Kopers die Fairtrade vooropstellen
Je wilt hagelslag voor het beschuit kiezen op basis van het FAIRTRADE Keurmerk op de gekozen verpakking, niet alleen op een algemene claim over cacao.
Is Fairtrade je belangrijkste voorwaarde voor beschuit met hagelslag tijdens Oud en Nieuw, kies dan een hagelslag waarop je het FAIRTRADE Keurmerk kunt controleren. Albert Heijn en Jumbo vermelden Fairtrade Original Hagelslag Puur 380 g als Fairtrade; controleer daarnaast het pak op allergenen en voedingsinformatie, want de pure variant kan melk bevatten. Een Rainforest Alliance-vermelding is niet hetzelfde als het FAIRTRADE Keurmerk.
Je wilt hagelslag voor het beschuit kiezen op basis van het FAIRTRADE Keurmerk op de gekozen verpakking, niet alleen op een algemene claim over cacao.
Je serveert tijdens Oud en Nieuw beschuit aan meerdere mensen en controleert daarom per verpakking de ingrediënten, allergenen en waarschuwingen voor mogelijke sporen.
Je wilt weten hoeveel hagelslag je op het beschuit gebruikt en vergelijkt de suikers en energie per portie naast de voedingswaarde per 100 g.
Begin bij het keurmerk op de gekozen hagelslag als Fairtrade je hoofdvoorwaarde is. Controleer daarna de allergenen en de voedingsinformatie voor de portie die je wilt serveren.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-keurmerk | Zoek het FAIRTRADE Keurmerk en lees op welke gekozen variant de verpakkingstekst betrekking heeft. Een Rainforest Alliance-vermelding bevestigt geen Fairtrade-keurmerk. | Als ik voor het feestontbijt bewust Fairtrade-hagelslag wil, moet ik het keurmerk op het pak kunnen herkennen. Voor ongeveer 50% van de consumenten zou die controle de belangrijkste aankoopvoorwaarde zijn. |
| Allergenen | Lees de ingrediënten en allergenenwaarschuwingen van zowel de hagelslag als het beschuit; ga niet alleen af op de aanduiding puur. | Wanneer ik beschuit aan gasten serveer, wil ik weten welke ingrediënten en waarschuwingen voor hen relevant zijn. Bij ongeveer 33% van de consumenten zou allergenencontrole vooropstaan. |
| Portie en voedingsinformatie | Vergelijk suikers en energie per vermelde portie en per 100 g, en let op de portiegrootte waarop de cijfers zijn gebaseerd. | Ik wil inschatten hoeveel hagelslag ik per beschuit neerzet, omdat de gebruikte hoeveelheid kan verschillen van de portie op het etiket. Voor ongeveer 17% van de consumenten zou de portie de eerste afweging zijn. |
Het zijn verschillende keurmerkprogramma’s. Een vermelding over Rainforest Alliance-cacao zegt niet dat de gekozen hagelslag het FAIRTRADE Keurmerk draagt.
Controleer het keurmerk en de bijbehorende tekst op de verpakking van de variant die je koopt.
Albert Heijn vermeldt bij Fairtrade Original Hagelslag Puur 380 g dat het product melk kan bevatten. De naam puur neemt die waarschuwing niet weg.
Lees de actuele ingrediëntenlijst en de vermelding van allergenen en mogelijke sporen op het pak.
De verpakkingsgrootte vertelt je niet welk keurmerk de hagelslag draagt, welke allergenen vermeld worden of hoeveel suikers een gebruikte portie bevat.
Vergelijk eerst het keurmerk en de ingrediënten; bekijk daarna de voedingsinformatie en hoeveel je per beschuit wilt gebruiken.
Het convenant over bakkerszout uit 2008 van het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport omschrijft bakkerszout als gejodeerd keukenzout voor brood en andere bakkerijproducten. Dat zegt niet welk zout in een specifiek beschuit is gebruikt.
Controleer de ingrediënten van het gekozen beschuit of vraag de fabrikant om productinformatie als dit voor je keuze van belang is.
Relevant wanneer je voor de hagelslag op het beschuit een Fairtrade-vermelding zoekt.
Een merk om te vergelijken als je ook naar hagelslag met een Rainforest Alliance-vermelding kijkt.
Een vergelijkingspunt voor wie een andere vermelding over gecertificeerde cacao wil bekijken.
Een huismerkoptie om te vergelijken wanneer je pure hagelslag met een Rainforest Alliance-vermelding zoekt.
Bekijk het FAIRTRADE Keurmerk en de bijbehorende tekst op de verpakking van de gekozen hagelslag. Fairtrade Nederland beschrijft verschillende keurmerkuitvoeringen voor producten met meerdere ingrediënten; let daarom op welk label en welke claim op jouw pak staan.
Nee, Rainforest Alliance en Fairtrade zijn verschillende keurmerkprogramma’s. Als Fairtrade voor jou doorslaggevend is, controleer dan het FAIRTRADE Keurmerk op de gekozen hagelslag in plaats van alleen een vermelding over Rainforest Alliance-cacao.
Ja, ook pure hagelslag kan een waarschuwing voor melk dragen. Albert Heijn vermeldt bij Fairtrade Original Hagelslag Puur 380 g dat het product melk kan bevatten; lees voor de hagelslag die je serveert steeds de actuele allergeneninformatie op de verpakking.
Dat kun je niet voor elk beschuit aannemen. Het convenant over bakkerszout uit 2008 van het Ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport omschrijft wat bakkerszout is, maar bevestigt niet de ingrediënten van een afzonderlijk product. Controleer daarvoor de verpakking van het beschuit of vraag het na bij de fabrikant.