Kies ongebrande, ongezouten biologische cashewnoten als je geen toegevoegd zout of olie wilt; gebrande ongezouten cashewnoten passen als je de gebrande bereiding verkiest en zonnebloemolie accepteert. Controleer het biologische keurmerk, de ingrediënten en de verpakkingsgrootte afzonderlijk: biologisch betekent niet automatisch ongezouten. Koop je voor een kantine die cashewnoten onverpakt aanbiedt, zorg dan ook voor de vereiste allergeneninformatie.
Je koopt cashewnoten voor je eigen universiteitslunch en wilt biologische herkomst kunnen onderscheiden van de bereiding en het toegevoegde zout. Ongebrande en gebrande ongezouten varianten zijn verschillende opties. De Europese Commissie beschrijft de biologische aanduidingen; Albert Heijn en PLUS vermelden die bij hun specifieke producten.
Je verdeelt een verpakking over meerdere lunchmomenten en wilt de inhoud laten aansluiten op je verbruik en opslag. De genoemde Albert Heijn-varianten bevatten 150 g en 400 g. Het Voedingscentrum adviseert noten goed afgesloten en droog te bewaren.
Je koopt voor anderen, verwerkt cashewnoten in gerechten of biedt ze onverpakt aan. Dan zijn de ingrediënten en waarschuwingen op de specifieke verpakking belangrijk. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft welke allergeneninformatie bij onverpakte levensmiddelen aan klanten moet worden gegeven.
| Aandachtspunt | Controleer bij aankoop | Voor wie is dit belangrijk? |
|---|---|---|
| Biologische herkomst | Controleer het EU-biologo, de code van het controleorgaan en de aanduiding van de landbouwherkomst. Een controlecode hoeft niet Nederlands te zijn. | Als je voor je lunch aantoonbaar biologische cashewnoten wilt en de herkomst op de verpakking wilt kunnen herkennen, is dat voor ongeveer 25% van de consumenten de eerste aankoopprioriteit. |
| Bereiding, zout en olie | Kijk of de noten ongebrand of gebrand zijn en controleer de ingrediënten op toegevoegd zout en olie. | Wil je zelf kiezen tussen ongebrand en gebrand, zonder toegevoegd zout of met een specifieke hoeveelheid olie, dan staat die bereiding voor ongeveer 25% van de consumenten voorop. |
| Verpakkingsgrootte | Vergelijk de netto-inhoud met je werkelijke verbruik. Een vermelde portiegrootte betekent niet dat de verpakking losse porties bevat. | Als je de inhoud wilt afstemmen op je boodschappenbudget en het aantal lunchmomenten, is dat voor ongeveer 19% van de consumenten de belangrijkste afweging. |
| Allergeneninformatie | Lees de informatie op de exacte verpakking. Bij onverpakte verkoop moet de kantine informatie geven over aanwezige allergenen en de betreffende nootsoort benoemen. | Koop je voor anderen of bied je cashewnoten onverpakt aan, dan wil je allergeneninformatie kunnen beoordelen en doorgeven; dat staat voor ongeveer 19% van de consumenten voorop. |
| Bewaren en meenemen | Kies een hoeveelheid die bij je gebruik past en volg de bewaarinstructies op de verpakking. Portioneren voor de lunch kan betekenen dat je dit zelf doet. | Als je weinig voorraad wilt aanhouden en zelf lunchporties wilt meenemen, is dat voor ongeveer 12% van de consumenten de belangrijkste aankoopbehoefte. |
Een biologische variant kan gebrand zijn met olie en toegevoegd zout bevatten. De biologische aanduiding vertelt op zichzelf niet hoe de noten zijn bereid.
Controleer het keurmerk, de bereidingswijze en de ingrediënten afzonderlijk voordat je een variant voor de lunch kiest.
De portievermelding op de Albert Heijn-verpakkingen van 150 g en 400 g is een verdeling van de inhoud, geen aanwijzing dat de noten afzonderlijk zijn verpakt.
Kies de inhoud op basis van je eigen verbruik en plan zo nodig tijd en bakjes in om zelf porties te verdelen en de verpakking afgesloten te bewaren.
Vermeldingen over mogelijke andere allergenen verschillen per productvariant. Een biologische aanduiding vervangt de informatie op de specifieke verpakking niet.
Controleer de exacte verpakking en receptuur. Bied je cashewnoten onverpakt aan, informeer klanten dan over de aanwezige allergenen en benoem de specifieke nootsoort.
De productpagina van Jumbo vermeldt dat de biologische ongebrande cashewnoten van 175 g uit het online assortiment zijn.
Gebruik productinformatie om kenmerken te vergelijken, maar controleer afzonderlijk of de variant via het gewenste kanaal te koop is.
AH Biologisch heeft ongebrande cashewnoten in varianten van 150 g en 400 g.
BIO+ heeft gebrande biologische cashewnoten van 200 g in ongezouten en gezouten varianten.
De productinformatie beschrijft biologische ongebrande cashewnoten van 175 g met cashewnoot als ingrediënt.
Lidl vermeldt biologische ongebrande cashewnoten van 175 g voor aankoop in de winkel.
ALDI vermeldt Trader Joe’s geroosterde, ongezouten cashewnoten in een verpakking van 250 g.
Duyvis Cashews Sea Salt is een gezouten variant met grof gemalen zeezout, zoals beschreven door de fabrikant.
Nee. Naast het EU-biologo hoort de code van het betreffende controleorgaan te staan; dat hoeft niet uitsluitend een Nederlandse code te zijn. De Europese Commissie noemt ook de aanduiding van de landbouwherkomst. Zo vermeldt een Albert Heijn-verpakking van 150 g IT-BIO-009.
Nee. De BIO+-varianten van PLUS zijn gebrand; de ongezouten variant bevat zonnebloemolie en de gezouten variant bevat toegevoegd zout. Lees de biologische aanduiding, de bereiding en de ingrediënten als afzonderlijke productkenmerken.
De aanbieder moet klanten informeren over aanwezige allergenen en bij noten de specifieke nootsoort benoemen. Informatie kan schriftelijk of elektronisch beschikbaar zijn. Mondeling informeren mag onder voorwaarden, waaronder dat de informatie direct vóór aankoop beschikbaar is, personeel en inspecteurs de informatie kunnen raadplegen en op de verkoopplaats zichtbaar naar de informatie wordt verwezen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft deze voorwaarden.
Nee. Op de genoemde Albert Heijn-verpakkingen is 25 g de portiegrootte die op het etiket wordt gebruikt. Dat maakt die hoeveelheid niet automatisch tot een persoonlijk voedingsadvies.
Bewaar de noten goed afgesloten en droog. Volg ook de instructies op de verpakking: voor de Albert Heijn-variant van 400 g wordt koel, donker en droog bewaren en goed sluiten na gebruik vermeld. Ga niet uit van een vaste houdbaarheid na openen.
