Si vous recherchez avant tout le goût de l’anis, vous pouvez utiliser les billes de réglisse comme une petite touche gourmande. Ne les choisissez pas en partant du principe qu’elles contiennent peu de sucre. Jumbo indique que les billes de réglisse De Ruijter contiennent 79 g de sucres pour 100 g et 4,7 g par portion de 6 g. Si votre priorité est de réduire les sucres ajoutés, pensez aussi aux fruits sur du pain ou au beurre de cacahuète 100 % sans sucres ni sel ajoutés, comme le recommande le Centre néerlandais de nutrition, et comparez les informations nutritionnelles des garnitures que vous envisagez d’acheter.
Vous aimez les garnitures sucrées sur le pain, mais le goût de l’anis n’est pas indispensable. Les fruits sur du pain et le beurre de cacahuète 100 % sans sucres ni sel ajoutés figurent parmi les options recommandées par le Centre néerlandais de nutrition. Pour les garnitures emballées, pensez aussi à vérifier la liste des ingrédients.
Vous choisissez les billes de réglisse pour leur goût ou pour apporter une touche festive. La portion de 6 g indiquée par Jumbo vous donne un repère sur la quantité, sans modifier les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Vous souhaitez connaître les ingrédients et les allergènes présents dans les garnitures. Pour la variante De Ruijter étudiée, Albert Heijn mentionne le blé et les céréales contenant du gluten. Vérifiez l’emballage du produit que vous achetez.
Commencez par déterminer si votre priorité est de réduire les sucres ajoutés ou de retrouver le goût de l’anis. Comparez ensuite les garnitures sucrées emballées pour 100 g, tenez compte de la quantité que vous utilisez réellement et vérifiez les allergènes si nécessaire.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Réduire les sucres ajoutés | Comparez la teneur en sucres pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. Pensez aussi à d’autres garnitures que les billes de réglisse. | Pour un petit-déjeuner sucré au quotidien, je souhaite surtout limiter les sucres ajoutés, même si la garniture a un goût différent. C’est la priorité d’environ 50 % des consommateurs. |
| Goût de l’anis et quantité | Pour les billes de réglisse De Ruijter, prenez la portion indiquée de 6 g comme repère et observez la quantité que vous saupoudrez vous-même. | Le goût de l’anis fait partie de mon petit-déjeuner, mais je veux pouvoir adapter la quantité. C’est le principal critère pour environ 30 % des consommateurs. |
| Allergènes et petit-déjeuner en famille | Vérifiez sur l’emballage actuel la présence de blé et de céréales contenant du gluten. Vérifiez aussi que la garniture convient au petit-déjeuner prévu. | Quand je choisis une garniture pour ma famille, je veux d’abord connaître les ingrédients et les allergènes qu’elle contient. C’est la priorité de départ pour environ 20 % des consommateurs. |
Une fine couche de billes de réglisse peut correspondre à une petite portion, mais Jumbo indique tout de même 79 g de sucres pour 100 g dans les billes de réglisse De Ruijter.
Si vous recherchez avant tout une garniture moins riche en sucres ajoutés, comparez aussi d’autres types de garnitures au lieu de simplement saupoudrer moins de billes.
Jumbo indique 4,7 g de sucres par portion de 6 g. La quantité que vous saupoudrez peut être différente. Le Centre néerlandais de nutrition rappelle également que les fabricants choisissent eux-mêmes la taille de la portion indiquée.
Comparez les produits pour 100 g et servez-vous aussi de la valeur par portion pour estimer la quantité que vous utilisez.
Albert Heijn mentionne le blé et les céréales contenant du gluten pour les billes de réglisse étudiées et précise que les informations sur les produits peuvent changer.
Avant utilisation, vérifiez l’étiquette de l’emballage que vous avez effectivement acheté.
Les billes de réglisse De Ruijter de 270 g étudiées sont des graines d’anis sucrées, à déguster notamment sur du pain ou des biscottes.
Les informations sur les billes de réglisse De Ruijter de 270 g indiquent les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
Les informations sur la même variante De Ruijter présentent les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion de 6 g.
Ces deux confitures de fruits sont des options à tartiner si vous envisagez une garniture sucrée d’un autre goût que les billes de réglisse. Elles ne remplacent pas le goût de l’anis. Pour faire votre choix, comparez les informations nutritionnelles actuelles pour 100 g.
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Une confiture de fraises à découvrir si vous recherchez une garniture sucrée à tartiner et que vous n’avez pas besoin de retrouver le goût de l’anis.
Vérifiez sur l’emballage la teneur en sucres pour 100 g, les ingrédients et l’avertissement relatif à une consommation excessive d’édulcorants. En cas d’allergie, consultez toujours l’étiquette actuelle.
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Une confiture de fruits des bois à comparer si vous souhaitez remplacer les billes à saupoudrer par une garniture fruitée à tartiner.
La mention Minimum Sugar ne signifie pas que cette confiture est sans sucre. Comparez la teneur en sucres pour 100 g et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel.
Les valeurs nutritionnelles indiquées ne permettent pas de considérer cette variante comme une option pauvre en sucres. Jumbo indique 79 g de sucres pour 100 g et 4,7 g par portion de 6 g. Albert Heijn mentionne le sucre et le sirop de glucose dans la liste des ingrédients. Si vous souhaitez limiter les sucres ajoutés, comparez aussi d’autres garnitures.
Comparez les produits similaires pour 100 g et lisez également la liste des ingrédients. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les fabricants choisissent eux-mêmes la taille de la portion indiquée. Pensez donc aussi à la quantité de garniture que vous utilisez réellement.
Le Centre néerlandais de nutrition recommande notamment des rondelles de banane ou de pomme sur du pain, ainsi que du beurre de cacahuète 100 % ou de la purée d’oléagineux sans sucres ni sel ajoutés. Ces options ont un goût différent des billes de réglisse. Pour les alternatives emballées, comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles afin de faire votre choix.
Pour la variante De Ruijter étudiée, vérifiez au minimum la présence de blé et de céréales contenant du gluten. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette des denrées préemballées. En cas d’allergie, lisez toujours l’emballage du produit que vous utilisez.
