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Un barbecue électrique de table simplifie les grillades à la maison : vous n’avez besoin ni de charbon de bois, ni de bouteille de gaz, ni d’une longue préparation. Pourtant, tous les modèles ne conviennent pas à toutes les situations. Un appareil qui paraît spacieux sur la photo du produit peut en réalité offrir une surface de cuisson trop limitée, tandis qu’un modèle puissant peut s’avérer peu pratique dans une petite cuisine.
Soyez particulièrement attentif aux pièges courants suivants :
Pour un barbecue électrique ou un barbecue de table destiné à plusieurs personnes, une puissance d’environ 1 500 watts ou plus est pratique. Les modèles de 2 000 à 2 400 watts chauffent généralement plus rapidement, mais consomment aussi davantage d’électricité lorsqu’ils sont utilisés pendant une longue période.
Un barbecue avec température réglable offre davantage de contrôle selon les ingrédients. La viande nécessite souvent une température élevée, tandis que les légumes, le poisson ou les sandwiches sont mieux réussis à température modérée. Cinq niveaux de chauffe, comme sur plusieurs modèles Nedis et Philips, permettent un réglage simple et clair. Un réglage en continu offre une adaptation encore plus précise, comme sur la poêle-gril électrique Bear.
Ne vous limitez pas aux dimensions extérieures : intéressez-vous surtout à la surface de cuisson réellement disponible. Une surface de 28 x 20 cm convient à une ou deux personnes. Pour une famille ou un repas entre amis, un grand barbecue de table d’environ 50 cm de long ou davantage sera plus pratique.
Une plancha teppanyaki allongée de 90 x 23 cm offre beaucoup d’espace, mais elle nécessite également une table large et stable. Vérifiez aussi qu’il reste suffisamment d’espace libre autour de l’appareil pour assurer la ventilation. Installez le barbecue sur une surface plane, sèche et résistante à la chaleur, et ne le déplacez pas tant que les plaques ou la graisse sont chaudes.
Un barbecue avec revêtement antiadhésif facilite le décollage des aliments et limite souvent l’utilisation d’huile supplémentaire. Sa durée de vie dépend toutefois d’une utilisation appropriée. Les spatules en bois ou en silicone sont plus sûres pour le revêtement que les fourchettes ou les couteaux en métal.
Un barbecue avec plaques amovibles est généralement plus facile à nettoyer en profondeur. Un barbecue avec bac récupérateur de graisse recueille les jus et la graisse, mais le bac doit être vidé régulièrement afin d’éviter tout débordement. Vérifiez pour chaque modèle si les éléments peuvent passer au lave-vaisselle ; cette information ne concerne que les pièces mentionnées dans la description du produit ou la notice.
Pourquoi ce modèle correspond à ce profil : Sa plaque compacte de 28 x 20 cm convient à une ou deux personnes et dispose de cinq niveaux de température. La combinaison de rainures et d’une surface teppanyaki plane rend l’appareil adapté aux petits repas.
Sa puissance de 1 000 watts est clairement indiquée, tout comme ses dimensions et ses cinq niveaux de chauffe. Vous n’achetez ainsi pas un appareil inutilement grand pour un petit foyer.
Sans PFAS selon les informations du produit ; thermostat amovible et bec verseur pour la graisse ou les jus de cuisson.
Pourquoi ce modèle correspond à ce profil : Ce modèle combine grillade, barbecue, cuisson au four et préparation de repas complets. Les informations du produit mentionnent neuf programmes automatiques ainsi qu’un système qui adapte la cuisson à l’épaisseur des ingrédients.
Vous ne dépendez pas d’une seule température fixe. Il reste toutefois important de considérer les programmes automatiques comme une aide et de suivre la notice.
Plaques amovibles ; compatibles avec le lave-vaisselle selon les informations du produit ; adaptées à plusieurs modes de cuisson.
Pourquoi ce modèle correspond à ce profil : Cette plancha possède une surface de cuisson plane, cinq niveaux de température et une capacité annoncée allant jusqu’à douze personnes. Elle convient donc aux grandes tablées et aux repas où les ingrédients sont cuits en même temps.
La surface de cuisson et la puissance de 2 300 watts sont clairement indiquées. Vérifiez toutefois que les dimensions de 61,3 x 35,1 cm conviennent à votre table.
Plaque plane ; température réglable ; bac récupérateur de graisse et revêtement antiadhésif selon les caractéristiques du produit.
Pourquoi ce modèle correspond à ce profil : Selon les caractéristiques du produit, ce gril d’intérieur offre une surface de 1 250 cm², cinq niveaux de température et une puissance de 2 400 watts. Les plaques striée et plane permettent de préparer différents types de plats.
Les plaques amovibles et le bac récupérateur de graisse facilitent le nettoyage et le contrôle de l’appareil. Avant l’achat, vérifiez que votre prise et votre plan de travail sont adaptés à une puissance de 2 400 watts.
Deux faces de cuisson ; cinq niveaux de chauffe ; plaques amovibles et bac récupérateur de graisse selon les informations du produit.
Nous avons établi une liste complète et actualisée de produits qui répondent pleinement à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Utilisez un barbecue électrique de table uniquement avec une prise de terre adaptée à la puissance indiquée. Un appareil de 2 200 watts demande environ 9,6 ampères sous 230 volts. Évitez donc les blocs multiprises légers ou les rallonges qui ne sont pas conçus pour une telle puissance.
Tenez également compte des points suivants :
Oui, si le modèle est prévu pour une utilisation en intérieur et si vous aérez suffisamment la pièce. Placez l’appareil sur une surface résistante à la chaleur et laissez suffisamment d’espace autour. La cuisson de pain, de viande et d’aliments gras peut produire des fumées ; une hotte aspirante ou une fenêtre ouverte peut être utile.
La durée de vie dépend de l’utilisation, du nettoyage et de l’entretien du revêtement. Utilisez des ustensiles adaptés, évitez la surchauffe et suivez les instructions de la notice. Une plaque amovible peut être pratique lorsque le revêtement est usé ou qu’un remplacement devient nécessaire après une longue période. Dans l’Union européenne, les produits de consommation bénéficient en principe d’une garantie légale de conformité d’au moins deux ans ; vérifiez les conditions applicables auprès du vendeur.
Effectuez le calcul suivant : puissance en kilowatts × durée d’utilisation en heures × prix de l’électricité au kWh. Un gril de 2 000 watts fonctionnant pendant vingt minutes consomme théoriquement environ 0,67 kWh. Le coût réel dépend du préchauffage, de la température, de la durée de cuisson et de votre contrat d’énergie actuel.
