Wie biologisch én glutenvrij wil kopen
Je koopt granola voor iemand met coeliakie en wilt daarnaast een biologische variant. Controleer beide aanduidingen op hetzelfde product, in plaats van af te gaan op de naam van het merk of assortiment.
Kies voor iemand met coeliakie granola waarvan de actuele verpakking expliciet vermeldt dat die glutenvrij is. Controleer vervolgens of dezelfde variant aantoonbaar biologisch is: een biologische aanduiding, het woord ‘natuurlijk’ of een haverbasis vervangt de glutenvrij-aanduiding niet. Lees ook de ingrediënten en allergeneninformatie, zeker bij granola met haver of noten.
Je koopt granola voor iemand met coeliakie en wilt daarnaast een biologische variant. Controleer beide aanduidingen op hetzelfde product, in plaats van af te gaan op de naam van het merk of assortiment.
Je wilt granola meenemen bij de gewone boodschappen. Een glutenvrije supermarktvariant voldoet niet vanzelf ook aan je biologische voorkeur; bekijk de aanduidingen van de specifieke verpakking.
Naast de glutenvrij-aanduiding wil je de ingrediënten en eventuele andere allergenen beoordelen. Volgens het Voedingscentrum is gewone haver voor iemand met coeliakie niet zonder meer geschikt; controleer de aanduiding op het specifieke haverproduct.
Controleer voor coeliakie de glutenvrij-aanduiding en voor een biologische keuze de bio-aanduiding op dezelfde variant. Beoordeel andere allergenen daarnaast afzonderlijk.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrij-aanduiding | Zoek ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking van de exacte variant. De Nederlandse Coeliakie Vereniging vermeldt voor die aanduiding een grens van minder dan 20 mg gluten per kg product; alleen een ingrediëntenlijst zonder tarwe is geen vervanging. | Als de granola voor iemand met coeliakie is, wil ik eerst kunnen vaststellen dat de gekozen variant als glutenvrij is aangeduid. Voor ongeveer 50% van de consumenten weegt die controle als eerste aankoopprioriteit het zwaarst. |
| Biologische aanduiding | Controleer de biologische vermelding voor dezelfde variant. Volgens de Europese Commissie is het EU-biologo verplicht op voorverpakte levensmiddelen die in de EU zijn geproduceerd en daar als biologisch worden verkocht. | Ik wil pas tussen glutenvrije varianten kiezen als ook hun biologische status duidelijk is. Ongeveer 25% van de consumenten stelt die controle daarna voorop. |
| Ingrediënten en verpakking | Lees de allergeneninformatie, vooral bij haver, noten of zaden. Bekijk ook de inhoud en verpakkingseenheid voordat je een grotere hoeveelheid kiest. | Als een variant aan mijn eisen voor glutenvrij en biologisch voldoet, wil ik weten of de overige ingrediënten en hoeveelheid bij mijn situatie passen. Dat is voor ongeveer 25% van de consumenten de belangrijkste vervolgvraag. |
Een biologische aanduiding zegt niets over gluten. Zonnatura vermeldt bij zijn Granola Amandel Cashew bijvoorbeeld tarwe en gluten, terwijl Jumbo ook een andere granola van het merk als biologisch aanbiedt.
Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrij-aanduiding en kijk daarna of precies die variant biologisch is aangeduid.
Volgens het Voedingscentrum kan haver tijdens de verwerking met gluten in aanraking komen. Dat maakt de haverbasis op zichzelf geen voldoende aanwijzing voor granola die bedoeld is voor iemand met coeliakie.
Kies een havergranola alleen wanneer de actuele verpakking van dat product expliciet ‘glutenvrij’ vermeldt; controleer ook de overige ingrediënten.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Albert Heijn raadt bij zijn productinformatie daarom aan de verpakking zelf te lezen.
Vergelijk vóór gebruik de productnaam en variant op de ontvangen verpakking met de glutenvrij-aanduiding, biologische aanduiding en allergeneninformatie.
De genoemde varianten lopen uiteen van een zak van 350 g tot een zak van 1 kg en een verpakking met zes zakken van 250 g. Een grote verpakking kan onhandig zijn als je de granola eerst wilt proberen.
Controleer de totale inhoud, het aantal zakken en de houdbaarheidsdatum voordat je een verpakking kiest.
Glutenvrijemarkt.com beschrijft Turtle Power Granola Noten & Zaden als biologische, glutenvrije granola.
Biologische Toko beschrijft de havergranola van Corn Crake als glutenvrij en gemaakt met biologische ingrediënten.
Sligro beschrijft Tlant Granola Kaneel in een zak van 1 kg als biologisch en glutenvrij, met onder meer boekweit, veenbessen en walnoten.
Albert Heijn vermeldt AH Glutenvrij Granola in zijn glutenvrije assortiment.
Jumbo vermeldt Zonnatura Bio Granola Classic Crunchy als biologische granola. Die aanduiding zegt op zichzelf niets over geschiktheid bij coeliakie.
Nee, biologisch en glutenvrij zijn verschillende aanduidingen. Kies voor iemand met coeliakie alleen een variant waarvan de actuele verpakking expliciet vermeldt dat die glutenvrij is, en controleer de biologische aanduiding apart.
Ja, mits de specifieke havergranola op de actuele verpakking als glutenvrij is aangeduid. Het Voedingscentrum waarschuwt dat gewone haverproducten door contact met gluten tijdens de verwerking niet zonder meer geschikt zijn voor iemand met coeliakie.
Bekijk de biologische vermelding en het EU-biologo op de verpakking van de exacte variant. Volgens de Europese Commissie is dat logo verplicht voor voorverpakte levensmiddelen die in de EU worden geproduceerd en daar als biologisch worden verkocht; woorden als ‘natuurlijk’ vervangen die controle niet.
Ja, glutenvrij betekent niet dat een product vrij is van andere allergenen. Lees de ingrediënten en allergeneninformatie van de actuele verpakking, vooral als je ook rekening moet houden met bijvoorbeeld noten, soja, melk of sesam.