Inkoper voor groepslunches
Je koopt regelmatig voor meerdere kinderen en wilt de verpakkingsinhoud afstemmen op het aantal geplande lunchmomenten.
Voor wie is deze keuze relevant?
Opvang met een voedingsbeleid voor de lunch
Je zoekt een vaste lunchroutine die zoveel mogelijk bij de Schijf van Vijf past en beoordeelt afzonderlijk of hagelslag daarin af en toe een plek heeft.
Inkoper die het allergenenprotocol volgt
Je moet vóór het serveren controleren of de exacte beschuit en hagelslag passen bij de afspraken voor de kinderen op jouw locatie. Afhankelijk van de variant vragen onder meer glutenbevattende granen, melk en soja aandacht.
Waar let je op bij de keuze?
Bepaal eerst of hagelslag binnen het voedingsbeleid past. Controleer daarna beide verpakkingen op allergenen en kies een hoeveelheid die aansluit op de geplande lunchmomenten.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Portieplanning | Vergelijk de inhoud van de hagelslagverpakking met het aantal geplande porties. Tel bij beschuit het aantal stuks per pak. | Als ik voor een groep inkoop, wil ik verpakkingen kiezen die passen bij de geplande lunchmomenten. Ongeveer 42% van de consumenten geeft deze portieplanning voorrang. |
| Voedingsbeleid | Ga na of zoet beleg is toegestaan en hoe vaak. Beoordeel een eventuele volkoren beschuitbasis los van de hagelslag. | Bij het opstellen van een vaste lunchroutine wil ik weten of hagelslag daarin past of alleen af en toe wordt geserveerd. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat die beleidskeuze voorop. |
| Allergenenprotocol | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van zowel de beschuit als de hagelslag en vergelijk die met de afspraken op de locatie. | Wanneer ik rekening moet houden met vastgelegde allergieën, moet ik de exacte varianten controleren voordat ik ze serveer. Die controle is voor ongeveer 25% van de consumenten de eerste prioriteit. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Denken dat volkoren beschuit het beleg bepaalt
Volgens het Voedingscentrum bevatten volkoren graanproducten meer vezels dan niet-volkoren varianten. Dat verandert niets aan de beoordeling van hagelslag als beleg: het Voedingscentrum wijst op de suiker en het verzadigde vet daarin.
Beoordeel de beschuit en de hagelslag afzonderlijk. Spreek binnen het voedingsbeleid af of en wanneer zoet beleg wordt geserveerd.
-
Aannemen dat ‘puur’ of ‘volkoren’ iets zegt over alle allergenen
Allergenen verschillen per product en variant. De productinformatie van Albert Heijn vermeldt bij volkoren beschuit onder meer tarwe en ei; Jumbo vermeldt bij Venz Puur Chocolade Hagelslag melk en soja.
Controleer bij iedere productkeuze de actuele etiketten van beide onderdelen en houd het allergenenprotocol van de locatie aan.
Merken ter oriëntatie
Albert Heijn
Het huismerk heeft zowel volkoren beschuit als pure hagelslag in het assortiment.
- AH Hagelslag puur is vermeld als verpakking van 600 g.
- AH Beschuit volkoren vermeldt onder meer tarwe, glutenbevattende granen en ei. Controleer ook het etiket van de gekozen hagelslag.
Jumbo
Het huismerk biedt melkchocoladehagelslag en pure chocoladehagelslag in verpakkingen van 600 g.
- De genoemde varianten geven een keuze tussen melk en puur.
- De variantnaam vervangt geen controle van de volledige allergeneninformatie.
Kiekeboe / ALDI
ALDI vermeldt Kiekeboe Hagelslag puur en Goud Gebakken volkoren beschuit als afzonderlijke winkelproducten.
- De genoemde hagelslag heeft een verpakking van 600 g; het beschuitpak bevat 13 stuks.
- Controleer in de winkel de beschikbaarheid en de etiketten van de exacte verpakkingen.
De Ruijter
De Ruijter is een optie wanneer een specifieke hagelslagvariant gewenst is.
- Hagelslag Puur wordt onder meer genoemd in een verpakking van 390 g.
- Controleer of de gekozen variant binnen het voedings- en allergenenbeleid past.
Venz
Venz biedt onder meer Puur Chocolade Hagelslag in een verpakking van 400 g.
- De verpakkingsinhoud is bruikbaar bij het plannen van het aantal porties.
- Jumbo vermeldt bij deze variant melk en soja als allergenen.
Lidl
Lidl vermeldt volkoren beschuit en melk-hagelslag als afzonderlijke winkelartikelen.
- De genoemde verpakkingen bevatten respectievelijk 140 g beschuit en 600 g hagelslag.
- Controleer bij het gekozen winkelproduct de actuele ingrediënten en allergenen.
Beschuit en beleg op Joybuy
Deze producten betreffen losse volkoren beschuiten en chocoladetoppings, geen complete lunch. Kies een combinatie alleen als het gebruik van hagelslag past binnen het voedingsbeleid en beide verpakkingen voldoen aan het allergenenprotocol.
Geen afbeelding beschikbaar
g'woon melkchocoladehagelslag met smileys, 600 g
Een hagelslagvariant voor een lunchmoment waarop zoet beleg is toegestaan; beschuit kies je apart. Controleer vóór het serveren de actuele verpakking op melk en tarwe.
Geen afbeelding beschikbaar
De Ruijter Chocoladehagelslag Puur, 390 g
Pure chocoladehagelslag voor incidenteel gebruik als het locatiebeleid dit toestaat; beschuit is een afzonderlijke keuze. Controleer de actuele verpakking op melk en soja.
Geen afbeelding beschikbaar
Bolletje donker volkoren beschuit, 10 stuks
Een volkoren beschuitbasis voor een geplande groepslunch; het beleg kies je afzonderlijk. Controleer de actuele verpakking op glutenbevattende granen en sesam.
Geen afbeelding beschikbaar
Bolletje volkoren beschuit, 13 stuks
Een volkoren beschuitbasis waarbij het aantal stuks helpt om lunchporties te plannen; hagelslag is niet inbegrepen. Controleer de actuele verpakking op tarwe, ei en een eventuele sesamwaarschuwing.
Geen afbeelding beschikbaar
De Ruijter Intense Pure chocoladesprinkles, 200 g
Deze chocoladesprinkles zijn een losse topping. Controleer of de variant aansluit bij het beoogde gebruik op beschuit en lees de actuele verpakking op melk en soja.
Veelgestelde vragen
Past beschuit met hagelslag bij de dagelijkse lunch op een kinderdagverblijf?
Niet vanzelfsprekend als dagelijkse standaard. Gezonde Kinderopvang adviseert zoveel mogelijk producten uit de Schijf van Vijf te kiezen, terwijl het Voedingscentrum wijst op de suiker en het verzadigde vet in hagelslag. Bepaal binnen het voedingsbeleid of zoet beleg af en toe wordt geserveerd.
Hoe controleer ik de allergenen van beschuit met hagelslag?
Lees vóór het serveren de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van beide verpakkingen en vergelijk die met het protocol van de locatie. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten allergenen duidelijk op het etiket worden vermeld. Ga niet alleen af op aanduidingen als ‘puur’ of ‘volkoren’.
Hoe houd ik beschuit en hagelslag goed tijdens gebruik op de opvang?
Volg voor beide producten het bewaaradvies en de houdbaarheidsdatum op de exacte verpakking. Albert Heijn adviseert voor zijn volkoren beschuit een donkere, droge plek en na openen een gesloten trommel; voor zijn pure hagelslag noemt het een koele, donkere en droge bewaarplek. Controleer de aanwijzingen opnieuw wanneer je een andere variant kiest.