Sporters die zin hebben in iets hartigs
Je wilt na de training chips eten en vindt aantoonbaar biologische productie belangrijk. Bepaal welke portie je neemt en houd chips apart van de maaltijd die je na het sporten eet.
Biologische chips kunnen een hartige snack na het sporten zijn, maar kies ze niet als vervanging van een maaltijd wanneer herstel vooropstaat. Het Voedingscentrum noemt voldoende eiwit na intensieve inspanning belangrijk; vergelijk daarom de voedingsinformatie per 100 g en per portie, en controleer de biologische certificering op de verpakking.
Je wilt na de training chips eten en vindt aantoonbaar biologische productie belangrijk. Bepaal welke portie je neemt en houd chips apart van de maaltijd die je na het sporten eet.
Na intensieve training wil je weten hoeveel eiwit je binnenkrijgt. Vergelijk daarom de voedingswaarde van een chipsportie met die van de rest van je maaltijd, in plaats van op de naam van een ingrediënt af te gaan.
Je wilt de biologische aanduiding kunnen controleren en chipsvarianten op ingrediënten, allergenen en voedingswaarde vergelijken. Bekijk daarvoor de verpakking van de variant die je kiest.
Past bij: een hartige, krokante snack wanneer je maaltijd na het sporten al geregeld is.
Let op: biologische certificering zegt op zichzelf niets over het eiwit-, vet- of zoutgehalte.
Past bij: wie binnen chips varianten op eiwit wil vergelijken en de biologische certificering van de gekozen verpakking controleert.
Let op: een basis van linzen of kikkererwten vertelt je nog niet hoeveel zout een product bevat.
| Aandachtspunt | Waarop letten | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Herstel en eiwit | Vergelijk eiwit per 100 g en per portie. Kijk ook wat je verder na de training eet. | Na een intensieve training wil ik voldoende eiwit eten en mijn maaltijd niet door chips vervangen. Bij ongeveer 40% van de consumenten staat deze herstelbehoefte voorop. |
| Biologische certificering | Controleer bij voorverpakte, in de EU geproduceerde biologische chips het EU-biologo, de code van het controleorgaan en de herkomstvermelding. | Als biologische productie voor mij de doorslag geeft, wil ik de aanduiding op de verpakking kunnen controleren. Voor ongeveer 30% van de consumenten is die zekerheid de hoofdzaak. |
| Portie en voedingswaarde | Vergelijk energie, vet en zout per 100 g en reken die waarden om naar je portie. | Ik heb na het sporten zin in iets hartigs, maar wil mijn portie en de hoeveelheid vet en zout meewegen. Ongeveer 30% van de consumenten stelt deze snackafweging voorop. |
Biologische certificering gaat over de productiewijze, niet over de hoeveelheid eiwit. Het Voedingscentrum noemt voor gemiddelde chips 2,5 g eiwit per schaaltje van 40 g.
Wil je na intensieve inspanning nog eten, beoordeel dan je maaltijd als geheel en gebruik chips niet als vervanging daarvan.
Een ingrediënt of een claim op de voorkant vertelt niet hoeveel eiwit, vet en zout de portie bevat. Foodshop.bio vermeldt voor BioToday Linzenchips Zeezout bijvoorbeeld 12 g eiwit, 18 g vet en 1,7 g zout per 100 g.
Vergelijk dezelfde voedingswaarden per 100 g en kijk daarna naar de hoeveelheid die je wilt eten.
Volgens de Europese Commissie mag het EU-biologo alleen worden gebruikt voor producten die door een erkende instantie als biologisch zijn gecertificeerd.
Controleer bij voorverpakte, in de EU geproduceerde biologische chips het logo en de bijbehorende controle- en herkomstinformatie op de verpakking. Voor ingevoerde producten is het EU-biologo niet verplicht.
Het Voedingscentrum noemt voor gemiddelde chips per 40 g 215 kcal, 13,1 g vet en 0,53 g zout. De waarden voor jouw variant en de hoeveelheid die je eet kunnen daarvan afwijken.
Kies eerst je portie en gebruik de voedingsinformatie op de verpakking om de bijbehorende waarden te bepalen.
Trafo noemt onder meer chips op basis van kikkererwten en linzen.
BioToday Linzenchips Zeezout is een concreet voorbeeld voor het vergelijken van peulvruchtenchips.
AH Biologisch is het biologische huismerkassortiment van Albert Heijn.
Jumbo vermeldt onder meer Biologische Naturel Chips van 125 g.
Controleer bij voorverpakte, in de EU geproduceerde biologische chips het EU-biologo, de code van het controleorgaan en de herkomstvermelding op de verpakking. Volgens de Europese Commissie mag het logo alleen op gecertificeerde producten worden gebruikt; voor ingevoerde producten is het logo niet verplicht.
Kies chips niet als vervanging van een maaltijd wanneer je na intensieve training nog voldoende eiwit wilt eten. Het Voedingscentrum noemt voldoende eiwit na intensieve inspanning belangrijk en vermeldt voor gemiddelde chips 2,5 g eiwit per 40 g; beoordeel daarom ook wat je verder eet.
Vergelijk de ingrediënten, allergenen en voedingswaarde van de varianten die je overweegt. Bekijk energie, vet, eiwit en zout eerst per 100 g en vervolgens voor je eigen portie, zodat verschillen in portiegrootte de vergelijking niet vertekenen.
Ja, een basis van linzen zegt op zichzelf niets over het zoutgehalte. Foodshop.bio vermeldt voor BioToday Linzenchips Zeezout 1,7 g zout per 100 g; bekijk het etiket van de variant die je wilt kiezen.