Kies eerst noten met een controleerbare biologische aanduiding en bepaal daarna of je een losse notensoort of een mix wilt. Voor regelmatig gebruik zijn ongezouten noten een praktisch uitgangspunt; vergelijk vervolgens de ingrediënten, de bewerking en de hoeveelheid die je werkelijk meeneemt. Biologisch, ongebrand en ongezouten beschrijven verschillende eigenschappen: biologische cashewnoten kunnen bijvoorbeeld gebakken zijn en zonnebloemolie bevatten.
Je zoekt biologische noten bij een gekocht lunchbroodje en wilt de beschermde biologische aanduiding kunnen onderscheiden van woorden als natuurlijk of ongebrand. De Europese Commissie en Skal Biocontrole leggen uit dat biologisch een beschermde aanduiding is.
Je vergelijkt toegevoegd zout, ingrediënten en variatie tussen notensoorten. Het Voedingscentrum adviseert variatie tussen verschillende soorten ongezouten noten.
Je koopt af en toe noten bij je lunchboodschappen en zoekt een verpakking die aansluit op je verbruik, zonder de hele verpakking als één lunchportie te behandelen.
Controleer eerst de biologische aanduiding. Vergelijk daarna de ingrediënten en bewerking, en kijk tot slot of de verpakking past bij de hoeveelheid die je voor je lunch wilt meenemen.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie is dit belangrijk? |
|---|---|---|
| Biologische aanduiding | Bekijk het EU-biologo en de controlecode en herkomstvermelding waar die van toepassing zijn. | Als je biologische noten bij je lunchbroodje wilt meenemen, wil je de aanduiding kunnen controleren. Ongeveer 33% van de consumenten zet aantoonbare biologische herkomst voorop. |
| Ingrediënten en bewerking | Lees de ingrediënten en controleer afzonderlijk of de noten ongebrand en ongezouten zijn. Bekijk ook de allergeneninformatie. | Als je regelmatig noten eet, wil je weten welke soorten en ingrediënten in de mix zitten en hoe de noten zijn bewerkt. Ongeveer 33% van de consumenten geeft de samenstelling prioriteit. |
| Hoeveelheid en verpakking | Vergelijk het netto gewicht met je gebruik en volg de bewaar- en sluitinstructies op de verpakking. | Als je noten alleen af en toe bij een lunchbroodje meeneemt, wil je niet meer openen dan je kunt bewaren en gebruiken. Ongeveer 34% van de consumenten let vooral op een passende hoeveelheid. |
Biologisch is een beschermde aanduiding; ongebrand beschrijft de bewerking. De ene eigenschap vertelt dus niet vanzelf iets over de andere.
Controleer de biologische informatie en lees daarnaast afzonderlijk de ingrediënten en bewerking.
Albert Heijn vermeldt voor de biologische cashewnoten een verpakking van 200 g met acht porties van 25 g. De verpakking is daarmee niet één portie.
Bepaal vooraf hoeveel je wilt meenemen en sluit de verpakking na gebruik goed af volgens de bewaaradviezen.
Het aantal soorten zegt niet hoeveel er van iedere soort in de mix zit. Het aandeel paranoten is ook relevant: het Voedingscentrum waarschuwt dat een handje paranoten meer selenium kan bevatten dan de aanvaardbare bovengrens.
Lees de ingrediëntenpercentages en wissel af met andere ongezouten noten; leid uit het percentage paranoten geen exact veilige dagelijkse hoeveelheid af.
Albert Heijn vermeldt een biologische ongebrande notenmix van 350 g en gebakken, ongezouten cashewnoten van 200 g.
De productinformatie van PLUS beschrijft een biologische, ongebrande en ongezouten notenmix in een verpakking van 150 g.
Lidl beschrijft biologische, ongebrande cashewnoten van 175 g als uitsluitend in de winkel verkrijgbaar.
Jumbo heeft productinformatie voor biologische ongebrande notenmix en biologische ongebrande cashewnoten.
Voor voorverpakte biologische levensmiddelen die in de EU zijn geproduceerd en als biologisch worden verkocht, is het EU-biologo verplicht. De Europese Commissie vermeldt dat ook de controlecode en de herkomst van de landbouwgrondstoffen moeten worden aangegeven. Deze verplichting geldt niet zonder meer voor iedere import- of onverpakte situatie.
Nee, biologisch zegt niet of noten ongebrand zijn. Albert Heijn beschrijft biologische cashewnoten die gebakken zijn en zonnebloemolie bevatten, terwijl Lidl een biologische cashewvariant als ongebrand beschrijft. Controleer de bewerking dus apart.
Volg de bewaaradviezen op de verpakking. Voor de biologische cashewnoten van Albert Heijn geldt: koel, donker en droog bewaren en na gebruik goed sluiten. PLUS adviseert voor de genoemde notenmix eveneens bewaren op een koele, droge en donkere plek.
Lees de ingrediënten en waarschuwingen over mogelijke kruisbesmetting op de actuele verpakking. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat allergeneninformatie op voorverpakte producten moet staan. Koop je ook een onverpakt broodje, vraag dan de verkoper om allergeneninformatie.
Behandel paranoten niet als een onbeperkte dagelijkse snack. Het Voedingscentrum meldt dat een handje paranoten meer selenium kan leveren dan de aanvaardbare bovengrens en adviseert variatie met andere ongezouten noten. Daaruit volgt geen exact veilig aantal voor een specifieke mix of verpakking.
