Kies een biologische stroopwafel eerst op een controleerbare biologische aanduiding en daarna op de voorwaarde die voor jou doorslaggevend is: bijvoorbeeld een expliciet glutenvrij etiket of een plantaardige samenstelling. Die kenmerken zijn niet onderling uitwisselbaar; controleer ook de allergenen en vergelijk de voedingswaarde van vergelijkbare producten per 100 g.
Je wilt de biologische aanduiding op de verpakking kunnen controleren. Volgens Skal Biocontrole is het EU-biologo verplicht voor voorverpakte levensmiddelen die in de EU zijn geproduceerd en als biologisch worden verkocht.
Je zoekt bijvoorbeeld een expliciet glutenvrije stroopwafel of wilt bepaalde dierlijke ingrediënten vermijden. Biologisch en plantaardig betekenen niet automatisch glutenvrij of vrij van andere allergenen; lees daarom ook de ingrediënten en waarschuwingen op het pak.
Je kijkt naast de biologische aanduiding naar suikers, verzadigd vet, zout en portiegrootte. Het Voedingscentrum adviseert vergelijkbare producten per 100 g te vergelijken, omdat porties kunnen verschillen.
Controleer eerst of de biologische aanduiding bij de variant op het pak hoort. Bepaal vervolgens welke eis voor jou het zwaarst weegt: allergenen, voedingswaarde of plantaardige ingrediënten.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Biologische aanduiding | Bekijk het EU-biologo en de controleaanduiding op de verpakking van de gekozen variant. | Als ik biologisch koop, wil ik de aanduiding op het pak kunnen controleren in plaats van alleen op een productnaam af te gaan. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Gluten en allergenen | Zoek zo nodig een expliciete glutenvrije aanduiding en lees de ingrediënten, gemarkeerde allergenen en waarschuwingen over mogelijke sporen. | Bij een voedingsvoorwaarde moet ik weten of juist deze stroopwafel de ingrediënten bevat die ik vermijd. Voor circa 25% van de consumenten is dat de belangrijkste keuzegrens. |
| Voedingswaarde | Vergelijk suikers, verzadigd vet en zout per 100 g; bekijk daarnaast de portiegrootte. | Wanneer ik tussen biologische varianten kies, wil ik zien hoe hun voedingswaarden zich op dezelfde basis verhouden. Ongeveer 25% van de consumenten geeft die vergelijking voorrang. |
| Plantaardige samenstelling | Controleer de plantaardige of veganistische aanduiding én de ingrediënten; kijk afzonderlijk naar gluten en allergenen. | Als ik dierlijke ingrediënten wil vermijden, zoek ik een passende samenstelling zonder aan te nemen dat die ook glutenvrij is. Voor ongeveer 17% van de consumenten is plantaardigheid de hoofdreden voor hun keuze. |
Een biologische aanduiding beschrijft niet hoeveel suikers, verzadigd vet of zout een stroopwafel bevat.
Vergelijk de voedingsinformatie van vergelijkbare stroopwafels per 100 g en beoordeel de portiegrootte afzonderlijk, zoals het Voedingscentrum adviseert.
De biologische speltstroopwafels van Billy's Farm bevatten spelt, een tarwesoort. De tarwestroopwafels bevatten eveneens een glutenbevattend graan.
Is glutenvrij een vereiste, kies dan een product met een expliciete glutenvrije aanduiding en controleer het actuele etiket.
Biologische en plantaardige stroopwafels kunnen per variant verschillende allergenen of waarschuwingen over mogelijke sporen hebben. Ook een glutenvrije variant kan andere allergenen bevatten.
Lees bij iedere aankoop de ingrediënten, gemarkeerde allergenen en waarschuwingen op de verpakking, niet alleen de naam in de webshop.
Albert Heijn vermeldt bij AH Biologisch Roomboter honing mini stroopwafels dat honing niet geschikt is voor kinderen jonger dan één jaar.
Kies voor een kind in die leeftijd geen variant met honing en controleer de ingrediënten van het actuele pak.
Albert Heijn beschrijft zowel een biologische roomboter-honing-ministroopwafel als een afzonderlijke variant die biologisch en glutenvrij is aangeduid.
Billy's Farm beschrijft biologische plantaardige speltstroopwafels; Ekoplaza vermeldt daarnaast biologische veganistische tarwestroopwafels van het merk.
Ekoplaza vermeldt Billy's Farm Tarwestroopwafels als biologische, veganistische productvariant.
Controleer de biologische aanduiding op de verpakking. De Rijksoverheid noemt het EU-biologo, een blaadje met twaalf sterren, als herkenningsteken; volgens Skal Biocontrole is dit logo verplicht voor voorverpakte levensmiddelen die in de EU zijn geproduceerd en als biologisch worden verkocht.
Nee, de biologische aanduiding vertelt niet hoeveel suikers een stroopwafel bevat. Vergelijk vergelijkbare producten per 100 g op suikers, verzadigd vet en zout; het Voedingscentrum adviseert deze vergelijkingsbasis omdat porties kunnen verschillen.
Nee, de biologische speltstroopwafels van Billy's Farm bevatten spelt, een tarwesoort. Als glutenvrij noodzakelijk is, zoek dan een expliciet glutenvrij aangeduide stroopwafel en lees de overige allergeneninformatie op het pak.
Controleer de allergenen die voor jou relevant zijn in de ingrediëntenlijst en bij waarschuwingen over mogelijke sporen. De hier besproken varianten verschillen onder meer in de aanwezigheid van glutenbevattende granen, melk, soja, ei en lupine; het Voedingscentrum wijst erop dat allergenen in de ingrediëntenlijst duidelijk herkenbaar worden vermeld.
