Pour choisir une seule barquette à l’apéritif, commencez par déterminer la portion qui correspond à la quantité que vous souhaitez manger : Jumbo indique 55 g par portion, tandis que la barquette au beurre d’Albert Heijn, avec ses 45 g par portion, n’est plus commercialisée. Pour comparer les valeurs nutritionnelles, prenez toujours la même base de 100 g. Pour Aviateur, PLUS indique 376 kcal et 5,2 g d’acides gras saturés pour 100 g, contre 404 kcal et 8,8 g pour les barquettes au beurre de Jumbo, selon Jumbo. Pensez également à vérifier les sucres, les ingrédients et les allergènes.
Vous souhaitez décider à l’avance de la quantité que vous allez manger. Les portions indiquées par Jumbo et Albert Heijn vous donnent un point de comparaison. Vérifiez également le nombre de gâteaux dans l’emballage et les conseils de conservation après ouverture.
Vous souhaitez comparer les sucres, les acides gras saturés, l’énergie et les ingrédients, plutôt que de vous fier uniquement à une mention comme « au beurre ». Commencez par comparer les valeurs pour 100 g, puis examinez celles de la portion que vous choisissez.
Un paquet contenant plusieurs gâteaux vous convient et vous souhaitez savoir comment conserver ceux qui restent. Vérifiez également si les barquettes sont disponibles dans votre magasin habituel.
Commencez par déterminer la quantité de gâteau que vous souhaitez manger lors d’un apéritif. Comparez ensuite les informations nutritionnelles sur une même base et vérifiez si le format de l’emballage convient pour les occasions suivantes.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portion et emballage | Le poids en grammes par portion, le nombre de gâteaux et les conseils de conservation après ouverture. Jumbo indique cinq portions de 55 g. | Si vous souhaitez accompagner votre boisson d’un seul gâteau, vous voulez savoir à l’avance quelle quantité vous allez manger et ce qu’il restera. Pour environ 40 % des consommateurs, une portion bien définie est prioritaire. |
| Valeurs nutritionnelles et ingrédients | Comparez l’énergie, les sucres et les acides gras saturés pour 100 g ; vérifiez ensuite les valeurs correspondant à la portion choisie et lisez la liste des ingrédients. | Pour un gâteau sucré, vous voulez connaître les ingrédients et les valeurs nutritionnelles correspondant à la portion que vous mangez. Pour environ 30 % des consommateurs, ces informations sont les plus importantes. |
| Conservation et disponibilité | Vérifiez les consignes de conservation et le lieu de vente. Lidl indique que les barquettes Sondey sont vendues en magasin. | Si vous souhaitez manger les autres gâteaux plus tard, vous voulez savoir comment les conserver et si vous pouvez trouver le même paquet dans votre magasin. C’est le critère décisif pour environ 30 % des consommateurs. |
La mention « au beurre » ne permet pas, à elle seule, de savoir quelle quantité d’énergie, de sucres ou d’acides gras saturés contient une barquette. Jumbo indique 404 kcal et 8,8 g d’acides gras saturés pour 100 g de ses barquettes au beurre ; pour Aviateur, PLUS indique 376 kcal et 5,2 g pour 100 g.
Commencez par comparer les informations nutritionnelles pour 100 g, puis tenez compte de la portion que vous souhaitez réellement manger.
Un paquet contenant plusieurs portions ne garantit pas que chaque barquette soit emballée individuellement. Cette distinction est utile si vous souhaitez en prendre une et conserver les autres.
Avant de choisir un paquet pour plusieurs occasions, vérifiez le nombre de gâteaux, le type d’emballage et les conseils de conservation après ouverture.
Pour ses barquettes au beurre, Jumbo mentionne notamment du gluten, du lait, des œufs, du soja et des amandes. Pour Aviateur, PLUS mentionne notamment du blé, du soja, du lait et des amandes, avec une présence éventuelle d’œufs. Les informations varient donc d’un produit à l’autre.
Lisez les ingrédients et les informations sur les allergènes indiqués sur l’emballage actuel de la barquette que vous souhaitez acheter.
Lidl indique que les barquettes Sondey sont vendues en magasin. Albert Heijn signale que la barquette au beurre consultée n’est plus commercialisée ; les informations de portion figurant sur cet emballage ne garantissent donc pas que vous puissiez encore l’acheter.
Vérifiez les produits actuellement proposés par votre magasin avant de vous déplacer spécialement pour une barquette en particulier.
Si le produit n’est pas disponible en magasin, vous risquez de devoir vous déplacer une deuxième fois.
Ces gammes de produits montrent quelles informations vous pouvez comparer. Le nom de la marque, à lui seul, ne vous renseigne pas sur la portion ni sur les ingrédients d’une barquette en particulier.
Les barquettes au beurre Jumbo sont vendues dans un paquet de 275 g qui indique cinq portions de 55 g.
PLUS décrit les barquettes Aviateur comme des gâteaux garnis de 46 % de pâte d’amande, vendus dans un emballage de 230 g.
La barquette au beurre AH de 270 g indiquait une portion de 45 g et une garniture composée à 40 % de pâte d’amande.
Lidl décrit les barquettes Sondey comme des gâteaux au beurre garnis de pâte d’amande, vendus dans un paquet de 325 g.
ALDI décrit ces barquettes comme des gâteaux de pâtisserie en forme de barque, vendus dans un paquet de 330 g.
Commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis examinez la quantité que vous souhaitez manger. Jumbo indique 55 g par portion ; la barquette au beurre pour laquelle Albert Heijn indiquait 45 g par portion n’est plus commercialisée.
Vérifiez les informations sur les allergènes de l’emballage concerné, car les ingrédients varient d’une barquette à l’autre. Jumbo mentionne notamment du gluten, du lait, des œufs, du soja et des amandes ; pour Aviateur, PLUS mentionne notamment du blé, du soja, du lait et des amandes, ainsi qu’une présence éventuelle d’œufs.
Vous pouvez consulter une fiche produit pour comparer les options, mais pensez aussi à lire l’étiquette de l’emballage que vous achetez. Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles peuvent changer. Lors de la comparaison, veillez également à distinguer les valeurs pour 100 g de celles par portion.
Non : les listes d’ingrédients de ces barquettes au beurre précises mentionnent du lait et des œufs. La variété AH citée n’est plus commercialisée ; pour toute autre barquette, vérifiez toujours la liste d’ingrédients actuelle qui lui est propre.
