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Choisir une barre de snack semble simple, mais l'emballage ne raconte pas toujours toute l'histoire. Les mots « protéines », « zéro » ou « bio » sont souvent affichés en gros sur le devant, tandis que la taille des portions, les édulcorants et les allergènes sont moins visibles. Ceux qui achètent des barres de snack pour les emporter, pour le travail ou après le sport ont donc tout intérêt à regarder au-delà du goût et de l'emballage.
Une barre sans sucre ajouté peut encore contenir des sucres naturellement présents. Des édulcorants comme le maltitol ou d'autres polyols peuvent également être utilisés. Par exemple, Hero B'Tween Zero met l'accent sur l'absence de sucre ajouté, mais la valeur nutritionnelle indique 42 grammes de polyols pour 100 grammes. Les informations sur le produit avertissent en outre qu'une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Comparez donc toujours :
Les barres protéinées diffèrent considérablement dans leur composition. Une barre peut contenir relativement beaucoup de protéines, mais aussi beaucoup de matières grasses, de glucides ou d'édulcorants. La XXL Nutrition High Protein Bar Chocolate mentionne par exemple 25 grammes de protéines par barre de 50 grammes, tandis que la teneur en fibres est de 1,3 gramme pour 100 grammes. Cela rend cette barre particulièrement intéressante lorsque les protéines sont le principal critère d'achat, et non lorsque vous recherchez une collation riche en fibres.
Les barres aux noix, les barres de céréales et les barres bio peuvent contenir des ingrédients pertinents pour certains consommateurs, comme les arachides, le lait, le soja, le gluten ou le sésame. Zonnatura Organic Nut Bar contient entre autres des arachides et des amandes et peut contenir d'autres noix et du sésame. En cas d'allergie, vérifiez toujours l'emballage complet. Les informations sur les produits en ligne peuvent changer et l'emballage actuel fait foi.
Pour les sportifs ou les consommateurs souhaitant un apport supplémentaire en protéines, le nombre de grammes de protéines par portion est plus pratique que le seul pourcentage pour 100 grammes. Une petite barre de 20 grammes de protéines peut par exemple être différente d'une grande barre de 20 grammes de protéines.
Comparez également la source de protéines. Les informations sur le produit peuvent mentionner des protéines de lait, des protéines de lactosérum, des protéines de soja, des arachides, de l'hydrolysat de collagène ou des protéines de blé. Ceci est important pour les végétaliens, les végétariens et les personnes souffrant d'intolérances alimentaires.
Ceux qui recherchent des barres riches en fibres ne doivent pas se fier uniquement à des termes comme « source de fibres ». Regardez le chiffre dans le tableau des valeurs nutritionnelles. La Holie's Chewy Bar Double Chocolate indique 21 grammes de fibres pour 100 grammes et 23 grammes de protéines pour 100 grammes. Les Choco & Nut Bars 6-Pack indiquent 18 grammes de fibres pour 100 grammes. Ces valeurs ne sont pas directement comparables à la quantité que vous mangez par morceau, alors convertissez la portion.
Une barre de snack de 20 à 25 grammes contient naturellement moins de calories par morceau qu'une barre protéinée de 50 à 55 grammes. Comparez donc à la fois la valeur nutritionnelle pour 100 grammes et par barre.
Pour les barres chocolatées et les barres de muesli, faites attention à :
Un multipack peut être pratique pour les barres de snack à emporter, mais vérifiez si le grand emballage est vraiment plus avantageux.
Pourquoi cela correspond au profil : Des barres emballées individuellement de 68 kcal pièce sont pratiques pour l'école, le bureau ou un sac à emporter.
Les informations nutritionnelles mentionnent à la fois le sucre et les polyols. Vous pouvez ainsi mieux évaluer l'allégation « sans sucre ajouté » dans son contexte.
6 barres emballées individuellement ; 5,3 grammes de fibres pour 100 grammes ; chocolat au lait et céréales.
Pourquoi cela correspond au profil : Un multipack avec une portion fixe de 55 grammes convient à ceux qui souhaitent avoir régulièrement une collation riche en protéines à la maison ou au travail.
Les données produit indiquent les protéines, le sucre, les fibres, les calories et les polyols par barre. Vous comparez ainsi la barre au niveau de la portion plutôt que sur les seuls termes marketing.
20 grammes de protéines par barre ; 3,1 grammes de fibres par barre ; emballage de 12 pièces.
Pourquoi cela correspond au profil : Convient aux sportifs qui recherchent spécifiquement une barre compacte avec une teneur élevée en protéines annoncée.
La description du produit mentionne 25 grammes de protéines et 0,7 gramme de sucre par barre. Vérifiez à nouveau ces valeurs sur l'emballage actuel lors de l'achat.
50 grammes par barre ; 25 grammes de protéines selon la description du produit ; 179 kcal par barre selon les données fournies.
Pourquoi cela correspond au profil : Un grand emballage au goût de chocolat pour ceux qui veulent avoir des barres en stock et pour qui les fibres sont importantes.
Les informations sur le produit indiquent 21 grammes de fibres et 2,9 grammes de sucre pour 100 grammes. Vérifiez également les allergènes, notamment l'épeautre, le blé et la noisette.
21 grammes de fibres pour 100 grammes ; 23 grammes de protéines pour 100 grammes ; emballage de plusieurs barres.
Nous avons compilé une liste complète et actualisée de produits qui répondent entièrement à ces critères de sélection stricts et aux réglementations de sécurité européennes en vigueur.
Pour les amateurs de snacks végétaliens, la MadeGood B'Day Cake Drizzled Granola Bar et certaines barres de Bites We Love pourraient être des options intéressantes selon la description du produit fournie. Vérifiez toujours la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes. « Bio » doit également ressortir de l'emballage du produit ou de la certification ; ne vous fiez pas uniquement à l'image du produit.
Les barres aux noix comme Zonnatura ou Hero Protein Peanuts and Chocolate contiennent des arachides ou d'autres noix. En cas d'allergie au lait, au soja, au gluten ou au sésame, de nombreuses barres de muesli et barres chocolatées conventionnelles ne conviennent pas. La présence de mentions « peut contenir » est à cet égard pertinente.
Choisissez des barres de muesli, des barres de céréales ou des barres protéinées emballées individuellement, dans un format adapté à votre usage. Vérifiez si l'emballage est refermable lorsque vous achetez un multipack. Une barre de 20 à 25 grammes est plus légère et souvent plus adaptée pour une petite collation ; une barre de 50 à 55 grammes contient généralement plus de protéines ou d'énergie.
Non. Vérifiez si la mention « sans sucre » figure réellement sur l'étiquette et regardez également les polyols, les glucides et la taille des portions. Les produits contenant du maltitol ou d'autres édulcorants peuvent avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive. Le tableau des valeurs nutritionnelles et la liste des ingrédients fournissent plus d'informations à ce sujet que le devant de l'emballage.
Conservez les barres de snack selon les recommandations de l'emballage, généralement dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermez bien un emballage ouvert. Vérifiez la date de péremption avant utilisation et ne consommez pas une barre si l'emballage est endommagé.
