Wil je biologische ontbijtkoek, controleer dan eerst het EU-biologo en de bijbehorende etiketinformatie; een vermelding als ‘natuurlijk’ zegt op zichzelf niets over biologische certificering. Wil je ook direct plakken kunnen pakken, controleer dan afzonderlijk of de koek gesneden is: de biologische naturelvariant van Albert Heijn is bijvoorbeeld ongesneden. Vergelijk daarna de voedingsinformatie en allergenen op de verpakking van het product dat je overweegt.
Je wilt niet alleen op de productnaam afgaan. Volgens Skal Biocontrole kun je bij voorverpakte biologische producten letten op het EU-biologo, de code van het controleorgaan en de herkomstvermelding van de agrarische grondstoffen.
Voor ontbijt of onderweg wil je een plak kunnen pakken zonder zelf te snijden. Let daarom op een expliciete vermelding ‘gesneden’ en, als die vermeld staan, het aantal plakken en de portiegrootte.
Je wilt suikers, vezels en eventuele zoetstoffen kunnen vergelijken. Lees de waarden per 100 g en per portie: die beantwoorden een andere vraag dan het biologische keurmerk.
Controleer eerst of een product aan je belangrijkste voorwaarde voldoet: biologische herkomst, voorgesneden gebruik of een specifieke voedingswaarde. Bekijk daarna de overige etiketgegevens; geen van die kenmerken volgt automatisch uit een ander.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Biologische herkomst | Bekijk het EU-biologo, de controlecode en de herkomstvermelding op de verpakking, zoals Skal Biocontrole voor voorverpakte biologische producten beschrijft. | Als ik biologisch wil kopen, moet ik dat op het pak kunnen controleren in plaats van het uit de productnaam af te leiden. Ongeveer 33% van de consumenten stelt die controle voorop. |
| Voorgesneden plakken | Zoek de expliciete vermelding ‘gesneden’ en kijk naar het aantal plakken of de portiegrootte. ‘Medium sliced’ geeft zonder productspecificatie geen duidelijke plakmaat. | Bij een haastig ontbijt wil ik een plak kunnen pakken zonder eerst de koek te snijden. Voor ongeveer 27% van de consumenten weegt dat gebruiksgemak het zwaarst. |
| Suikers, vezels en zoetstoffen | Vergelijk suikers en vezels per 100 g en per portie; lees bij varianten met zoetstoffen ook de ingrediënten en gebruikswaarschuwingen. | Als ik regelmatig ontbijtkoek eet, wil ik weten hoe de voedingswaarden van de plakken die ik overweeg verschillen. Die vergelijking staat voor ongeveer 27% van de consumenten voorop. |
| Allergenen en ingrediënten | Lees per verpakking de ingrediënten, allergenenvermelding en eventuele waarschuwing voor mogelijke aanwezigheid van andere allergenen. Ga niet op basis van de productcategorie uit van bakkerszout. | Wanneer ik op een ingrediënt of allergeen moet letten, wil ik de informatie van precies dit pak lezen. Ongeveer 13% van de consumenten geeft die etiketcontrole de hoogste prioriteit. |
Biologische herkomst en voedingswaarde zijn afzonderlijke productkenmerken. PLUS vermeldt voor GIJS Ontbijtkoek naturel bio 40,1 g suikers per 100 g.
Vergelijk de suikers en vezels op de voedingsinformatie van de producten die je overweegt, naast het biologische keurmerk.
Albert Heijn vermeldt zijn biologische naturel ontbijtkoek van 400 g als ongesneden. Een biologisch keurmerk zegt niets over de snijvorm.
Zoek op de actuele verpakking of productpagina naar een expliciete vermelding ‘gesneden’ als je direct plakken wilt kunnen pakken.
De productnaam vertelt je niet welke ingrediënten en allergenen op het specifieke pak vermeld staan. Ook waarschuwingen over mogelijke aanwezigheid van andere allergenen kunnen per product verschillen.
Lees vóór aankoop zowel de ingrediëntenlijst als de allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen op de verpakking.
Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken. De aanwezigheid ervan kun je dus niet uit de naam ontbijtkoek of het biologische keurmerk afleiden.
Controleer bij een specifieke koek de ingrediënten of vraag de fabrikant om productinformatie als bakkerszout voor je keuze relevant is.
Albert Heijn vermeldt een biologische naturel ontbijtkoek van 400 g.
PLUS vermeldt GIJS Ontbijtkoek naturel bio van 400 g als biologisch product.
Jumbo vermeldt een gesneden ontbijtkoek zonder toegevoegde suiker; dat is niet hetzelfde kenmerk als biologisch.
Peijnenburg beschrijft een reguliere naturel ontbijtkoek van 550 g met 18 voorgesneden plakken.
Controleer het EU-biologo op de verpakking. Skal Biocontrole noemt daarnaast de code van het controleorgaan en de herkomstvermelding van de agrarische grondstoffen als etiketinformatie voor voorverpakte biologische producten.
Nee. Albert Heijn vermeldt zijn biologische naturelvariant als ongesneden. Kijk voor voorgesneden plakken naar een expliciete vermelding ‘gesneden’ op het product dat je wilt kopen.
Nee, het biologische keurmerk en het suikergehalte beschrijven verschillende eigenschappen. Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en per portie; PLUS vermeldt voor GIJS Ontbijtkoek naturel bio bijvoorbeeld 40,1 g suikers per 100 g.
Nee, dat volgt niet uit de productcategorie. Volgens het Voedingscentrum zijn bakkers niet verplicht bakkerszout te gebruiken; controleer voor een specifieke ontbijtkoek de ingrediënten of vraag de fabrikant om informatie.
