关注份量的夜间零食爱好者
晚上想吃爆米花，也会留意自己那一碗有多少热量。建议将每 100 g 的营养成分与实际称取的重量进行对比；标签上标注的份量不一定等于你实际吃的份量。
哪些人适合把爆米花当作夜间零食？
想自行控制添加配料的人
你想自己决定用多少油、盐或甜味调料，也能接受花一些时间准备。干玉米的营养成分不等于加入油或其他配料后整份零食的营养成分。
注重方便的观影零食爱好者
你想随时开吃，或轻松加热爆米花。先想好是用锅还是微波炉，并留意包装总重量与标注份量之间的差别。
晚上吃爆米花，需要关注什么？
自己制作
适合你，如果：你想自行决定玉米和调味料的用量。
需要留意：制作需要时间，而且 Albert Heijn 的制作说明建议使用油；除了干玉米本身的营养成分，油的热量也要计算在内。
即食爆米花
适合你，如果：你想不经过煮锅或微波炉，直接享用零食。
需要留意：不同口味的营养成分有所不同。Albert Heijn 标注，所调查的甜味爆米花每 100 g 含糖 45 g，因此也要查看糖含量。
微波炉爆米花
适合你，如果：你想吃热腾腾的爆米花，并且家里有微波炉。
需要留意：Jumbo 标注，所调查的款式每盒有 3 袋，每袋 90 g，建议份量为 30 g；请按照包装上的加热说明操作。
| 关注点 | 需要留意什么？ | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份热量 | 查看具体款式标注的每 100 g 热量，并换算成你实际吃的重量。标签上的份量不一定就是你的实际份量。 | 我想知道自己那一碗有多少热量，而不只是每 100 g 的数值；约 36% 的消费者会优先关注实际食用份量的热量。 |
| 添加配料 | 查看配料表，并将使用的油、盐和调味料一并计算。干玉米的营养成分并不自动包含制作完成后的整份零食。 | 自己制作时，我想决定添加多少油和调味料；约 29% 的消费者会将这种控制权置于其他购买需求之上。 |
| 制作是否方便 | 查看爆米花是开袋即食，还是需要用锅或微波炉制作。加热时请按照包装说明操作。 | 深夜时分，我不想做太多准备；约 21% 的消费者会优先选择开袋即食或制作简单的产品。 |
| 甜味与糖含量 | 分别比较糖含量和热量。根据 Albert Heijn 的数据，所调查的甜味爆米花每 100 g 含糖 45 g，咸味款含糖 1.2 g；两者的热量分别为每 100 g 419 kcal 和 543 kcal。 | 我想吃甜味零食，同时也希望留意糖含量和份量；约 14% 的消费者会优先考虑这种平衡。 |
挑选爆米花时常见的误区
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把整袋爆米花当成一份
一包产品可能包含多个标注份量。Albert Heijn 标注，100 g 咸味爆米花含 4 份，200 g 甜味爆米花含 8 份；Jumbo 则标注，微波炉爆米花每袋 90 g，建议份量为 30 g。
先决定自己想吃多少，再称出相应的重量，不要把整包的重量当作一份。
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认为咸味爆米花的热量一定比甜味低
不能单凭口味得出这个结论。对于所调查的款式，Albert Heijn 标注甜味爆米花每 100 g 含 419 kcal，咸味爆米花每 100 g 含 543 kcal；不过甜味款的糖含量更高。
请查看具体产品的标签，同时比较热量和糖含量。
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只计算干玉米的营养成分
散装玉米的营养成分不包括制作时添加的油和调味料。Albert Heijn 的制作说明建议加入 2 汤匙植物油。
评估整份零食的营养成分时，也要把实际添加的配料计算在内。
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把小份量产品称为依法“低能量”产品
“低能量”声称针对的是产品每 100 g 的营养成分，而不是你自行盛出的一小份。根据欧盟委员会的规定，固体食品每 100 g 的能量不得超过 40 kcal（170 kJ）。
选择的份量对应的数值应称为每份营养值；只有符合相关条件时，才能使用营养声称。
爆米花品牌对比
Albert Heijn
所调查的产品包括甜味和咸味即食爆米花，以及有机散装爆米花玉米。营养成分和制作信息仅适用于这些具体产品。
- Albert Heijn 标注，所调查的甜味爆米花每 100 g 含 419 kcal 和 45 g 糖；咸味款每 100 g 含 543 kcal 和 1.2 g 糖。
- 有机散装玉米与即食爆米花属于不同产品类型。加入油制作后，最终零食的营养成分也会发生变化。
Jumbo
所调查的 Jumbo 产品包括开袋即食的咸味爆米花和咸味微波炉爆米花。
- Jumbo 标注，咸味即食款每 100 g 含 481 kcal；微波炉款每份（标注份量为 30 g）含 117 kcal。
- Jumbo Popcorn Zout 的配料表与营养成分表中，盐含量信息并不一致。如果盐含量会影响你的选择，请查看具体产品包装。
Lidl
据 Lidl 介绍，Snack Day 系列包含甜味和咸味爆米花。
- Lidl Nederland 标注，Snack Day 海盐爆米花的包装规格为 200 g。
- 产品页面注明在门店销售。仅凭包装规格，无法判断每 100 g 或每份的热量。
ALDI
ALDI 标注有 Sun Snacks 品牌的咸味爆米花。
- 该产品的包装规格为 100 g。
- 请查看具体产品包装上的营养成分表，以比较热量和份量；仅凭包装净含量，无法判断每 100 g 的能量。
Joybuy 爆米花相关商品
Joybuy 的这些商品选择涵盖不同口味的爆米花和散装爆米花玉米。如果热量是你最关注的因素，请比较具体产品包装上的营养成分表和份量。
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SNACK MAZE 影院黄油味爆米花，240 g
商品标题标注为影院黄油风味。如果你会根据热量做选择，请查看包装上的营养成分和份量。
包装标注：240 g。
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Pop Corn 爆米花，3 x 100 g
商品标题标注规格为 3 x 100 g。请查看包装上的配料、营养成分和份量。
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Yousmai Pengranxindong 焦糖味爆米花，120 g
商品标题标注为焦糖味。选购零食时，可以将这款产品的营养成分表和份量与自己的需求进行比较。
包装标注：120 g。
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g'woon 咸味爆米花，100 g
商品标题标注为咸味爆米花。请查看这款具体产品的营养成分表和建议份量。
包装标注：100 g。
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Valle Del Sole Butterfly 爆米花玉米，900 g
这是用于自制爆米花的散装玉米。对比营养成分时，也要考虑制作过程中添加的配料。
包装标注：900 g。
爆米花常见问题
吃一小份爆米花，产品就依法属于低能量食品吗？
不是。根据欧盟委员会和荷兰食品与消费品安全局（NVWA）的规定，固体食品要使用“低能量”声称，每 100 g 的热量不得超过 40 kcal（170 kJ）。份量变小，不会改变产品每 100 g 的营养成分。
如何计算一份爆米花的热量？
使用标签标注的每 100 g 热量和实际份量重量进行计算：将每 100 g 的热量乘以份量克数，再除以 100。计算结果适用于该款产品的实际食用份量；自己制作时，还要把油和其他配料计算在内。
散装爆米花玉米一定适合对麸质或大豆过敏的人吗？
不要只看玉米这一种配料。AH Biologisch Popcorn mais 包装上注明，产品可能含有含麸质谷物、大豆和小麦。请查看你购买的具体包装上的标签。
使用微波炉制作爆米花时，需要注意什么？
请按照具体产品包装上的说明操作。对于所调查的微波炉爆米花，Jumbo 提醒，儿童只能在成人看护下进行加热；如果加热过程曾中断，不要重新启动。
开封后的即食爆米花该怎么保存？
对于所调查的甜味和咸味款，Albert Heijn 建议置于阴凉、避光、干燥处保存，并在食用后将包装封好。也请留意你所购包装上的保质期。