Pour un goûter d’anniversaire, les barquettes au beurre d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS ne sont pas sans sucre : leurs informations produit indiquent respectivement 39 g, 36,8 g et 38,9 g de sucres pour 100 g. Si l’absence de sucre est une condition impérative, vérifiez l’allégation et les informations nutritionnelles d’un autre produit ; un biscuit sans sucres ajoutés n’est pas forcément sans sucre ni en forme de barquette. Pensez aussi aux allergènes et aux éventuelles consignes de l’école ou de l’accueil périscolaire.
Pour un goûter d’anniversaire, ils souhaitent comparer l’allégation précise à la teneur en sucres indiquée dans les informations nutritionnelles. Les barquettes classiques d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS ne répondent pas à cette exigence.
Un biscuit sans sucres ajoutés peut être une solution de remplacement si la forme de barquette n’est pas indispensable. Selon Verkade, San Francisco Zero contient encore 1,7 g de sucres pour 100 g ; c’est un biscuit, pas une barquette.
Pour une classe, un accueil périscolaire ou un groupe d’enfants aux besoins variés, les allergènes, les portions et les consignes de l’établissement sont importants. Le Voedingscentrum recommande de se renseigner à l’avance sur les allergies et de prévoir de petites portions.
Commencez par déterminer si l’absence de sucre est indispensable. Choisissez ensuite le type de goûter, en fonction des enfants et du lieu.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Allégation « sans sucre » | Lisez attentivement l’allégation et comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne, la mention « sans sucre » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si l’absence de sucre est une condition impérative, ne vous fiez pas à un nom comme « Zero ». Pour environ 33 % des consommateurs, cette exigence stricte concernant le sucre est prioritaire. |
| Allergènes et consignes | Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage et renseignez-vous sur les consignes de l’école ou de l’accueil périscolaire concernant les goûters. | Lorsque vous distribuez un goûter à tout un groupe, votre choix doit convenir aux enfants et au lieu. C’est la priorité absolue d’environ 27 % des consommateurs. |
| Type de goûter | Déterminez si vous souhaitez une barquette ou si un autre biscuit, un fruit ou une petite portion de maïs soufflé nature conviendrait aussi. | Vous souhaitez pouvoir proposer quelque chose de festif, même si une barquette classique ne correspond pas à vos attentes concernant le sucre. Environ 27 % des consommateurs donnent la priorité à ce critère. |
| Portions et quantités | Vérifiez la taille des portions et calculez le nombre de goûters nécessaires. Le Voedingscentrum recommande de petites portions. | Pour votre groupe, vous souhaitez prévoir suffisamment de goûters sans en avoir inutilement trop à la fin. Cette organisation est le critère principal d’environ 13 % des consommateurs. |
Ces allégations ne signifient pas la même chose. Selon Verkade, San Francisco Zero, que la marque présente comme un biscuit sans sucres ajoutés, contient 1,7 g de sucres pour 100 g.
Lisez à la fois l’allégation et la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles. Selon le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne, la mention « sans sucre » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Les informations produit d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS indiquent respectivement 39 g, 36,8 g et 38,9 g de sucres pour 100 g dans leurs barquettes classiques. La forme ou le nom du produit n’y change rien.
Si l’absence de sucre est indispensable, vérifiez l’étiquette d’un autre produit au lieu de chercher uniquement des biscuits en forme de barquette.
Les barquettes vérifiées indiquent la présence d’allergènes. L’école ou l’accueil périscolaire peut aussi avoir des consignes concernant les goûters. Le biscuit choisi risque donc de ne pas convenir à la situation prévue.
Renseignez-vous à l’avance sur les allergies à prendre en compte et sur les consignes de l’établissement. Le Voedingscentrum recommande de se renseigner sur les allergies avant le goûter.
Supermarché proposant des barquettes classiques au beurre et une gamme distincte de produits adaptés à une consommation réduite de sucre.
Supermarché proposant les Jumbo Kano's met Roomboter et, séparément, les biscuits Verkade sans sucres ajoutés.
Supermarché proposant des barquettes au beurre dont les informations produit indiquent également les allergènes.
Marque de biscuits proposant San Francisco Zero, un biscuit sans sucres ajoutés.
ALDI présente les Heerlijck Banket Kano's comme des biscuits de pâtisserie en forme de barquette.
Lidl présente les Sondey Kano's comme des biscuits au beurre fourrés à la pâte d’amande.
Si la forme de barquette n’est pas indispensable, vous pouvez opter pour un autre type de goûter. La suggestion ci-dessous est une réglisse salée ; vérifiez séparément si elle convient aux enfants et aux consignes de l’établissement.
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Cette réglisse salée peut être proposée comme goûter uniquement si une barquette n’est pas indispensable. Avant l’achat, vérifiez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage, ainsi que son adéquation aux enfants et aux éventuelles consignes de l’école ou de l’accueil périscolaire.
Selon le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne, l’allégation « sans sucre » peut être utilisée si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour un biscuit emballé, lisez à la fois l’allégation et la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles.
Non, cette allégation ne le garantit pas. Selon Verkade, San Francisco Zero, un biscuit sans sucres ajoutés, contient encore 1,7 g de sucres pour 100 g. De plus, ce n’est pas une barquette.
Non. Albert Heijn indique 39 g de sucres pour 100 g pour les AH Roomboter kano's, Jumbo 36,8 g pour les Jumbo Kano's met Roomboter et PLUS 38,9 g pour ses barquettes au beurre. Ces produits ne respectent donc pas le seuil européen requis pour l’allégation « sans sucre ».
Renseignez-vous sur les consignes concernant les goûters et tenez compte des allergies et des autres besoins du groupe. Le Voedingscentrum recommande de se renseigner à l’avance sur les allergies et de prévoir de petites portions. Dans certains établissements, une activité festive peut remplacer le goûter à manger.
Oui, si les ingrédients et les consignes de l’établissement le permettent, mais ne le qualifiez pas automatiquement de « sans sucre ». Par exemple, la recette de biscuits sans sucres ajoutés d’Albert Heijn Allerhande indique 6 g de sucres par portion et contient de l’amande et de l’œuf.
