À qui s’adresse une barre de pain d’épices ?

Aux sportifs qui ont peu de temps avant l’entraînement

Vous souhaitez manger une petite collation avant de partir ? Tenez compte de la portion et de ce qui vous convient juste avant l’effort. Le Voedingscentrum recommande de prendre un bon repas environ 2 à 3 heures avant le sport.

Aux sportifs qui veulent emporter une barre

Une barre emballée individuellement se glisse dans votre sac sans avoir à ouvrir un paquet entier. D’après les informations produit de PLUS et d’Albert Heijn, les références Peijnenburg Tussendoor Noten et Snelle Jelle Proteïne banaan sont emballées individuellement.

Aux sportifs qui comparent les informations nutritionnelles

Si vous comparez une barre classique à une version protéinée ou allégée en sucres, ne vous fiez pas uniquement à son nom. La teneur en fibres, sucres, matières grasses et protéines par portion peut être plus importante pour votre choix avant l’entraînement que les mentions figurant sur l’emballage.

Quels critères prendre en compte ?

Pour choisir une barre de pain d’épices emballée individuellement à consommer avant le sport, commencez par déterminer ce qui compte le plus pour vous : le moment de consommation, l’emballage ou la composition.

Critère À vérifier à l’achat Pour qui est-ce important ?
Moment de consommation et confort digestif Vérifiez le poids de chaque barre et la quantité de fibres, de matières grasses et de protéines par portion. Le Voedingscentrum recommande de prendre un repas environ 2 à 3 heures avant le sport. Si je mange juste avant l’entraînement, je veux une petite portion que je digère bien ; environ 42 % de ces consommateurs privilégient le moment de consommation et le confort digestif.
Emballage individuel Vérifiez si chaque barre est emballée individuellement et combien le paquet en contient. En déplacement, je veux pouvoir emporter une seule barre sans ouvrir le reste du paquet. Pour environ 33 % de ces consommateurs, cette portion à emporter est la priorité numéro un.
Informations nutritionnelles et ingrédients Comparez les sucres, les protéines et les fibres pour 100 g et par portion ; vérifiez également les informations actualisées sur les allergènes. Pour une version protéinée ou allégée en sucres, je veux savoir ce que contient réellement chaque barre. La composition est le critère prioritaire pour environ 25 % de ces consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Interpréter « protéiné » ou « moins de sucres » comme « adapté juste avant le sport »

    Ces mentions ne vous indiquent pas comment vous digérerez une barre si vous faites du sport peu après. Le Voedingscentrum déconseille les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant l’effort.

    Comparez les informations nutritionnelles par barre et, si vous souhaitez essayer une nouvelle référence, faites-le plutôt lors d’un entraînement ordinaire que juste avant une compétition importante.

  • Prendre un paquet de plusieurs barres pour une seule portion

    D’après les informations produit d’Albert Heijn, Snelle Jelle Proteïne banaan contient quatre barres de 50 g emballées individuellement. Le contenu du paquet ne correspond donc pas à la quantité d’une seule barre.

    Avant de comparer les valeurs nutritionnelles par portion, vérifiez le nombre de barres et le poids de chacune.

  • Ne pas vérifier les informations sur les allergènes

    Les ingrédients peuvent varier d’une saveur ou d’une version à l’autre. Le nom du produit ne suffit pas pour savoir si une barre contient des ingrédients que vous devez éviter.

    Lors de l’achat, lisez la liste actualisée des ingrédients et les informations sur les allergènes de la version choisie.

  • Penser que toutes les barres de pain d’épices contiennent du sel de boulangerie iodé

    La convention sur l’utilisation du sel de boulangerie publiée sur Overheid.nl décrit le sel de boulangerie iodé, mais cela ne garantit pas qu’il soit présent dans toutes les barres de pain d’épices. Le NBC précise que son utilisation n’est pas obligatoire selon la loi.

    Si la présence d’iode ajouté est importante pour vous, vérifiez la liste des ingrédients de la barre concernée.

Les marques à comparer

Peijnenburg

Une marque à découvrir si vous cherchez une barre de pain d’épices emballée individuellement. D’après les informations produit de PLUS, le paquet Peijnenburg Tussendoor Noten contient cinq barres emballées individuellement.

  • Pour cette version aux noix, l’emballage individuel de chaque barre est indiqué.
  • Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de la saveur choisie : l’emballage ne permet pas de savoir si une autre version vous convient.

Snelle Jelle

Une marque à comparer si vous souhaitez aussi examiner une version portant une mention relative aux protéines. Albert Heijn indique que Snelle Jelle Proteïne banaan contient quatre barres de 50 g emballées individuellement.

  • Le nombre de barres et le poids unitaire sont indiqués pour cette version.
  • La mention « protéiné » ne vous dit pas si vous digérerez bien la barre juste avant votre entraînement ; comparez les informations nutritionnelles par portion.

PLUS

Une marque de distributeur à considérer pour comparer des barres de pain d’épices nature ou allégées en sucres, emballées en portions individuelles, à d’autres versions. Le catalogue de PLUS indique que ces deux références sont vendues en paquets de six barres.

  • Les versions indiquées comportent différentes mentions à comparer sur l’étiquette.
  • Pour chaque version choisie, vérifiez le poids, les informations nutritionnelles et les ingrédients ; la mention « moins de sucres » ne vous dit pas, à elle seule, comment vous digérerez la barre juste avant le sport.

Barre de pain d’épices chez Joybuy

Cette sélection Joybuy comprend une version de pain d’épices Snelle Jelle dont le nom du produit comporte la mention Less Sugar-Free. Si vous souhaitez la consommer avant le sport, vérifiez la portion et les informations nutritionnelles à jour sur l’emballage.

Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free 250g

Snelle Jelle Breakfast Cake Less Sugar-Free 250g

Une version de pain d’épices à comparer si vous cherchez une barre à emporter et souhaitez vérifier sa composition avant le sport. Vérifiez sur l’emballage si les barres sont emballées individuellement, puis consultez les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes par barre.

Poids du paquet indiqué dans le nom du produit : 250 g.

Voir chez Joybuy

Questions fréquentes

Une barre de pain d’épices convient-elle toujours juste avant le sport ?

Non, une barre de pain d’épices ne convient pas nécessairement à tous les moments de consommation ni à tous les sportifs. Le Voedingscentrum recommande de prendre un bon repas environ 2 à 3 heures avant le sport. Si vous souhaitez manger une petite collation juste avant, tenez compte de la portion et évitez les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres.

Ai-je besoin d’une barre énergétique spéciale pour une courte séance ?

Non, selon le Voedingscentrum, les barres et gels énergétiques ne sont pas nécessaires pour un effort de moins d’une heure. Une barre de pain d’épices peut tout au plus faire office de petite collation si vous avez faim avant de partir ; elle n’est pas indispensable pour votre entraînement.

Le pain d’épices vendu aux Pays-Bas doit-il contenir du sel de boulangerie iodé ?

Non, ne partez pas du principe que toutes les barres de pain d’épices en contiennent. La convention sur l’utilisation du sel de boulangerie publiée sur Overheid.nl décrit l’emploi de sel de boulangerie iodé, tandis que le NBC précise que son utilisation n’est pas obligatoire selon la loi. Vérifiez la liste des ingrédients de la barre choisie.

Comment repérer l’iode ajouté sur l’étiquette d’une barre de pain d’épices ?

Consultez la liste des ingrédients pour connaître la désignation du sel utilisé. Selon le NBC, vous pouvez notamment y trouver les mentions « sel de boulangerie » ou « sel de table iodé ». Ne déduisez pas la présence d’iode ajouté de la seule catégorie du produit.