哪些人会关注这个选择？

在意额外用油量的自制派

你想自己决定加多少油和调味料，也不介意提前准备。最终小吃的营养组成，在一定程度上取决于你的制作方式。

喜欢比较标签和份量的人

你会比较脂肪、能量、糖和盐含量，也会留意实际吃了多少。这样就不会只根据每 100 g 的单项数据来判断产品。

电视之夜的便捷派

你想打开包装就能马上享用。单凭口味和方便程度，并不能判断一款爆米花含有多少脂肪。

挑选爆米花时要关注什么？

如果你想在电视之夜吃得清爽一些，挑选爆米花时主要看自己最重视什么：脂肪含量、份量、方便程度，还是自己调味的自由度。

关注点 需要留意什么 哪些人会特别关注？
脂肪含量与营养声称 比较相同制作状态下每 100 g 的脂肪含量。欧盟委员会规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可以标注“低脂”。 如果我最在意少摄入脂肪，就会比较包装上的营养数据，并留意未爆开的玉米和即食爆米花之间的差异。约 36% 的消费者将减少脂肪摄入列为首要考虑。
份量与营养成分 比较每 100 g 及每份的脂肪、能量和糖含量；也要查看包装内标注了多少份。 如果我看电影时容易不知不觉吃得比标注份量多，就需要估算实际食用量。约 29% 的消费者将份量和能量列为首要考虑。
制作是否方便 可以选择开袋即食，也可以自己制作；自制需要合适的锅具和时间。 如果我想不经准备就端上小吃，即食款会更方便。约 21% 的消费者将开袋即食的便利性列为首要考虑。
自行调味 自己制作时，可以单独挑选调味料；选择香料和配料时，也要检查成分和过敏原信息。 如果我想自己选择香料或配料，用爆米花玉米制作就能灵活搭配。约 14% 的消费者将自定义口味列为首要考虑。

常见的选购误区

  • 把脂肪含量更低等同于低脂

    一款产品的脂肪含量可能低于另一款，但仍然超过“低脂”声称的限值。欧盟委员会规定，固体食品要标注“低脂”，每 100 g 脂肪含量不得超过 3 g。

    请比较具体的营养成分表，并把“脂肪含量较低”和“符合低脂标准”视为两个不同的问题。

  • 只看脂肪含量

    Albert Heijn 过去一则关于 AH Popcorn Zoet 的产品信息显示，每 100 g 含 4.1 g 脂肪、45 g 糖和 420 kcal。这只是不同营养成分的一个示例，并非当前的购买建议。

    请查看实际购买产品的标签，比较脂肪、能量和糖含量。

  • 把整袋都当成一份

    Albert Heijn 标注，AH Zoute popcorn 每袋 100 g，含 4 份，每份 25 g。因此，标注的一份营养数据并不等于整袋的营养数据。

    提前取出自己打算吃的份量，并根据实际食用量估算营养摄入。

  • 用未爆开的玉米营养数据估算成品

    爆米花玉米的营养数据指的是未爆开的玉米。油、香料和配料都会改变成品的营养组成。

    请评估完整的制作配方，并在相同制作状态下比较产品。

    制作时还需要额外准备油和香料；也别忘了考虑所需的锅具和准备时间。

相关品牌参考

以下品牌的相关性来自具体的爆米花产品或产品信息；所列特点仅适用于相应产品，不代表对品牌整体的评价。

Albert Heijn

相关产品包括可自行制作的 AH Biologisch Popcorn mais，以及开袋即食的 AH Zoute popcorn。

  • Albert Heijn 标注，未爆开的有机玉米每 100 g 含 4 g 脂肪，并提示可能含有含麸质谷物、大豆和小麦。
  • AH Zoute popcorn 标注每 100 g 含 29 g 脂肪。这两款产品的形态不同，不能直接作为同类成品进行比较。

Jumbo

Jumbo Popcorn Maïs 500 g 是一款适合在家自制爆米花的基础原料。

  • Jumbo 标注产品原料为玉米，未爆开的玉米每 100 g 含 4.5 g 脂肪。
  • 成品的营养数据还会受到用油量和所添加调味料的影响。

Lidl

Lidl 旗下品牌 Snack Day 推出咸味和甜味爆米花，其中包括适合电影之夜享用的款式。

  • 这些口味选择让你可以在甜味和咸味之间挑选。
  • 口味描述本身并不能说明脂肪含量；请查看各款产品的营养成分表。

ALDI

ALDI 提供 SUN SNACKS Zoute popcorn，包装规格为 100 g。

  • 产品名称和包装规格标明了口味与净含量。
  • “咸味爆米花”并不代表脂肪含量更低；请对照包装上的营养信息进行比较。

Joybuy 爆米花与爆米花玉米

这里有即食爆米花和适合自制的爆米花玉米。选购时请查看每款产品的营养成分、配料和份量信息。

SNACK MAZE 影院黄油味爆米花，240 g

SNACK MAZE 影院黄油味爆米花，240 g

即食爆米花，带有影院黄油风味，适合想准备电影小吃的人。

产品名称标注净含量为 240 g。

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Pop Corn 爆米花，100 g × 3 袋

Pop Corn 爆米花，100 g × 3 袋

微波炉制作款，适合想在电影之夜自制爆米花的人。

Joybuy 产品信息标注，每袋 100 g，共 3 袋；每 100 g 含 23 g 脂肪。这高于欧盟委员会规定的固体食品“低脂”声称限值，即每 100 g 脂肪含量不超过 3 g。

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g'woon 咸味爆米花，100 g

g'woon 咸味爆米花，100 g

即食咸味爆米花，适合想准备咸香小吃的人。

Joybuy 产品信息标注，每 100 g 含 29.2 g 脂肪和 1.525 g 盐。营养数据以每 100 g 计。

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Yousmai Pengranxindong 焦糖爆米花，120 g

Yousmai Pengranxindong 焦糖爆米花，120 g

即食甜味爆米花，适合喜欢焦糖风味的人。

Joybuy 产品信息标注，每 100 g 含 25 g 脂肪和 35 g 糖。请结合实际食用量比较这两项数据。

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Valle Del Sole 蝴蝶型爆米花玉米，900 g

Valle Del Sole 蝴蝶型爆米花玉米，900 g

适合在家用锅制作的爆米花玉米，适合想亲自制作的人。

Joybuy 产品信息标注，每 100 g 含 5 g 脂肪。制作说明提到需加入 2 汤匙植物油；评估成品配方时，请将这部分额外用油单独考虑。

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常见问题

在荷兰，爆米花什么时候可以标注为低脂？

根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 脂肪含量不超过 3 g，才可以标注“低脂”。这一标准针对的是产品本身的成分，而不是你取用的份量。

怎样用定量的油制作爆米花？

荷兰营养中心在一份特定的香料爆米花食谱中，使用了 50 g 爆米花玉米、1 茶匙油和 1 茶匙混合香料。请使用厚底锅和合适的锅盖；爆裂声基本停止后，将锅从热源上移开。

吃原味爆米花玉米也要留意过敏原吗？

如果你或一起吃的人有食物过敏，就需要留意。请分别检查玉米、香料和配料。Albert Heijn 提示，AH Biologisch Popcorn mais 可能含有含麸质谷物、大豆和小麦；荷兰食品和消费品安全局（NVWA）规定，预包装食品必须在标签上标注过敏原信息。

怎样比较一份的份量和整袋的份量？

查看包装上标注的每份克数和每袋所含的份数。AH Zoute popcorn 每袋 100 g，标注为 4 份，每份 25 g；请根据自己的实际食用量作出判断。

打开后的爆米花该怎么保存？

请遵照包装上的保存说明，并在食用后将袋口封好。Albert Heijn 建议将 AH Zoute popcorn 存放在阴凉、避光、干燥处。荷兰营养中心提醒，包装上印制的保质期在开封后不一定仍适用。