De onderzochte biologische AH- en BIO+-cashewnoten leveren op basis van hun etiketten ongeveer 4,75 tot 5,25 g eiwit per portie van 25 g; het Voedingscentrum noemt gemiddeld 5,3 g per 25 g ongezouten cashewnoten. Kies ongebrand als je geen cashewnoten wilt die in olie zijn gebakken, of een gebrande, ongezouten variant als de bereiding en ingrediënten bij je passen. Beoordeel de noten als onderdeel van je hele ontbijt.
Je wilt weten hoeveel eiwit een afgewogen portie toevoegt en vergelijkt daarom portiewaarden in plaats van alleen een getal per 100 g. Het Voedingscentrum noemt gemiddeld 5,3 g eiwit per portie van 25 g ongezouten cashewnoten.
Je zoekt aantoonbaar biologische cashewnoten en wilt onderscheid maken tussen certificering en woorden als ‘natuurlijk’ of ‘ongebrand’. Skal Biocontrole beschrijft ‘biologisch’ als een wettelijk beschermde aanduiding.
Je zoekt ongebrande, ongezouten cashewnoten en controleert de bereiding en ingrediënten, omdat ongezouten varianten ook zonnebloemolie kunnen bevatten.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Eiwit per ontbijtportie | Vergelijk de voedingswaardetabel van de exacte verpakking en weeg de portie die je gebruikt. | Als ik eiwit in mijn ontbijt wil bijhouden, kijk ik naar wat mijn afgewogen portie bijdraagt en niet alleen naar de waarde per 100 g. Ongeveer 36% van de consumenten heeft de eiwitbijdrage per ontbijtportie als eerste prioriteit. |
| Biologische certificering | Controleer de biologische productinformatie. De Europese Commissie geeft aan dat het EU-biologo alleen voor biologisch gecertificeerde producten mag worden gebruikt. | Als ik biologisch wil kopen, wil ik de certificering van precies deze verpakking kunnen herkennen en niet alleen afgaan op woorden als ‘natuurlijk’ of ‘ongebrand’. Ongeveer 29% van de consumenten heeft aantoonbare biologische certificering als eerste prioriteit. |
| Bereiding en ingrediënten | Lees zowel de bereidingsomschrijving als de ingrediëntenlijst; ‘ongezouten’ betekent niet automatisch ‘ongebrand’ of ‘zonder olie’. | Als ik noten wil die niet in bakolie zijn bereid, controleer ik de bereiding én de ingrediënten. Ongeveer 21% van de consumenten heeft bereiding zonder bakolie als eerste prioriteit. |
| Verpakkingsgrootte en bewaren | Vergelijk de netto-inhoud en kies een verpakking die past bij je verbruik. Het Voedingscentrum adviseert noten goed afgesloten en droog te bewaren. | Als ik cashewnoten geregeld bij het ontbijt gebruik, wil ik een hoeveelheid kiezen die past bij mijn verbruik en die ik goed kan bewaren. Ongeveer 14% van de consumenten heeft een passende verpakkingsgrootte als eerste prioriteit. |
Een portie van 25 g levert minder eiwit dan de voedingswaarde die voor 100 g op het etiket staat. Een grotere portie verhoogt ook de energie-inname.
Reken de etiketwaarde om naar je eigen portie en beoordeel die samen met de rest van je ontbijt.
De onderzochte AH- en BIO+-varianten die als ongezouten worden verkocht, bevatten zonnebloemolie; ongezouten zegt op zichzelf niets over de bereidingswijze.
Lees de bereidingsomschrijving en ingrediëntenlijst als je geen in olie gebakken cashewnoten wilt.
Ongebrand of zonder toevoegingen is niet hetzelfde als biologisch gecertificeerd. De Europese Commissie koppelt het EU-biologo aan gecertificeerde producten.
Controleer de biologische aanduiding en de certificeringsinformatie van de exacte verpakking.
Een verpakking moet aansluiten op je verbruik en goed afgesloten en droog bewaard kunnen worden. Het Voedingscentrum wijst op zorgvuldig bewaren van noten.
Vergelijk de netto-inhoud en volg de bewaarinstructies op de verpakking.
De onderzochte biologische varianten verschillen in bereiding: AH Biologisch Cashewnoten ongebrand is ongebrand en niet in olie gebakken; AH Biologisch Ongezouten cashewnoten is gebakken.
BIO+ is een leveranciersmerk met een biologische, gebrande en ongezouten cashewvariant; het is geen PLUS-huismerkproduct.
Jumbo Biologisch Ongebrande Cashewnoten van 175 g is een gedocumenteerde biologische variant met cashewnoot als ingrediënt.
Lidl vermeldt biologische, ongebrande cashewnoten van 175 g als winkelproduct.
Duyvis beschrijft Cashews Original als in de oven geroosterd en zonder toevoeging van olie.
De onderzochte Trader Joe’s cashewnoten van 250 g zijn geroosterd en ongezouten.
Het Voedingscentrum noemt gemiddeld 5,3 g eiwit per portie van 25 g ongezouten cashewnoten. Op basis van hun etiketten leveren de onderzochte AH- en BIO+-producten ongeveer 4,75 tot 5,25 g per 25 g. Tel die bijdrage mee als onderdeel van je hele ontbijt.
Skal Biocontrole beschrijft ‘biologisch’ als een wettelijk beschermde aanduiding. De Europese Commissie geeft aan dat het EU-biologo alleen mag worden gebruikt voor gecertificeerde producten; bij het logo horen ook de controlecode en de landbouwherkomst. De precieze logo-eisen verschillen onder meer tussen producten die binnen de EU zijn geproduceerd en ingevoerde producten.
Volg de instructies op de exacte verpakking en kies op basis van de bereiding die je zoekt. ‘Ongebrand’ is een bereidingsomschrijving, geen bewijs dat een product niet is verwerkt. De onderzochte AH-variant wordt als ongebrand beschreven; de andere AH- en BIO+-varianten zijn gebakken of gebrand.
Bewaar noten goed afgesloten en droog, zoals het Voedingscentrum adviseert. Volg ook eventuele specifiekere bewaarinstructies op jouw verpakking.
De NVWA-waarschuwing van 20 mei 2026 betrof Trader Joe’s ongezouten cashewnoten van 170 g met THT 23-09-2026. Als je precies die verpakking hebt, eet de cashewnoten dan niet wegens de mogelijke aanwezigheid van metaaldeeltjes. De waarschuwing geldt niet automatisch voor de verpakking van 250 g of voor alle cashewnoten van ALDI.
