeel bestaat. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit koppelt de aanduiding ‘volkoren’ aan het graanbestanddeel van het product.

    Zoek de expliciete volkorenbenaming. Staat er alleen ‘met volkorenmeel’, bekijk dan ook de ingrediënten en vermelde percentages.

  • Een biologisch assortiment aanzien voor een biologisch product

    Een winkel met biologische producten kan ook croissants zonder biologische aanduiding verkopen. De winkelcategorie bevestigt dus niet de status van jouw keuze.

    Controleer het keurmerk of de aanduiding ‘biologisch’ op de verpakking of bij de productinformatie van de gekozen croissant.

  • Aannemen dat iedere croissant gejodeerd bakkerszout bevat

    Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Je kunt de jodiumbijdrage van een croissant daarom niet uit de productcategorie afleiden.

    Lees de ingrediënten of vraag bij een onverpakte croissant welke zoutsoort is gebruikt.

  • Een assortimentsoverzicht behandelen als productetiket

    Een categoriepagina toont niet noodzakelijk de ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie van de croissant die je wilt kopen.

    Bekijk vóór aankoop de informatie bij het exacte product of lees de verpakking in de winkel.

Merken en winkels ter oriëntatie

Deze assortimenten bieden aanknopingspunten om croissants te zoeken. Controleer biologische status en volkorenbenaming altijd bij hetzelfde product.

Albert Heijn

Het croissantassortiment van Albert Heijn omvat verschillende varianten, waaronder een meerzadencroissant.

  • Een meerzadenvariant is een herkenbaar vertrekpunt om de productinformatie te bekijken.
  • ‘Meerzaden’ bevestigt niet dat de croissant volkoren is; controleer ook de biologische aanduiding afzonderlijk.

Jumbo

Jumbo heeft croissants in zijn afbakassortiment en biedt daarnaast afzonderlijke categorieën voor biologische producten en volkoren afbakbroodjes.

  • De afbakcategorie biedt productpagina’s waarop je varianten kunt vergelijken.
  • Een croissant valt niet automatisch onder beide andere categorieën; controleer de informatie bij de gekozen variant.

Lidl

Lidl communiceert over zijn biologische assortiment en de uitbreiding van volkorenalternatieven.

  • Beide assortimentsthema’s bieden een vertrekpunt voor het zoeken naar productinformatie.
  • Een assortimentsthema bevestigt niet dat een specifieke croissant tegelijk biologisch en volkoren is.

Aldi

Aldi toont biologische producten en beschrijft afzonderlijk zijn volkorenbroden.

  • De informatie over brood maakt duidelijk op welke productcategorie de volkorenbenaming betrekking heeft.
  • Een uitspraak over volkorenbrood geldt niet vanzelf voor een croissant; lees het croissantetiket.

Plus

PLUS beschrijft zijn biologische assortiment als een categorie die het uitbreidt.

  • De biologische categorie kan helpen om relevante producten te vinden.
  • Controleer per croissant of zowel de biologische als de volkorenbenaming erop van toepassing is.

Dirk

Dirk heeft een categorie voor bolletjes en croissants en toont daarnaast volkoren broodproducten.

  • De afzonderlijke productcategorieën helpen bij het gericht zoeken.
  • Volkoren broodproducten zeggen niets over de samenstelling of biologische status van een croissant.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag een croissant volkoren heten?

Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet het graanbestanddeel van een product met de aanduiding ‘volkoren’ volledig uit volkorenmeel bestaan. ‘Meerzaden’ of ‘met volkorenmeel’ betekent niet hetzelfde; lees bij zulke benamingen de ingrediënten.

Hoe herken ik een biologische croissant?

Controleer de biologische aanduiding of het Europees biologisch keurmerk bij de croissant zelf. Skal Biocontrole licht toe dat het keurmerk betrekking heeft op een biologisch product; een algemene bio-categorie van een winkel is daarvoor geen vervanging.

Bevat iedere Nederlandse croissant gejodeerd bakkerszout?

Nee, dat kun je niet aannemen: volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. Controleer de ingrediënten of vraag bij een onverpakte croissant welke zoutsoort is gebruikt.

Is een supermarktpagina over biologisch en volkoren voldoende?

Nee. Informatie over twee assortimenten bevestigt niet dat één croissant beide kenmerken heeft. Zoek de biologische status en de volkorenbenaming bij de productinformatie of op de verpakking van precies die croissant.

Waar vind ik allergeneninformatie voor een verse croissant?

Vraag bij een onverpakte croissant naar de allergeneninformatie voor dat product; lees bij een verpakte variant het etiket. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt het belang van correcte allergeneninformatie op levensmiddelen.