Pour une simple pause-café
Vous voulez prendre une seule portion sans avoir à couper un grand pain d’épices. Vérifiez la mention « emballé individuellement » et le poids de chaque barre.
À qui convient une barre emballée individuellement ?
Pour comparer les ingrédients avec attention
Vous recherchez peut-être une variante sans sucres ajoutés, mais souhaitez aussi vérifier la teneur en sucres par portion, la présence éventuelle d’édulcorants et les allergènes indiqués sur l’étiquette.
Pour prévoir plusieurs pauses-café
Vous souhaitez avoir suffisamment de portions individuelles à la maison. Comparez donc le nombre de barres, leur poids unitaire et leur mode d’emballage.
Quels critères prendre en compte pour une barre avec le café de l’après-midi ?
Commencez par définir la portion que vous souhaitez manger, puis examinez les ingrédients et le contenu du paquet.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portion individuelle | Vérifiez si les barres sont emballées individuellement et combien pèse une barre. | Pour une pause-café, je veux pouvoir prendre une barre sans avoir à couper un grand pain d’épices. Environ 42 % des consommateurs privilégient cette portion individuelle. |
| Sucres et ingrédients | Lisez les informations nutritionnelles par portion, la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes. Si le produit contient des édulcorants, vérifiez aussi les avertissements sur l’étiquette. | Si j’envisage une variante sans sucres ajoutés, je veux savoir ce que contient la barre. Pour environ 33 % des consommateurs, ces ingrédients sont le critère le plus important. |
| Nombre de barres | Comparez le nombre de pièces, le poids total et l’emballage individuel. | J’aime prévoir des barres pour plusieurs pauses-café, tout en pouvant prendre une seule portion à la fois. Environ 25 % des consommateurs privilégient l’anticipation. |
Les idées reçues les plus courantes
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Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucre »
Pour sa barre sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique tout de même 1,3 g de sucres par barre de 27 g. Cette variante contient également du xylitol.
Comparez la teneur en sucres par portion et lisez la liste des ingrédients. Pour les produits contenant du xylitol, tenez compte de l’avertissement d’utilisation figurant sur l’emballage.
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Se fier uniquement à une allégation sur les fibres
La Consumentenbond rappelle qu’un produit affichant une allégation sur les fibres peut aussi être riche en sucres. De plus, la quantité que vous mangez correspond à une portion, pas nécessairement à 100 g.
Comparez donc les fibres, les sucres et l’énergie par barre, ainsi que les valeurs pour 100 g.
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Penser que le sel de boulangerie iodé est toujours utilisé
Selon brood.net, l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas obligatoire. Vous ne pouvez donc pas déduire sa présence de la catégorie du produit, le pain d’épices.
Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients de la variante concernée.
Quelques marques et marques de distributeur
Peijnenburg
Peijnenburg propose de petites barres de pain d’épices, pratiques pour une pause-café, notamment en version nature et sans sucres ajoutés.
- Selon Peijnenburg, le paquet nature contient cinq barres emballées individuellement de 32,5 g ; la variante sans sucres ajoutés en contient cinq de 27 g.
- La barre nature contient 12 g de sucres par barre. Pour l’autre variante, vérifiez également les ingrédients et les allergènes, notamment le seigle et l’avertissement concernant d’éventuelles traces.
Snelle Jelle
Snelle Jelle propose des barres de pain d’épices épicé emballées individuellement, notamment une variante Zero à comparer si cette mention vous intéresse.
- Albert Heijn indique que Snelle Jelle Zero est vendu en paquet de quatre barres emballées individuellement de 42 g.
- Pour la variante choisie, consultez l’étiquette afin de vérifier les sucres par barre, les ingrédients comme le seigle et le xylitol, ainsi que les informations sur les allergènes.
Goud Gebakken
Cette marque de distributeur d’ALDI propose des bouchées de pain d’épices, en version pain d’épices épicé ou pain d’épices classique.
- ALDI indique que le paquet contient six pièces emballées individuellement.
- Choisissez la variété qui vous convient et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations nutritionnelles sur l’emballage en cours de vente.
Les paquets Snelle Jelle chez Joybuy
Ces deux paquets Snelle Jelle peuvent convenir si vous recherchez une quantité définie de pain d’épices pour une pause-café. Vérifiez le poids d’une barre et si les barres du paquet choisi sont emballées individuellement.
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Snelle Jelle Gingerbread Natural, 325 g
Vous cherchez une barre à déguster avec votre café ? Vérifiez quelle quantité de ce paquet de 325 g correspond à une portion et si elle convient à votre pause-café.
En cas d’allergie, consultez les informations actualisées concernant le seigle, les céréales contenant du gluten et les éventuelles traces de lait ou de fruits à coque.
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Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free, 250 g
Vous envisagez cette variante pour une pause-café ? Vérifiez sur l’emballage le poids d’une barre et comparez les informations nutritionnelles par portion.
Ne vous fiez pas au nom du produit pour conclure que la barre est sans sucre. Vérifiez également les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette en cours de vente.
Foire aux questions
Une barre emballée individuellement est-elle la même chose qu’une barre vendue à l’unité ?
Non : une barre emballée individuellement peut faire partie d’un multipack. Peijnenburg propose des paquets de cinq barres de ce type, Albert Heijn un paquet Snelle Jelle Zero de quatre barres et ALDI un paquet Goud Gebakken de six pièces. Vérifiez donc si vous cherchez une pièce vendue à l’unité ou un paquet dans lequel vous pourrez prendre une barre à la fois.
Une barre de pain d’épices sans sucres ajoutés est-elle aussi sans sucre ?
Non. Pour sa variante sans sucres ajoutés, Peijnenburg indique 1,3 g de sucres par barre de 27 g. Consultez les informations nutritionnelles et les ingrédients de la variante que vous achetez.
Les barres de pain d’épices sont-elles toujours sans gluten ?
Non, vous ne pouvez pas le supposer : les variantes Peijnenburg et Snelle Jelle présentées contiennent du seigle. En cas d’allergie ou d’intolérance, vérifiez les ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’emballage en cours de vente.
Pourquoi comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par barre ?
Les valeurs pour 100 g vous permettent de comparer les produits sur la base d’un même poids, tandis que les valeurs par barre indiquent ce que contient la portion choisie. Vérifiez donc aussi le poids d’une barre, surtout si les paquets proposent des portions de tailles différentes.
Toutes les barres de pain d’épices contiennent-elles du sel de boulangerie iodé ?
Vous ne pouvez pas le déduire du nom « pain d’épices ». Selon brood.net, l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas obligatoire ; si le type de sel compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients de la barre concernée.