需要避开特定过敏原的消费者
饼干、可能含有的夹心和巧克力涂层都有各自的配料，合起来构成产品的完整配料表。请确认其中是否含有与你相关的过敏原，并留意是否有交叉污染风险提示。例如，Verkade 的 Chocorondjes 牛奶巧克力饼干会标明所含的配料过敏原，并另行注明“可能含有”提示。
哪些人需要特别留意
挑选巧克力涂层饼干时，关键在于你要避开哪种具体过敏原，而不只是看包装正面的巧克力类型。
需要避开含麸质谷物的消费者
请留意具体标明的谷物种类，不要只看笼统的产品名称。荷兰食品和消费品安全局指出，含麸质谷物必须清楚标明具体种类；Lotus Biscoff 所介绍的巧克力口味产品均注明含有小麦。
在线购物的消费者
商品页面可以帮助你初步筛选，但收到的包装才是确认产品配料和过敏原信息的依据。Albert Heijn 提醒，在线商品信息可能发生变化；如果信息缺失或互相矛盾，应核对包装。
挑选时要关注什么？
先确认需要避开的过敏原，再评估可能的交叉污染风险。只有在商品当前包装上的信息符合你的要求后，在线信息、份量和购买渠道才有参考价值。
| 注意事项 | 购买时如何核对 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 过敏原作为配料 | 查看包装上的完整配料表。对于谷物，请确认标明的是哪一种；同时核对巧克力口味产品是否含有你要避开的过敏原。 | 如果我需要排除配料中的某种过敏原，仅看口味名称无法判断。据估计，36% 的消费者最关注产品配料中是否含有过敏原。 |
| 可能的交叉污染 | 除了配料表，还要查找“可能含有 X”等提示，并确认提示针对的是哪种过敏原。 | 即使我的过敏原不是配料，交叉污染风险提示也可能影响我的选择。据估计，约 29% 的消费者会优先关注这类提示。 |
| 最新商品信息 | 在线下单时，请将收到的包装与商品页面信息进行对照。遇到信息不一致时，不要仅凭图片或饮食标签作出判断。 | 在线购物时，我希望能在使用产品前核对实物包装上的文字信息。据估计，21% 的消费者最关心信息是否为最新内容。 |
| 包装与购买渠道 | 确认过敏原信息符合要求后，再比较份量和销售规格；即使包装更新，也要重新查看标签。 | 确认过敏原信息符合要求后，我会选择适合自己的包装和购买渠道。据估计，14% 的消费者最看重这一点。 |
常见误区
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认为黑巧克力就一定不含牛奶
Lotus Bakeries 介绍的黑巧克力味 speculoos 饼干也含有乳成分，此外还含有小麦和大豆。
请查看具体口味产品的配料表，不要只根据“黑巧克力”字样或涂层图片来判断是否适合过敏人群。
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只看配料表
交叉污染风险提示也需要单独留意。Verkade 的 Chocorondjes 牛奶巧克力饼干标明可能含有鸡蛋、花生、榛子、杏仁和大豆。
先核对配料，再查看“可能含有”提示中是否提到了你要避开的过敏原。
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忽略相互矛盾的配料信息，单看饮食标签
Jumbo 的一个商品页面一边标注含有乳成分和牛奶过敏原，一边又标注为纯素。这类标签无法消除信息矛盾。
遇到这种情况，不要以网页信息作为过敏原判断依据。请核对实物包装，或向生产商询问具体口味产品的情况。
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以为网上展示的每款饼干都有过敏原信息
Lidl Nederland Customer Care 表示，食品商品没有在线配料、过敏原或营养成分列表。
这种情况下，请在门店查看包装，或提供具体商品信息进行咨询后再作决定。
品牌与商家参考
以下示例展示了购买特定巧克力涂层饼干时可能看到的信息；仅凭品牌或商家名称，无法判断其他口味是否适合你。
Verkade
Verkade 有 Chocorondjes 牛奶巧克力饼干和 Nizza 椰子牛奶巧克力饼干等产品，并提供在线配料信息。
- Chocorondjes 的商品信息还注明可能含有鸡蛋、花生、榛子、杏仁和大豆。
- 根据 Verkade 提供的信息，所介绍的产品含有小麦和牛奶；请以每款产品自己的包装信息为准。
Lotus Biscoff
Lotus Bakeries 介绍了巧克力涂层 speculoos 饼干；超市也会展示相关口味的商品信息。
- 所介绍的巧克力口味产品信息明确标注含有小麦、牛奶和大豆。
- 商品页面上标注黑巧克力或饮食标签，都不能替代对配料表的核查。
Albert Heijn
Albert Heijn 会在部分巧克力饼干的商品页面上提供配料、过敏原和包装信息。
- 商品页面有助于你在购买前比较不同口味。
- Albert Heijn 提醒，配料、营养和过敏原信息可能发生变化，并建议消费者查看包装。
Jumbo
Jumbo 会在部分巧克力饼干的商品信息中列出配料、过敏原和包装规格。
- 所介绍的 Lotus Biscoff 商品页面标明含有牛奶、大豆和小麦等成分。
- 同一页面还在标注乳成分的同时声称产品为纯素。遇到这类矛盾信息时，不要将其作为判断过敏原的依据。
Lidl
Lidl 的商品中有巧克力饼干，但在线展示商品不等于提供了过敏原信息汇总。
- 提供具体商品信息后，你可以在门店查看包装或咨询相关信息。
- Lidl Nederland Customer Care 表示，食品商品没有在线配料、过敏原或营养成分列表。
Joybuy 相关商品
以下商品包括巧克力涂层饼干和一款相关的巧克力涂层威化饼。可将它们作为备选商品进行比较，但不要未经核对就认定它们适合某种过敏人群。
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Lu Scholiertje 牛奶巧克力饼干，150 g
如果你正在寻找牛奶巧克力饼干，可以将这款产品纳入比较。若有过敏问题，请查看当前包装上的配料和相关提示；仅凭商品名称无法作出判断。
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Verkade Gv Oaties 牛奶巧克力饼干，150 g
如果你想比较牛奶巧克力饼干，可以考虑这款产品。不要仅凭“Gv”或“Oaties”判断它是否适合你；请查看具体包装的标签，确认谷物、其他过敏原以及与你相关的提示。
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KitKat Gold 巧克力威化饼，海盐焦糖味，9 件装
如果你也在考虑巧克力涂层威化饼，这款产品可以作为相关选择；它并非饼干。食用前，请查看该口味产品包装上的配料和相关提示。
常见问题
荷兰食品标签上的过敏原信息在哪里？
对于预包装食品，请查看配料表，过敏原必须以清晰易辨的方式标示。荷兰食品和消费品安全局列出了 14 种必须标注的过敏原；对于含麸质谷物，还要留意具体标明的谷物种类。
黑巧克力饼干一定不含牛奶吗？
不一定，仅凭巧克力类型无法确定。Lotus Bakeries 介绍的黑巧克力味 speculoos 饼干也含有乳成分，因此请查看具体口味产品的配料表。
如何看待“可能含有 X”的提示？
请将这类提示与配料表分开评估：它表示产品可能因交叉污染而含有相关过敏原。确认提示中列出的过敏原，并根据当前包装信息和自身需求作出选择。
可以相信网店上的过敏原信息吗？
可以利用网店信息进行初步筛选，但使用前请核对收到的产品包装。Albert Heijn 提醒，在线配料和过敏原信息可能发生变化；如果信息缺失或互相矛盾，商品图片不能替代包装标签。
如何判断柜台上的散装饼干是否适合自己？
购买前，请询问这款具体饼干的过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局指出，销售散装食品的商家也必须能够提供 14 种过敏原的信息；不要只凭外观或名称作出判断。