Choisissez une barre de pain d’épices emballée individuellement en fonction de ce que vous souhaitez emporter avec votre sandwich : une petite portion facile à prendre, une barre dont vous voulez comparer les informations nutritionnelles, ou une portion plus généreuse. Pour la variante exacte, vérifiez le poids par barre, les sucres, les fibres, les ingrédients et les allergènes. La mention « sans sucres ajoutés » ne dit pas tout.
Vous souhaitez emporter une barre sans avoir à couper ou à partager un pain d’épices sur place. Dans leurs gammes, Peijnenburg et Snelle Jelle proposent des portions emballées individuellement de 28 g et de 65 g respectivement.
Vous voulez savoir quelle quantité de sucres et de fibres contient une barre par portion, et si la différence s’explique surtout par la taille de la barre. Pensez donc à comparer également les valeurs nutritionnelles pour 100 g.
Pour la variante choisie, vérifiez la liste des ingrédients et la mention des allergènes, notamment le seigle, les autres céréales contenant du gluten, les fruits à coque et le lait. Si la barre contient des édulcorants, consultez également les éventuelles mises en garde sur l’emballage.
Idéale si : vous cherchez surtout un accompagnement compact à emporter avec votre sandwich. Le lot de 10 Peijnenburg Naturel décrit par Albert Heijn comprend des tranches emballées individuellement de 28 g.
À prendre en compte : le poids réduit d’une portion ne renseigne pas à lui seul sur sa teneur en sucres ou en fibres. Vérifiez l’étiquette de la barre choisie.
Idéale si : pour une petite barre, vous souhaitez notamment vérifier les sucres ajoutés et les fibres. Peijnenburg indique que sa barre Tussendoor Noten constitue une portion de 28,7 g.
À prendre en compte : selon Peijnenburg, cette barre contient tout de même 1,4 g de sucres et 6,3 g de polyols par portion, ainsi que des amandes et des noisettes. Le fabricant signale qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Idéale si : vous souhaitez délibérément une portion plus généreuse, emballée individuellement. Snelle Jelle décrit son Kruidkoek comme une barre de 65 g.
À prendre en compte : pour ce Kruidkoek, Snelle Jelle indique 26 g de sucres et 2,0 g de fibres par barre. Tenez compte de ces valeurs et du poids plus élevé de la portion.
Pour choisir une barre de pain d’épices à emporter avec un sandwich, commencez par déterminer votre priorité : pouvoir l’emporter immédiatement, comparer les informations nutritionnelles ou vérifier les ingrédients et les allergènes.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Transport et portion | Vérifiez si les barres sont emballées individuellement et combien pèse une barre. | Quand vous achetez rapidement un sandwich, vous voulez pouvoir emporter une barre adaptée sans avoir à la couper. Pour environ 44 % des consommateurs, la praticité et la taille de la portion sont prioritaires. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les sucres et les fibres par portion et pour 100 g. Si le produit contient des édulcorants, lisez également la liste des ingrédients. | Pour votre déjeuner, vous voulez pouvoir évaluer la quantité de sucres et de fibres contenue dans une barre entière. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette comparaison des étiquettes. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et la mention des allergènes de la variante exacte, y compris les éventuelles mises en garde concernant des traces possibles. | Si vous devez faire attention à certains ingrédients, ne vous fiez pas au nom d’une barre similaire. Cette vérification est la première préoccupation d’environ 23 % des consommateurs. |
Pour sa barre Tussendoor Noten sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique tout de même 1,4 g de sucres et 6,3 g de polyols par portion de 28,7 g. Le fabricant signale également qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Lisez les informations nutritionnelles par portion et la liste des ingrédients, pas seulement le texte sur le devant de l’emballage.
La barre Tussendoor Noten décrite par Peijnenburg pèse 28,7 g, tandis que la barre Kruidkoek décrite par Snelle Jelle pèse 65 g. Les valeurs par barre correspondent donc à des quantités différentes de pain d’épices.
Vérifiez ce que vous mangez réellement par barre et utilisez les valeurs pour 100 g afin de comparer les produits sur une base de poids identique.
Les ingrédients et les mentions concernant la présence éventuelle d’allergènes peuvent varier d’une barre à l’autre. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation souligne l’importance d’une mention claire des allergènes sur les étiquettes alimentaires.
Lisez l’emballage actuel de la variante exacte que vous souhaitez acheter, même si vous connaissez déjà une autre barre de la même marque.
En 2008, le Staatscourant a publié un accord sur l’utilisation du sel de boulangerie. Cela ne vous indique pas quel type de sel a été utilisé dans une barre de pain d’épices en particulier.
Vérifiez la liste des ingrédients ou demandez au fabricant la composition du produit concerné.
Propose aussi bien des tranches nature emballées individuellement que des variantes Tussendoor. Comparez ces gammes séparément.
Propose notamment des barres de pain d’épices emballées individuellement pour celles et ceux qui recherchent une portion plus généreuse.
Propose dans sa gamme plusieurs barres de pain d’épices de sa marque, notamment des variantes nature, aux raisins et zéro.
Ces variantes Snelle Jelle peuvent vous intéresser si vous cherchez une barre de pain d’épices pour accompagner un déjeuner sur le pouce. Choisissez la variante et la portion en fonction de l’emballage et de l’étiquette actuelle. Les produits ci-dessous ne constituent pas une comparaison de tous les types de barres présentés dans cet article.
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Une option à emporter avec votre déjeuner si vous souhaitez une variante aux raisins. Vérifiez le poids d’une barre et consultez la liste des ingrédients ainsi que la mention des allergènes sur cet emballage.
Poids du paquet : 325 g.
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Une option si vous souhaitez une variante nature avec votre sandwich. Vérifiez le poids par barre sur l’emballage et comparez les informations nutritionnelles avec celles d’autres variantes sur la même base.
Poids du paquet : 325 g.
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Une variante à considérer si vous souhaitez tenir compte des sucres ajoutés. Ne déduisez pas la teneur en sucres d’une barre de son nom : lisez la liste des ingrédients et vérifiez si les valeurs nutritionnelles sont indiquées par portion ou pour 100 g.
Poids du paquet : 250 g.
Non. Pour sa barre Tussendoor Noten sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique encore 1,4 g de sucres par barre de 28,7 g. Pensez donc à consulter également les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients de la variante choisie.
Avant l’achat, lisez la liste des ingrédients et la mention des allergènes sur l’emballage exact. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation décrit les règles concernant la mention obligatoire des allergènes sur l’étiquette. Soyez également attentif aux éventuelles mises en garde sur la présence de traces.
Vérifiez quels édulcorants contient la barre choisie et lisez les éventuelles mises en garde concernant sa consommation. Pour sa barre Tussendoor Noten, Peijnenburg mentionne des polyols et signale qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Cette caractéristique ne s’applique pas nécessairement à toutes les barres.
Non, ne partez pas du principe que tous les pains d’épices contiennent le même type de sel. Le Staatscourant a publié en 2008 un accord sur le sel de boulangerie, mais pour connaître la composition de la barre que vous achetez, consultez la liste des ingrédients ou renseignez-vous auprès du fabricant.
