Quelle portion convient à quel profil ?

Vous voyagez seul et léger

Vous souhaitez emporter une portion sans couteau ni boîte à tartines ? Optez pour des tranches ou des barres emballées individuellement. Albert Heijn le précise, par exemple, pour les tranches nature de Peijnenburg.

Vous comparez les teneurs en sucre

Pour choisir une variante de pain d’épices moins sucrée, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion. La mention relative au sucre ne renseigne pas, à elle seule, sur les allergènes présents dans une barre.

Vous comparez les goûts et les formats

Si vous souhaitez aussi emporter des barres pour vos prochains trajets, comparez le nombre de portions, le poids de chaque barre et les saveurs. Jumbo et PLUS proposent des variantes nature et aux raisins secs ; consultez les informations correspondant à la variante choisie.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par déterminer si vous souhaitez emporter une portion encore emballée. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les saveurs des variantes qui répondent à ce critère de conditionnement.

CritèreÀ vérifier au moment de l’achatPour qui est-ce important ?
Emballage individuel Vérifiez si chaque barre est emballée individuellement et le poids d’une portion. Je veux pouvoir sortir une barre de mon sac sans emporter un gâteau déjà entamé ; environ 42 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique.
Sucres Comparez la mention « dont sucres » pour 100 g et vérifiez également le poids de chaque barre. Si je choisis entre une variante nature et une variante moins sucrée, je veux connaître la différence sur la même base nutritionnelle ; c’est le critère principal pour environ 33 % des consommateurs.
Goût et format Vérifiez la saveur, le nombre de barres et si les portions sont emballées individuellement. Pour plusieurs trajets, je veux avoir suffisamment de barres dans une saveur que j’apprécie ; environ 25 % des consommateurs accordent le plus d’importance à cette combinaison.

Les idées reçues les plus courantes

  • Un multipack n’est pas une barre vendue à l’unité

    Un paquet peut contenir des portions emballées individuellement, tout en étant vendu uniquement dans son intégralité. C’est important si vous n’avez besoin que d’une seule barre.

    Vérifiez le nombre de pièces, le poids de chaque portion et la mention « emballé individuellement ».

  • La mention « moins de sucre » ne dit pas tout

    D’après les informations sur le produit, la variante moins sucrée de PLUS examinée contient tout de même du seigle et du gluten. La quantité de sucres par barre dépend également de la taille de la portion.

    Consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g, ainsi que la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante choisie.

  • Le pain d’épices n’est pas forcément une source d’iode

    Voedingscentrum évoque le sel iodé utilisé en boulangerie pour le pain et précise que les boulangers ne sont pas tenus de l’utiliser. Ne partez donc pas du principe que le pain d’épices contient une quantité précise d’iode.

    Pour évaluer la teneur en iode, fiez-vous uniquement aux informations propres au produit, et non à sa catégorie.

  • L’emballage reste après la dégustation

    Une barre emballée individuellement génère un déchet d’emballage. NS invite les voyageurs à jeter leurs déchets dans une poubelle.

    Conservez l’emballage vide jusqu’à ce que vous puissiez le jeter.

Les marques à comparer

Peijnenburg

Pour le paquet de 10 nature, Albert Heijn indique qu’il contient dix tranches de 28 g emballées individuellement.

  • Les tranches emballées individuellement vous permettent d’emporter une seule portion.
  • Pour cette variante, vérifiez sur l’étiquette la présence de seigle et de gluten, ainsi que les éventuelles traces d’autres allergènes.

Jumbo

Jumbo propose des pains d’épices nature et aux raisins secs en paquets de six portions.

  • Selon Jumbo, les portions de la variante nature pèsent 55 g et celles de la variante aux raisins secs, 65 g.
  • Comparez les informations nutritionnelles et les allergènes de chaque variante : un même format de paquet ne signifie pas que les portions ont le même poids.

PLUS

PLUS propose des barres de pain d’épices nature, aux raisins secs et moins sucrées en paquets de six.

  • Pour sa variante moins sucrée, PLUS indique 22,9 g de sucres pour 100 g et revendique « 30 % de sucre en moins que les barres de pain d’épices classiques ».
  • Les variantes examinées contiennent du seigle et du gluten ; consultez aussi les autres informations sur les allergènes figurant sur l’emballage choisi.

Lidl

Lidl propose en magasin des barres de koek épicé aux raisins secs et de pain d’épices moins sucré, en paquets de six.

  • Vous pouvez comparer les variantes mentionnées en magasin.
  • Avant de choisir une variante, lisez les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

ALDI

Le pain d’épices nature GOUD GEBAKKEN d’ALDI mentionné ici est un gâteau non tranché de 550 g.

  • C’est une option si vous souhaitez découper vous-même les portions d’un gâteau entier.
  • Ce gâteau non tranché ne répond pas au besoin d’emporter immédiatement une barre emballée individuellement.

Pain d’épices chez Joybuy

Cette variante de pain d’épices peut vous convenir si vous cherchez une barre à emporter et souhaitez comparer la teneur en sucre. Vérifiez sur l’emballage si les portions sont emballées individuellement.

Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free, 250 g

Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free, 250 g

Pour celles et ceux qui souhaitent emporter une barre lors d’un trajet en train et comparer la teneur en sucre de cette variante. Vérifiez sur l’emballage si chaque portion est emballée individuellement, comparez les sucres pour 100 g et par barre, et consultez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes en cas d’allergie.

Joybuy

Questions fréquentes

Une barre emballée individuellement est-elle aussi vendue à l’unité ?

Pas nécessairement : une barre emballée individuellement peut faire partie d’un multipack. Au moment de l’achat, vérifiez si vous achetez une seule pièce ou un paquet entier.

Quels allergènes vérifier dans les barres de pain d’épices ?

Consultez les informations sur les allergènes de la variante concernée. Les variantes nature, aux raisins secs et moins sucrées examinées mentionnent le seigle et le gluten ; certains emballages signalent également la présence éventuelle de traces d’autres allergènes.

Le pain d’épices contient-il forcément de l’iode grâce au sel utilisé en boulangerie ?

Non, le nom « pain d’épices » ne permet pas de le savoir. Voedingscentrum précise que l’utilisation de sel iodé en boulangerie n’est pas obligatoire ; pour connaître cette caractéristique, consultez les informations sur le produit concerné.

Comment conserver les barres achetées pour un prochain trajet en train ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et vérifiez que l’emballage individuel est intact lorsque vous emportez une barre. Les variantes Jumbo et PLUS examinées doivent être conservées dans un endroit frais et sec.