Voor wie is deze keuze relevant?

Ouders die porties vooraf willen bepalen

Je wilt ieder kind een kleine, herkenbare traktatie geven en de hoeveelheid hagelslag al bij het beleggen bepalen. Afzonderlijke porties of vooraf belegde stukjes kunnen daarbij helpen.

Ouders die op de broodbasis letten

Je overweegt zuurdesembrood in plaats van beschuit en wilt weten welke meelsoort is gebruikt. Het woord zuurdesem vertelt je niet of het brood volkoren is.

Organisatoren die voor een groep inkopen

Je wilt vóór het uitdelen nagaan welke allergenen in het brood en de hagelslag zitten en of de school of BSO regels voor traktaties heeft.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst of je beschuit of belegde stukjes zuurdesembrood wilt serveren. Controleer daarna de gekozen broodbasis, de hoeveelheid hagelslag en wat nodig is om aan de groep te kunnen uitdelen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Hoeveelheid hagelslag Vergelijk de voedingsinformatie per portie en bepaal vóór het beleggen hoeveel ieder kind krijgt. Als ik voor ieder kind een afgemeten traktatie wil maken, wil ik niet dat de hoeveelheid topping tijdens het uitdelen oploopt. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat portiecontrole daarbij voorop.
Keuze van de broodbasis Controleer bij zuurdesembrood de aanduiding volkoren en de ingrediënten; kijk ook of je het brood in de gewenste stukken kunt snijden. Wie belegde stukjes brood wil serveren en op vezels let, heeft meer aan de concrete broodsoort dan aan het woord zuurdesem. Bij ongeveer 30% van de consumenten weegt die broodbasis het zwaarst.
Uitdelen aan de groep Controleer de allergenen van brood én hagelslag en vraag zo nodig naar het traktatiebeleid van school of BSO. Met verschillende allergieën, leeftijden of afspraken in de groep wil ik vooraf weten wat ik kan uitdelen. De groepsgeschiktheid is voor ongeveer 30% van de consumenten de eerste zorg.

Veelgemaakte vergissingen

  • Zuurdesem automatisch als volkoren beschouwen

    Zuurdesem zegt iets over het rijzen, niet over de gebruikte meelsoort. De voedingswaarden die het Voedingscentrum voor zuurdesembrood geeft, zijn bovendien geen productspecificatie voor ieder brood.

    Controleer de productaanduiding en ingrediënten, of vraag de bakker naar de gekozen broodvariant.

  • Hagelslag als onbelangrijk onderdeel van de portie zien

    Het Voedingscentrum plaatst chocoladehagelslag buiten de Schijf van Vijf en wijst op de suikers en verzadigde vetten in dit beleg.

    Beleg de stukjes vooraf of verdeel de hagelslag in kleine porties, zodat je weet hoeveel je per kind serveert.

  • Alleen de hagelslag op allergenen controleren

    Ook de broodbasis kan allergenen bevatten. Bij onverpakt brood staat die informatie mogelijk niet op een verpakking die je mee naar huis neemt.

    Controleer beide onderdelen afzonderlijk en vraag bij de bakker naar de allergenen van precies het brood dat je koopt.

  • Jodiumhoudend bakkerszout in elk brood aannemen

    De gebruikte zoutsoort kan per brood verschillen. Volgens de Nederlandse bakkerijsector is het gebruik van jodiumhoudend bakkerszout niet wettelijk verplicht.

    Is de gebruikte zoutsoort belangrijk voor je keuze, controleer dan de verpakking of vraag het na bij de bakker.

Merken ter oriëntatie

De Ruijter

De Ruijter Kleintjes bevat volgens Albert Heijn acht afzonderlijke porties hagelslag en vlokken. Dat kan handig zijn als je de topping vooraf per kind wilt verdelen.

  • Afzonderlijke porties maken verdelen eenvoudiger.
  • Controleer de ingrediënten en allergenen van elke gekozen variant; de mix bevat onder meer varianten met melk, soja of tarwezetmeel.

Venz

Venz Rimboe Beer combineert hagelslag met decoratieve figuurtjes voor een feestelijk serveermoment.

  • De figuurtjes geven de gekozen variant een herkenbare uitstraling.
  • Bij dit product vermeldt Jumbo dat de figuurtjes vanwege hun formaat minder geschikt zijn voor kinderen jonger dan 3 jaar.

Jumbo

Jumbo vermeldt een verpakking van 600 g voor zijn melkchocoladehagelslag. Voor een groter gezelschap kun je daarmee zelf porties voorbereiden.

  • De productinformatie van Jumbo vermeldt ingrediënten en voedingswaarden.
  • Een grote verpakking deelt zichzelf niet in porties; bepaal vóór het beleggen hoeveel je gebruikt.

Kiekeboe (ALDI)

ALDI vermeldt Kiekeboe pure chocoladehagelslag in een verpakking van 600 g als optie wanneer je zelf meerdere porties wilt verdelen.

  • De vermelde verpakkingsgrootte helpt bij het plannen van meerdere belegde stukjes.
  • Lees voor de gekozen verpakking de actuele ingrediënten en allergenen.

Joybuy-producten

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is zuurdesembrood automatisch volkoren?

Nee, zuurdesem beschrijft de manier van rijzen en bevestigt niet welke meelsoort is gebruikt. Controleer de productaanduiding en ingrediënten of vraag de bakker of het gekozen brood volkoren is.

Hoe weet ik of er jodiumhoudend bakkerszout in het brood zit?

Controleer de ingrediënten van het specifieke brood of vraag het de bakker. Volgens de Nederlandse bakkerijsector is het gebruik van jodiumhoudend bakkerszout niet wettelijk verplicht, dus ga niet alleen op basis van de broodsoort uit van de gebruikte zoutsoort.

Hoe controleer ik allergenen bij brood van de bakker?

Vraag vóór aankoop naar de allergenen van de exacte broodvariant die je wilt serveren. Controleer daarnaast afzonderlijk de verpakking van de hagelslag; informatie over het ene onderdeel zegt niets over het andere.

Kan ik beschuit of brood met hagelslag op school uitdelen?

Dat hangt af van het traktatie- of feestbeleid van de school of BSO. Het Voedingscentrum raadt aan dit vooraf na te gaan; stem ook af welke aanpassingen voor kinderen met allergieën of dieetwensen nodig zijn.