寻找无麸质产品的消费者
你需要确认具体爆米花产品是否明确标注无麸质；仅仅含有玉米，并不足以作为判断依据。欧盟委员会介绍了欧盟对“无麸质”标注的相关规定。
这份选购指南适合谁？
需要避开牛奶或乳糖的消费者
你需要判断自己是乳糖不耐受，还是因牛奶过敏而需要避开牛奶。两者的区别会影响需要关注的配料和警示信息。荷兰食物过敏基金会和荷兰营养中心对此作了说明。
想把爆米花带进运动包的消费者
你可能想提前分装零食，并妥善保存。除了遵循饮食方面的要求，也请按照所选产品的份量和保存说明操作。
选购时要注意什么？
先确定自己需要考虑哪种过敏或不耐受情况，再仔细查看具体包装、食用方式，以及准备携带的份量。
| 关注事项 | 购买时请核对 | 哪些人需要留意？ |
|---|---|---|
| 无麸质选择 | 核对具体产品的无麸质标注和过敏原信息。 | 如果我需要避开麸质，就要查看包装上的信息，不能只凭配料中有玉米来判断。约 26% 的消费者将无麸质适用性列为首要购买考量。 |
| 牛奶和乳糖 | 先确认自己需要遵循哪种饮食限制，再查看配料表和牛奶相关警示。 | 如果我对牛奶过敏，就要留意牛奶蛋白和相关警示；如果我有乳糖不耐受，则需要关注乳糖。约 21% 的消费者将避开牛奶或乳糖列为首要购买考量。 |
| 其他过敏原 | 查看完整配料表，以及针对你所需避开的特定过敏原发布的预防性警示。 | 如果我需要避开大豆或其他特定过敏原，就要能在标签上单独核对相关信息。约 21% 的消费者将其他特定过敏原列为首要购买考量。 |
| 携带和保存 | 确认爆米花是否开袋即食，并遵循包装上的保存说明。 | 如果我不想花太多时间准备运动包零食，就会关注产品是否即食，以及开封后如何保存。约 16% 的消费者将携带便利性列为首要购买考量。 |
| 营养成分和份量 | 查看每 100 g 的营养成分，并结合实际食用量进行判断。 | 如果我主要想了解自己所吃份量的营养成分，就会比较具体口味产品的信息，并考虑实际食用量。约 16% 的消费者将份量和营养成分列为首要购买考量。 |
常见选购误区
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以为玉米做的爆米花自然就是无麸质
产品可能会标注含有麸质的谷物或小麦相关警示。AH 有机玉米爆米花除了大豆，还标有这类警示。
请以具体产品的信息为准，不要只看原料。
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把配方中不含牛奶等同于保证不含牛奶
Jumbo 甜味爆米花标注了“可能含有：牛奶”。因此，即使配料表中没有列出牛奶，也不能据此确定产品不会含有牛奶。
请分别查看配料表和预防性警示。
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把“无某成分”标注当作营养价值的判断依据
过敏原或乳糖相关标注本身，并不能说明你实际食用份量的营养价值。
请查看具体产品的营养成分表，并结合自己的食用份量判断。
品牌参考
Albert Heijn
核对过的产品包括即食爆米花和散装爆米花玉米，产品特点各不相同。
- 每款产品的信息中都列有产品特点、配料和保存建议。
- 不同产品的警示信息有所不同；AH 有机玉米爆米花标注了含麸质谷物、大豆和小麦。
Jumbo
核对过的甜味爆米花产品提供了份量和过敏原信息。
- 产品信息列出了 30 g 的参考份量及相应营养成分。
- Jumbo 甜味爆米花标注了“可能含有：牛奶”，因此不能笼统地推荐为无牛奶产品。
Lidl
荷兰产品信息确认了 Snack Day 海盐爆米花及其 200 g 包装规格。
- 产品款式和包装容量都有明确说明。
- 现有产品信息不足以支持“无某成分”的笼统声明。
Aldi
荷兰产品信息提到了 100 g 包装的 Sun Snacks 咸味爆米花。
- 产品款式和包装容量都有明确说明。
- 产品信息不足以支持笼统的无过敏原定位。
Joybuy 爆米花
以下 Joybuy 产品为即食咸味和甜咸味爆米花。请逐一核对具体产品的过敏原和警示信息。
常见问题
无乳糖爆米花就一定适合牛奶过敏者吗？
不是。乳糖不耐受是指难以消化乳糖；牛奶过敏则与牛奶蛋白有关。如果对牛奶过敏，还要留意牛奶成分和相关警示。
在荷兰，交叉污染警示是什么意思？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰有关警示的规定要求先进行风险分析。荷兰食品和消费品安全局列出的允许用语包括“可能含有 X”和“不适合对 X 过敏的人食用”。这类警示与配料标注是分开的。
开封后的爆米花如何放进运动包保存？
请遵循具体产品的说明，不要把运动包当作保存方式。AH 咸味爆米花建议置于阴凉、避光、干燥处保存，并在食用后将包装密封。
爆米花上的“无麸质”标注是什么意思？
该标注须符合实施条例（EU）第 828/2014 号的规定。欧盟委员会确认，这项欧盟规定自 2016 年 7 月 20 日起实施。此外，也请核对你准备购买的具体产品包装上的信息。
如果没有过敏原信息，我该怎么办？
购买前请向卖家询问相关信息。荷兰食品和消费品安全局指出，预包装产品的标签上必须标注过敏原信息。