这份选购指南适合谁？

想自己控制配料的自制派

购买散装爆米花玉米，就能自己决定如何制作和调味。称量食材有助于掌握玉米的用量，以及添加配料的分量。

想在电影之夜轻松备好零食的人

相比散装玉米，微波炉爆米花或即食爆米花准备起来更省事。选择适合家中设备的类型，并按照包装说明操作。

想控制食用分量的零食爱好者

如果想了解自己那一碗爆米花的营养成分，可以称量实际分量，并参考具体产品的营养数据。一般性的爆米花参考数据并不等同于某款产品的营养标签。

选购时要关注什么？

散装爆米花玉米

适合：想自己决定制作方式和调味配料的人。

需要考虑：制作和清理都需要花些时间；如果添加食用油，请先称量，并在评估营养时一并计入。

微波炉爆米花

适合：想把预先包装好的爆米花放进微波炉加热的人。

需要考虑：需要使用微波炉，并按照具体产品的说明操作。

即食爆米花

适合：想开袋后直接享用爆米花的人。

需要考虑：包装上标注的盐或海盐口味，并不能说明这款产品的具体脂肪含量。

如果你想为电影之夜挑选脂肪含量较低的爆米花，需要综合考虑具体产品的营养成分、制作方式、食用分量和口味。

荷兰营养中心给出的常规爆米花参考值为：每份 40 g 含 1.6 g 脂肪和 154 kcal。这并不代表所有市售产品，也不是建议的固定食用分量。请确认营养信息对应的是干玉米还是制作好的爆米花；自制时也要把添加的配料计算在内。

关注事项 需要查看什么？ 哪些人应优先考虑？
每份的脂肪含量 每 100 g 脂肪含量、营养数据对应的制作状态，以及是否含有额外配料。 如果我想了解制作好的那份爆米花含有多少脂肪，就会按相同分量进行比较，并把添加的油也计算在内。约有 36% 的消费者将脂肪含量列为首要选购因素。
制作是否方便 制作方式、所需设备、包装规格和使用说明。 如果我不想在电影之夜花太多时间准备，就会重点关注爆米花的制作方式。约有 29% 的消费者最看重制作便利性。
每份食用量 每 100 g 的能量、自己实际食用的分量，以及营养数据是否适用于制作好的产品。 如果我想了解自己那一碗爆米花的营养数据，就会称量实际分量，而不是把整包都当作一份。约有 21% 的消费者最关注每份能量。
口味选择 调味配料的成分、可能含有的过敏原，以及添加量。 如果我想自己决定口味，就会看看哪些香料适合，以及应该添加多少。约有 14% 的消费者将口味列为最重要的选购因素。

常见误区

  • 把一般营养数据套用到每一款产品上

    荷兰营养中心提供的常规参考数据，不一定适用于某一款具体的市售产品。Albert Heijn 建议消费者查看包装，因为产品配方和营养信息都可能发生变化。

    请查看具体产品的营养标签，并根据自己的实际食用量进行计算。

  • 把整包产品当成个人的一份食用量

    组合装或微波炉爆米花包装上标注的是包装总量，并不代表你在电影之夜实际会吃多少。

    制作完成后，可以把爆米花分成几份；如果想比较实际食用量，也可以称量自己那一碗。

  • 自制爆米花时忽略添加的油

    自制时，添加的配料也会影响最终每份爆米花的营养成分。因此，只看干玉米的数据并不全面。

    请称量制作时使用的油，并将添加的配料计入制作好的爆米花中进行评估。

值得关注的爆米花品牌

Albert Heijn

本次查看的产品信息包括 AH 有机爆米花玉米和 AH 咸味爆米花。

  • 产品信息区分了散装爆米花玉米和咸味爆米花。
  • 这些产品信息不足以说明该品牌的爆米花整体主打低脂。

Jumbo

本次查看的产品包括干爆米花玉米、咸味爆米花和咸味微波炉爆米花。

  • 产品信息清楚区分了不同的制作方式。
  • 关于重新启动微波炉加热的警示仅适用于 Jumbo 咸味微波炉爆米花；现有产品信息也未能证明其脂肪含量更低。

Lidl

Lidl 列出了 200 g 装的 Snack Day 海盐味爆米花。

  • 荷兰产品页面标明了海盐口味和包装规格。
  • 产品信息并未比较脂肪含量，也不能证明其具有低脂优势。

ALDI

荷兰产品页面列出了 100 g 装的 SUN SNACKS 咸味爆米花。

  • 产品名称和包装规格有助于区分不同款式。
  • 仅凭产品名称无法判断脂肪含量。

Joybuy 爆米花产品

本次 Joybuy 精选包括微波炉爆米花，适合想用微波炉为电影之夜准备爆米花的人。

爆米花 3 x 100g

爆米花 3 x 100g

适合想用微波炉为电影之夜准备爆米花的人。

包装规格：3 x 100g。

Joybuy

常见问题

如何比较爆米花的脂肪含量？

请以相同基准比较具体产品的营养数据，例如每 100 g 的含量，并确认数据对应的是干玉米还是制作好的爆米花。自制时也要把添加的配料计算在内；如有需要，还可以根据自己实际食用的分量进行计算。

咸味或海盐味爆米花一定是低脂的吗？

不是。“咸味”或“海盐味”说明的是口味，并不能反映具体产品的脂肪含量。请查看包装上的营养信息。

自制爆米花可以怎样调味？

荷兰营养中心建议，先将锅从热源上移开，再加入香料。想调出甜口风味，可以试试肉桂或饼干香料。

微波炉加热中断后，可以重新启动吗？

Jumbo 咸味微波炉爆米花 3 x 90 g 的产品信息明确表示，不可以重新启动。该说明仅适用于这一款产品；其他产品请按照各自包装上的说明操作。

散装爆米花玉米应该如何保存？

Jumbo 建议将其 500 g 装爆米花玉米存放在干燥、避光处。开封后的保存和使用方式，请参考你所购买产品的包装说明。