Kies voor je Koningsdagborrel eerst chips waarvan je de biologische aanduiding op de verpakking kunt controleren. Vergelijk daarna de voedingswaarde per 100 g en kijk welke smaak en ingrediënten bij je gasten passen. Volgens het Voedingscentrum betekent biologisch niet automatisch dat een product gezonder is; bij gekruide varianten verdienen ook allergenen extra aandacht.
Je wilt aantoonbaar biologische chips op tafel zetten. Voor voorverpakte levensmiddelen die in de EU worden geproduceerd en als biologisch worden verkocht, noemt Skal Biocontrole het EU-bio-logo verplicht; controleer ook de aanduidingen op het pak.
Je kiest biologisch, maar wilt zout, vet en energie afzonderlijk beoordelen. Het Voedingscentrum raadt aan producten per 100 g te vergelijken, omdat porties op verpakkingen kunnen verschillen.
Je zoekt afwisseling in smaak of chipbasis en wilt rekening houden met gasten met allergieën. Lees voor iedere variant de actuele ingrediëntenlijst en eventuele waarschuwingen op de verpakking.
Begin bij de biologische aanduiding, vergelijk vervolgens de voedingsinformatie en kies pas daarna een smaak voor de groep. Zo blijft de keurmerkvraag gescheiden van de vraag wat er in de chips zit.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral |
|---|---|---|
| Biologische aanduiding | Bekijk het EU-bio-logo en de controlecode op de verpakking. Skal Biocontrole beschrijft de keurmerkeis voor voorverpakte levensmiddelen die in de EU zijn geproduceerd en als biologisch worden verkocht. | Als biologisch mijn uitgangspunt is, wil ik meer kunnen controleren dan een woord als natuurlijk op de voorkant. Ongeveer 42% van de consumenten geeft die controle voorrang bij deze keuze. |
| Voedingswaarde en portie | Vergelijk energie, vet, verzadigd vet en zout per 100 g; kijk daarnaast hoeveel gram je serveert. Het Voedingscentrum adviseert vergelijken per 100 g. | Bij meerdere zakken voor de borrel wil ik weten hoe de voedingswaarden zich verhouden, zonder me door verschillende portiegroottes te laten leiden. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat die vergelijking voorop. |
| Smaak, basis en allergenen | Lees het hoofdingrediënt, de smaakmakers en de allergeenvermelding, inclusief eventuele waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid. | Als ik chips voor gasten kies, wil ik een passende smaak vinden en rekening houden met bekende allergieën. Voor ongeveer 25% van de consumenten is dit de eerste afweging. |
Het Voedingscentrum stelt dat in het algemeen niet is aangetoond dat biologisch voedsel gezonder is dan gangbaar voedsel. Het keurmerk en de voedingswaarde beantwoorden dus verschillende vragen.
Controleer eerst de biologische aanduiding en vergelijk daarna de voedingsinformatie van de chips per 100 g.
Die woorden bevestigen niet dat chips biologisch gecertificeerd zijn. Ook een afbeelding van groente vertelt je niet welke ingrediënten of voedingswaarden het product heeft.
Zoek het EU-bio-logo en de controlecode op het pak en lees de ingrediëntenlijst.
Volgens het Voedingscentrum kunnen portiegroottes per fabrikant verschillen. Daardoor zijn waarden per portie niet altijd een bruikbare basis om twee zakken te vergelijken.
Gebruik de waarden per 100 g voor de vergelijking en kijk apart naar de hoeveelheid die je wilt serveren.
Gekruide chips en chips met een andere basis kunnen andere ingrediënten en waarschuwingen hebben dan naturel aardappelchips. De productvermelding van Bio Today Hummus Chips Sweet Chili noemt bijvoorbeeld mogelijke aanwezigheid van selderij, glutenbevattende granen, melk, pinda's en soja.
Vraag naar relevante allergieën bij je gasten en controleer vlak voor het serveren de actuele verpakking van de gekozen variant.
Deze productlijnen laten zien welke verschillen je bij biologische chips kunt tegenkomen; beoordeel iedere smaak en verpakking afzonderlijk.
Albert Heijn vermeldt AH Biologisch Chips naturel van 125 g als aardappelchips met zeezout.
Jumbo vermeldt een biologische naturelchip van 125 g onder het eigen merk.
De productvermelding bij Jumbo beschrijft Trafo Bio Organic aardappelchips van 125 g met biologisch geteelde aardappelen en zonnebloemolie.
Bio Today Hummus Chips Sweet Chili van 75 g is een gekruide chip op basis van onder meer kikkererwtenmeel.
Lidl vermeldt biologische groentechips van 100 g, gebakken in zonnebloemolie, als winkelartikel.
Controleer het EU-bio-logo en de controlecode op de verpakking. Volgens Skal Biocontrole is het Europese biologische keurmerk verplicht voor voorverpakte levensmiddelen die in de EU worden geproduceerd en als biologisch worden verkocht; alleen het woord natuurlijk is geen vervanging.
Nee. Volgens het Voedingscentrum is in het algemeen niet aangetoond dat biologisch voedsel gezonder is dan gangbaar voedsel. Vergelijk bij chips daarom ook de voedingsinformatie per 100 g en let op je portie.
Je kunt hun voedingswaarden per 100 g naast elkaar leggen, maar controleer ook de ingrediënten: groentechips en aardappelchips hebben niet noodzakelijk dezelfde basis. De naam groentechips zegt op zichzelf niets beslissends over zout of vet.
Lees de ingrediënten en allergeenvermelding op de actuele verpakking van iedere gekozen smaak. Let ook op waarschuwingen met kan bevatten; de door Jumbo vermelde Bio Today Hummus Chips Sweet Chili noemt mogelijke aanwezigheid van onder meer melk, pinda's en soja.
Sluit de geopende verpakking goed af of doe de chips in een afgesloten bewaardoos. De productinformatie van Albert Heijn adviseert een gesloten trommel; de vermelding van Bio Today adviseert koel, droog en donker bewaren.
